關于煎荷包蛋的日記(通用7篇)。

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關于煎荷包蛋的日記 篇1

今天早晨，我饑腸轆轆地醒來，心想：“如果這時候有一個熱乎乎的荷包蛋該多好呀！”不過今天，我不想只做“吃客”，而想當一回“廚師”，親手煎一個荷包蛋。

我請來媽媽幫忙指導，而自己圍上圍裙，準備“大展身手”。我學著媽媽的樣子，打開燃氣灶，往鍋里倒入些許油，然后從冰箱里取來一個雞蛋。鍋里的油漸漸熱了，有陣陣白煙裊裊上升，似乎在告訴我，它已經準備好迎接雞蛋下鍋了。我趕緊拿起一個雞蛋，在鍋邊敲了一下。只見雞蛋咧開了小嘴，里面的蛋清和蛋黃“哧溜”一下跳入鍋中。鍋里頓時熱鬧起來，油星子拉起雞蛋的手跳舞，透明的蛋清轉眼間換上了白色的禮服，還帶著金黃色的花邊，好看極了。鑲嵌在中間的蛋黃，宛如一顆碩大的明珠，在禮服和花邊的襯托下，顯得格外華美誘人。

當我沉浸在這“雞蛋圓舞曲”中時，媽媽提醒我，該給雞蛋翻身了。我這才想起拿鍋鏟，在媽媽的幫助下給雞蛋翻了個身。原來這一面已經熟了，呈現出油亮亮的焦黃色，饞得我口水直流。

我煎的第一個荷包蛋終于出鍋了，香氣四溢，我又給它灑上了幾滴醬油。媽媽迫不及待地嘗了一口，并且豎起了大拇指。吃著自己做的美味荷包蛋，心里甭提多開心了。

關于煎荷包蛋的日記 篇2

今天，我成媽媽不在家，在家里，我學會了煎荷包蛋。

一開始，我在家里寫作業，但是實在是他無聊了，所以我看了看表，現在是11點，我心里想：媽媽什么時候才來啊，我都快餓死了!時間一分一秒的過去，我的耐心是有的，但是我的肚子是等不及了。“要不自己試試煎一個荷包蛋?”我心里不由得想到。

說干就干，我照著爸爸原先做飯的樣子，倒上適當的油，雖然是適當，但是我覺得是煎一個荷包蛋，又不是炒菜，所以我就多倒了點。放好油，下一步就是熱鍋，我開到猛火，十幾秒鐘后 ，我終于看見了大人常說的“青煙”。這表明油的溫度已經好了，剩下的就是打雞蛋，煎雞蛋了。我從冰箱里找出了兩個雞蛋，就打了進去。打雞蛋，就是讓蛋黃和蛋清從雞蛋里“跑”出來，我在這方面，沒有什么經驗，我學著爸爸的樣子，在鍋上敲了敲，直到敲出一個小洞，我才停下。一使勁，第一個蛋的蛋黃和蛋清都打了進去，但是由于我手太努力了，把但可也搭了進去，這可正么辦?總不能制作一個有蛋殼的荷包蛋吧?只好重新來了。我又香媽媽一樣，用鐵絲球努力的刷，刷了半天才刷到我滿意為止。

這次，我又有了經驗，我再一次耐心的將鍋熱好，倒上油，放上雞蛋，再放上少量的鹽。我突然想起，我煎的是荷包蛋，既然是荷包蛋，那么荷包蛋的“荷”和盒子的“盒”都是同聲字，那我就把雞蛋弄成盒子裝吧。我雞蛋還沒有固定，就先用炒菜的鏟子把四邊圍成一個長方形，就這樣讓他煎，當有一面固定住時，就趕緊用鏟子把雞蛋翻了一下。就這樣，大約過十幾分鐘，我的雞蛋終于好了。

我高興得看著我的食物，一直不忍心把它吃掉，因為它是我煎出的第一個荷包蛋。

關于煎荷包蛋的日記 篇3

我是一個煎蛋高手,每次都是先把蛋攪拌好再倒入鍋中，煎出一個圓圓的像大餅似的蛋。今天，我要煎一個荷包蛋，我覺得這事兒也難不倒我。

我來到冰箱前，打開門，看見一排一排雞蛋像一位位小軍人似的筆挺地站在格子里。我從里面小心翼翼地取出一只雞蛋放在灶臺上。我把火給打開，只見藍紅色的火苗一下子躥了上來，火舌貪婪地舔著鍋底。我把蛋在碗沿上磕了一下，順著裂縫把蛋掰開，只看見蛋黃和蛋清齊刷刷地流進了碗里。我又往鍋子里倒了油，等油熱了以后，我把蛋倒入鍋中，鍋里的油好像很不歡迎這個新朋友，一下子都濺了起來，嚇得我連忙逃遠點。只見蛋清一碰到鍋底就開始拼命掙扎。一會兒，蛋清變成了白色，還吹起了一個個小泡泡，沒過多久，小泡泡破了，就變成了一個個小坑。我靜靜地等待第一面煎熟。

第一面終于煎熟了，一股濃濃的蛋香撲鼻而來。我小心翼翼地用勺子把它翻一個身，差點把蛋黃鏟破了。接著，我往蛋上倒了一些料酒，又放入了白糖、醬油、鹽。因為曾聽媽媽講過，糖和醬油可以增加菜的鮮味。我怕吃了沒有燒熟的蛋黃會生病，所以又加了一些水，把蛋煮了一下。蛋終于熟了，我關閉煤氣灶，拿出一個盤子，洗了洗，然后把蛋盛入盤子里，還在蛋上放了一點兒蔥花。一只像荷包一樣的煎蛋終于做好了。這時，濃濃的蛋香充滿了整個廚房。

