打魚糕作文（收藏十五篇）

發表時間：2018-01-11

打魚糕作文（收藏十五篇）。

打魚糕作文 · 第1篇

新年快到了，大人們忙著備年貨，必然少不了豬頭糕。我們這吃年夜飯時，家家戶戶必定會切上一盤豬頭糕。

豬頭糕一般在年底做。當祭祖完成后，長輩們就會把咸豬頭肉拆下來做豬頭糕，這樣便于長久存放，又會使豬頭肉變得更美味。

今天，又到了做豬頭糕的日子，我無比興奮地和媽媽去外公家，一睹外公做豬頭糕的風采。外公已經把腌制了十多天的豬頭拿出來了，還散發著濃香。他先使勁地清洗豬頭，把剩余的豬毛剃掉。然后在大鐵鍋里放上大半鍋水，等水沸了，再放入洗凈的豬頭，用大火煮。一個豬頭往往要煮上大半天，可把我急壞了。我最喜歡的是去骨頭環節。只見外公戴上手套，熟練地把大大小小的肉從骨頭上一點一點地掰下來，還會送幾塊小肉到我嘴里，讓我解解饞。接著，他把拆下來的豬頭肉按肥肉、瘦肉、豬耳朵、豬鼻子、豬舌頭的順序依次放到清洗后疊放好的粽葉的中間位置，再把粽葉按著一個方向滾，滾成圓筒形。然后外公拿繩子綁在粽葉接近兩端的位置，綁好后像極了一個大火腿腸。原本還要用稻草再來綁一層，可惜現在沒有稻草了，只好用保鮮膜來代替。之后用草繩一圈又一圈地綁起來，終于大功告成了。外公把它掛在墻上了。

等到年三十那天，就可以把它打開品嘗了。肉本身的咸香味，結合了粽葉的清香，一口咬進去，軟糯咸香，簡直是人間極品！

后記

我太想年三十那天打開來品嘗豬頭糕啦！一定很好吃！

家長感言

豬頭糕也是我年夜飯桌上獨愛的美食，讓小朋友親眼看看這道美食的制作過程，也是一種體驗。

教師賞析

做豬頭糕也可以申報非遺項目了，一代又一代的湖州人都是吃著豬頭糕長大的。看著陸子梟同學的作文，不禁勾起了我對童年過年的回憶，那豬頭糕令人口水直流啊！

打魚糕作文 · 第2篇

三年前，爸爸在水庫里放了一些魚苗，叔叔的幾個朋友要來打幾條魚。他們帶來了許多打魚用的工具，有幾條船、馬達……有些我都不認識。他們來到我們村一個名叫“燕窩”的水庫。我曾經問過爸爸這個水庫為什么叫“燕窩”，爸爸說在那邊有一個石頭非常像燕子的窩，所以給它起名叫燕窩。我由于好奇所以也跟著去了。

到了那里，一個小伙子和一個年紀銷微大一點的一個人在水面上電魚，我不禁心疼起來，心想：這些魚又沒犯什么錯誤為什么要弄得他們滿身是血呢？我真希望他們能快點離開這個地方。一條又一條的魚都被打上來了，大人們都非常高興，而我卻不一樣，每打上一條魚來我的手就使一下勁，我真想讓這些打魚的人讓魚打他們。爸爸看出了我的心思，對我說：“我養這些魚就是讓人們吃的，而不是只是養在這看的！”我說：“我知道了！”雖然我還是想讓這些人走，但是想想我最愛吃魚還是算了吧！

收網了，大魚一條條被網了上來，他們從魚網上摘下魚來，魚的種類真多，有鰱魚、鯉魚、鯽魚……爸爸網了一條足足七斤重的大魚一下給了我，魚身上太滑了，我怎么抓也抓不住，費了半天勁我才捉住了它。