我先切了一小塊給媽媽嘗嘗，媽媽吃了贊不絕口：“哇！寶貝煎的蛋真好吃，寶貝越來越能干了！”

煎荷包蛋真沒有我想象的那么簡單！

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關于煎荷包蛋的日記 篇4

今天，盛老師下了一道“盛”旨——煎荷包蛋。平時，媽媽可不讓我這個大小姐靠近廚房一步，領了老師的“盛”旨，我終于能進廚房當一次廚師啦。

首先，我從冰箱里拿出一個光亮亮的、穿著白衣裳的大雞蛋。我把它洗得干干凈凈后，在碗邊輕輕一敲，雞蛋就裂了一條縫，像在對我笑。我把它輕輕一掰，蛋液就乖乖地跑到碗里。我把煤氣灶開關打開了，藍色的小火苗就躥了出來，好像在擁抱著鍋。

接下來該倒油了，可不知是哪一滴水跳進了鍋里，頑皮的油就濺到了手上，痛得我大叫了一聲，我很后悔沒戴上手套。有了這回的經驗，倒蛋液時我把手伸得筆直，小心翼翼地把碗傾斜，“嘩啦”，隨著蛋液飛入鍋里，我飛快地往后撤了幾步，躲得遠遠的。

過了一會兒，我驚奇地看到蛋白液從透明變成了乳白色，還不停地冒出泡泡，坑坑洼洼像月球上的隕石坑，中間還有個金黃的“太陽”在睡覺。

翻面時，我拿起鍋鏟一翻，成了。

荷包蛋的顏色越來越深，熟了!我把它盛進了盤子里，加入醬油，迫不及待地嘗了一口，真香啊!吃著自己做的荷包蛋，真是太有成就感、太開心啦!

關于煎荷包蛋的日記 篇5

星期六早晨，我叫爸爸做早飯，可爸爸在專心致志的看電視，爸爸說：“你也應該自己做早飯了，我來教你吧！”

只見，爸爸先把鍋放到煤氣灶上，加一點油，用煤氣灶下的按鈕向右一轉，只見一條長龍用舌頭舔在鍋底火立刻噴了出來，爸爸又從冰箱里拿出一個雞蛋，往桌子上敲了一下，蛋殼就碎了，蛋黃像淘氣的小孩子向地上奔去，幸好，我拿了一個小碗接住了蛋黃，心想：這下你可逃不掉了。然后把蛋黃倒進鍋里，只見蛋白先是透白色的，漸漸變成白色，蛋黃先是嫩黃的，漸漸變成了金黃色的，再把荷包蛋翻來翻去，可別把荷包蛋燒焦了，荷包蛋像一個火紅的太陽一樣。就這樣一個“美味佳肴”就好了。我也學著爸爸的樣子也做了兩個荷包蛋，第一個荷包蛋味道鮮美，不過就是有一點燒焦，第二個荷包蛋經過第一個荷包蛋的教訓，做了一個和爸爸一樣的美味，說不定比爸爸的好吃呢！

啊！這次做荷包蛋，不僅能鍛煉自己的家務能力，而且我還體會了一句名言：“失敗是成功之母”。

關于煎荷包蛋的日記 篇6

這個星期爺爺、奶奶還有爸爸他們都去旅游了，家里只剩我和媽媽兩個人，一想到有5天見不到爸爸，我的眼淚情不自禁的落了下了來。

爺爺奶奶都不在家，吃飯怎么辦呢？這兩天媽媽帶我吃了兩頓快餐，星期六晚上媽媽說我們一起煮面吃再加個荷包蛋吧！于是我和媽媽一起煎荷包蛋，我拿出雞蛋，把雞蛋打入碗中，這個蛋還 真硬，我連敲了好幾下終于把殼敲破了，可惜蛋黃都被我弄散了。媽媽往鍋里倒入油，等油吱吱吱的響起來，我站在凳子上把打好的蛋倒入鍋中，我真害怕手被燙著，媽媽用鏟子三兩下子翻來翻去，一 盤金黃黃的荷包蛋就出鍋了，真香啊！

關于煎荷包蛋的日記 篇7

寒假的一天，我想起老師布置的作文《學做一道菜》。因為年紀小，所以炒菜做飯的事我從來都不做，為了寫好這篇作文我決定學做菜。從最簡單的煎荷包蛋開始，但對于我而言還是一件十分困難的事情。

根據媽媽的吩咐，我從冰箱里取出兩枚雞蛋，然后把火擰開，在鍋里倒上一勺子油，待油熱后，我將蛋敲破，把雞蛋掉入油中，“啪”得一聲，有幾滴滾燙的油飛濺而來，正好命中我的手背，我“啊”得大叫一聲，但又不能放開鍋鏟，只得忍著痛繼續煎蛋。

不一會，蛋清就由原來的半透明變成白色了，還不停地冒泡，“時機成熟了”。我把鍋鏟往蛋底下一鏟，將蛋翻了過去，“噼噼啪啪”，由于我用力過大，油再一次飛起，在空中劃出了一道完美的弧線，落在四周，幸好沒有擊中我。我暗自慶幸著，又手忙腳亂地把蛋翻了過來，再翻過去……蛋很快就熟了，我將蛋鏟起輕輕地放在小碗里，再倒上調味料，一道美味可口的佳肴誕生了！

我終于煎好了這個蛋，雖然經歷各種“艱難險阻”，但畢竟我成功了，而且是親手煎的！