大家滿載而歸，全都拿著一兩條大魚回家了。

打魚糕作文 · 第3篇

在過年的時候，相信大家一定會去參加許多傳統習俗的活動，而我今年卻做了一件非常有意思的事情——捕魚。

我是在姥姥家度過的新年。姥姥家附近有一條小河，一天，爸爸突發奇想的說要帶我去捕魚。冰凍三尺的河里，怎么可能捕到魚呢，我不禁懷疑起來。很快，我們一行三人就來到了小河上。姥爺開始用冰镩不停地鑿冰，爸爸拿著鐵鍬鏟著碎冰，我也在一旁幫忙。可是冰實在是太厚實了，我們使出了渾身的力氣，終于鑿開了一個窟窿，只見水緩緩地涌了上來。我高興得手舞足蹈，心想：馬上就能捕到魚啦。不料，樂極生悲，我腳下一滑，差點掉進了剛鑿好的冰窟窿里。幸好姥爺手疾眼快，拉了我一把，否則，我真會變成一只落湯雞的。

這次捕魚真有趣，我們度過了一個難忘的新年。

打魚糕作文 · 第4篇

山藥糕是一種傳統的中國小吃，其制作工藝源遠流長，在我國各地都有相應的吃法和制作方法。今天我想分享的山藥糕，是我高中時期非常喜愛的一種美食。

我還記得那時候，每當周末到來的時候，我總會和幾個好朋友相約去學校門口的小吃攤吃山藥糕。那家小攤的山藥糕是我們附近最有名的，每次去都要排上好長的隊伍。攤主是一位熱情的大叔，他總是笑呵呵地對我們說“小朋友們來啦，要來幾塊山藥糕？”我們總是會被他的笑容所感染，毫不猶豫地點了一大盤山藥糕。

山藥糕表面金黃酥脆，內里松軟香甜，帶著一股淡淡的山藥味道，簡直是絕配。我們每個人都會拿起一個小盤子，搶著夾一塊山藥糕下肚，然后贊不絕口地夸贊這是我們吃過最好吃的山藥糕。有時候，我們會在一旁找個石凳坐下，慢慢品嘗，聊著家常，度過一個愜意的周末下午。

在高中時期，我們生活節奏緊張，學習壓力大，但每次吃山藥糕的時候，都能讓我們放松心情，忘記煩惱。那種美妙的味道和滿足的感覺，讓我們覺得一切困難都不在話下。山藥糕不僅帶給我們美食的享受，更是一種情感的交流和友誼的延續。

高中畢業后，我們各自走上了不同的道路，雖然不再經常見面，但每當回到故鄉，我們還是會相約去那家小攤吃山藥糕，回憶那段美好的時光。山藥糕成為了我們青春的味道，也成為了我們心中的回憶。或許，美食承載著人們的記憶和感情，讓我們在茫茫人海中找到歸屬感和溫暖。

山藥糕高中作文，不僅是一個簡單的食物介紹，更是一個關于友情、美好回憶和青春的故事。每一塊山藥糕都蘊含著我們珍貴的情感，帶給我們無盡的感動和溫暖。愿這份美好的記憶，與我們共同進食，共同成長。

打魚糕作文 · 第5篇

賓陽的蘆圩雖比不上熙熙攘推的大都市，但街頭巷尾到處是擁擠的人群和飄香的小吃攤。恐怕又是大都市所望塵莫及的。如果你稍微注意，就會發現挑著擔子走街串巷的吆喝聲： “鹽糕喲！”

那成堆人群的小吃攤子也有許多由碗裝著、緊粘碗壁、不滑脫、中間凹如小杯似的窩窩兒的糕點——鹽糕。

賓陽鹽糕是與舞炮龍、游彩架齊了名的，尤以蘆圩、新賓為盛。所謂鹽糕，照字面解釋，就是用鹽拌合成的糕點。其實遠非如此簡單，賓陽鹽糕有二怪4一)不是切成一塊一塊的蛋糕塊，而是填在碗里蒸成的。吃時，不能成塊拿在手里，只能用兩頭削得尖尖的竹簽當餐具；(二) 吃時怪味多。為何？待講完鹽糕的制作過程再給你說。

走街串巷的吆喝聲和“成堆的人群”從側面生動而形象地說明了鹽糕受歡迎的租度。

先把粳米用石磨磨成漿。非用石磨不可，假若用鋼機磨，就會少一份清新的感覺，也箅不了地道的鹽糕。這就苦了做鹽糕的人家，常要三更而起，伴燈苦磨。然后，用勺舀到碗里，一般只放大半碗，以防蒸時溢出。有時，在鹽饅頭之類的蒸籠裝好，放到火上蒸，直到氣霧繚繞，才完成鹽糕制作的主要部分。

最精華的還是各式各樣的調料：有用乳缽裝著的青青的指天辣椒，伴著蒜末搗得碎碎的；也有用紅椒做成的辣椒粉，撒在糕上，使你胃口大幵；有黃橙橙的醋水，不渾不濁，沾上一點直讓你舌頭發麻，但細細回味，又酸中帶甜，甜中含甘；有黑糊糊、撒著蔥花的醬油，咸滋滋的。尤其是擺在屋子中央的那一盤糊狀調料，各味兼而有之，每一回品嘗都可得到一種風味。天涼時有一種淡淡的熱力，陽光明媚之日又清涼之至。那便是使鹽糕好吃的地方，是不輕易傳人的。

對各種調料味覺的介紹非常具體、生動，既使讀者對炷糕的風味有了全面了解，又回答了前丈的問題，使讀者有一種優然大悟之感。

不僅做鹽糕要講究方法，吃時也有一番學問。一般先用竹簽在碗內繞碗邊劃一睡，為的是使其與碗脫離；再用竹簽在糕上劃個“十”宇，分為四份，最好是讓其中一部分或幾部分來個大翻筋斗，把底子翻到面上，為的是使其人味。抹上香油，撒上紅的或青的辣椒，你便可津津有味地一飽口福了。

打魚糕作文 · 第6篇

我的家鄉常州可是個魚米之鄉。這兒的特產有：蘿卜干、小籠包、大麻糕我最熟悉的就是大麻糕了。

俗話說：民以食為天每個地方都有自己特色的小吃。常州大麻糕是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜歡吃的家常傳統食品。有咸、甜兩種口味供購者選擇。合格的麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，真是色、香、味俱全啊！

麻糕的制作方法是：1.和面；老面發酵后，按一定比例對堿水，和勻，等待醒面；2.制油酥和餡心。油酥的配比基本上是1斤干面對四兩板油，擦勻即成油酥。具體環節為：將一定量的面粉放入面缸，倒入熟豬油，揉成油酥。其后，將面粉和酵種放入面缸，加適量50℃熱水，和成面團，發酵后，摻入一定量的熱堿水，揉成發面團。常州大麻的餡心一般為三種:咸餡心、甜餡心和椒鹽餡心。生豬油拌鹽即為咸餡心，綿白糖加桂花即為甜餡心。咸餡心是先將生豬板油洗凈，爾后撕去膜，剎成茸，放入盆內，加入適量精鹽拌勻即可；3.包油酥和餡心。將和好的面均分成小面團，撳扁，包入油酥，用搟面杖推勻，成皮子狀餡。用餡挑涂抹餡心，若是咸餡心，則在吐沫咸餡心后即刻蘸蔥覆其上；若為甜餡心，只需均勻撒上糖桂花便可；最講究的是椒鹽口味的，除了涂抹咸豬油，還要撒白糖、蘸蔥，包好餡心后，用手拍打面團，最終將之推平為長17厘米、寬12厘米、厚1厘米，呈橢圓腰子形狀的麻糕坯。4.成坯、蘸芝麻；用熱水把飴糖調成液體，分別滌刷在麻糕坯表面，繼而逐塊蘸滿脫殼的白芝麻，再翻轉麻糕坯使芝麻面朝下。然后雙手略蘸清水抹在糕底。5.烘烤；將半成品麻糕坯貼入燒熱的桶爐中，每爐可粘貼20塊，用小火烘烤。爐口蓋上水缽。一般4分鐘即可成熟，然后輕輕鏟出。

這就是我的家鄉的大麻糕，你們垂涎欲滴了嗎？

打魚糕作文 · 第7篇

松糕聞名中華。是中華名小吃。其以糯米為主要原料制成生坯,經蒸制而成的糕類制品。

制作方法

原料/調料：松糕大米綠豆白糖香油精鹽 8克

制作過程：

1、把綠豆泡約4個小時后剝皮，然后放入白糖揉成餡。

2、將大米用水泡開，撈出來控干后磨成粉，然后倒入熱鹽水和面。把它做成20克左右圓扁面團，然后放進綠豆餡，做成松糕。

3、在蒸爐里鋪一層燙過的蘇子葉，將做好的松糕整齊地排列后蒸約30分鐘。蒸完后燜十分鐘左右，然后用涼水里洗一下。晾干以后抹上香油放到盤子里。

特色種類及其制作方法

溫州松糕

溫州松糕聞名中華。是中華名小吃。其以糯米為主要原料制成生坯,經蒸制而成的糕類制品。

原料/調料：粳米5杯濁酒白糖熱水鹽

調料﹕大棗雞冠花石耳黑芝麻

制作流程：

(1) 把粳米放在20℃水中泡8小時﹐撈出后磨成面。

(2) 粳米面100里以白糖10%﹐濁酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃發酵8小時。

(3) 用于調料的大棗去核切成絲﹐雞冠葉要挑紅且嫩的洗凈并撈取﹐炒黑芝麻。

(4) 把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里﹐并將大棗和雞冠葉﹐黑芝麻﹐石耳作為調料放在上面。

(5) 冒熱氣的時候﹐開始要蒸20分以上。涼后切成菱形和四角形。

大多數傳統松糕是以糯米、紅糖、肥肉為原料，配以紅棗、核桃仁、桂花做餡。棕色的六棱形松糕剛出炊出來時冒著裊裊的`熱氣，表面上有紅棗和桂花的點綴，里有亮晶晶的肥肉和核桃的夾餡，香氣撲鼻。

松糕又是溫州地區訂婚、結婚送給親戚的伴手禮，比朋友不一樣的回禮。朋友拿到的只是分裝好的糖果，親戚則多了一屜預意著幸福的松糕。

矮人松糕

溫州松糕又以矮人松糕最為聞名。這矮人松糕實際上就是豬油糯米白糖糕，它所選用的全是這一年的純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切塊。現做現賣的矮人松糕，吃起來松軟綿糯，甜中有咸，點綴于上面的桂花更是讓它清香無比。據說，這“矮人松糕”發明自抗日戰爭后期，那時有個溫州人叫谷進芳，在城區五馬街口設攤制作松糕，以用料考究、制作精細出名。因為谷進芳個頭矮小，就稱他做的糕為“矮人松糕”。這松糕趁熱吃時甜蜜糯軟，待稍涼時再吃更有韌勁，而且越發的香。除了這種用白糯米制成的矮人松糕之外，還有一種用血糯米制成的松糕，也非常香甜。

仙游龍泉松糕

龍泉“松糕”(即發糕)：用純白米磨成漿，讓其發酵、再加糖、芝麻。蒸熟后，發糕松軟，富有彈性，配花生湯吃發糕，是可口的早餐。

打魚糕作文 · 第8篇

今天很熱，傍晚的時候，媽媽說要帶我去捉魚，我一聽，高興的一蹦三尺高，因為捉魚可有意思。

真的呀!媽媽發現一條手指長的小魚，用手電一照，小魚就游得很慢很慢，它似乎有點不知所措:原本烏黑的世界怎么一下子變得這么亮堂?

我們又如法炮制，輕輕松松的捉到好幾條小魚。接著最意想不到的事情發生，可能是水桶太淺，或者小魚們求生的欲望太強，趁我們不備，這些小精靈們居然接二連三地從水桶中跳出去，順利逃生。

當我們回家后，興沖沖地要向爺爺奶奶炫耀我們的“戰利品”時，這才發現水桶里早已空空如也!

雖然沒有小魚，但我的心里還是很高興，因為不但放小魚一條生路，而且更重要的是真真切切的感受到捉魚的快樂!

打魚糕作文 · 第9篇

千人糕也可以叫米糕，小朋友你們吃過千人糕嗎？你們知道千人糕是怎么做的嗎？今天，我就來講講千人糕怎么做。

千人糕是把大米磨成粉做的，農民種的稻子經過加工就變成了大米，種稻子也需要種子、農具、肥料、水……糖呢，是用甘蔗汁熬出來的。甘蔗、甜菜也要有人種。熬糖的時候，要有工具，還得有火……就算米糕做好了，這就好了嗎？不，還得包裝、送貨、銷售，這樣就好了。

“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。”所以我們大家一定要好好珍惜呀！

打魚糕作文 · 第10篇

覺得自己的捕魚辦法不對，便跑回家換來彈弓。夾上小石子，我瞄準水里的魚打過去，由于魚一直游來游去，還是沒打到。

就在我心急如焚一籌莫展的時分，我突發奇想：假如我把石子填放到小溪里，水面變淺了，魚就不能自由自由地游了，會不會好抓一些呀？。想到這，我開端往小溪里投放石子。可投了一個下午，小溪才溢出一點點水，水面還是很深，魚兒仍能自如而高興地游來游去，我只好懊喪著垂頭懊喪回了家。

▲讀書筆記吧dSbJ1.CoM小白避坑大全:

玫瑰糕作文?|?我的收藏?|?學做蛋肉糕作文?|?高速堵車文案收藏?|?打魚糕作文?|?打魚糕作文

第二天，我又跑到小溪旁，驚喜地發現溪水溢出很多，水面淺了不少，心想：是不是還有他人也像我那樣往小溪里投了石子呀！真是太棒了。

我圍著小溪走了一圈，在小溪的止境忽然發現有一條魚正在草地上活蹦亂跳著。我欣喜若狂，心想：果真是功夫不負有心人呀，今晚能喝魚湯啰。我急沖沖跑過去，向著不停蹦達的魚兒撲了下去。剛抱到手站起來，魚卻滑溜地從我手里掙脫進來，掉進了溪水游走了，而我本能地追著魚兒，一不當心也滑倒在溪水里，弄得渾身上下都濕透了。哎！真是偷雞不成蝕把米。

固然這是一次失敗的捕魚，但往常回想起來，依然覺得很好笑！這高興而有點尷尬的閱歷已被我的童年記事本珍藏保管，陪伴我生長。

打魚糕作文 · 第11篇

星期五的大課間，我們在操場上玩xxx捕魚'的游戲。

規則是：漁夫有幾分鐘的時間抓魚，抓的魚最多，就贏了。被抓的魚要在規定的魚婁里呆著。如果是星期四抓過的就不能抓了。從學號一個一個地輪下去。

1號是我，我開始捕魚了。我找好了目標，把跑步最慢的兩位女生先抓住，再去抓別的小魚。我一看見她們在那里，我就跑過去把她們倆個抓住。我的目光向另一個地方，發現后面有一大群人跟著我，我就向后跑。可是，他們跑的也太快了，我追不上。我又了一個方向，發現我前面有一個摔倒了的小魚，他想爬起來，又摔倒了，結果他被我抓了。另外的幾條魚跑的有一點兒快，我怎么也抓不到。時間到，不能抓了，茅老師說“1號3條魚。”2號星期四抓過了。3號開始抓了，我都不知道她在哪，原來，她在我的后面，我就被她抓了。她也抓了剛才我抓的跑步最慢的兩位女生。3號也抓不到其他的魚。時間到，茅老師說“3號3條魚。”才一會兒就4號，5號，6號，7號，8號，9號，10號，11號，12號，13號，14號，15號都抓好了。現在是16號開始抓了。她向東，我向西，她向北，我向南。時間到。我覺得這個漁夫抓魚本事還要去練習，多鍛煉鍛煉，下次爭取多抓一些。茅老師說‘‘沒當過漁夫的下次玩的時候在當漁夫。

打魚糕作文 · 第12篇

小時候，總跟著奶奶去村里的戲堂看戲。臺上紫色的天王托寶塔，綠色的魔鬼斗夜叉，各個兇神惡煞，還不時“哇呀呀呀”地叫喚。看的我是戰戰兢兢，猛的一場鞭炮炸響，淚就伴隨著哭聲噴涌而出。

奶奶心疼得發抖，趕忙將我背出戲堂，我卻更哭鬧了。奶奶臉上的皺紋更加緊鎖了：“不哭不哭，你在這等會兒，我給你買吃的。”我癡癡地望著她離去的背影，便心生了一種期待。一會兒功夫，一個黃燦燦，充滿濃郁油香的燈盞糕就出現在我眼前。我大嘴一張，一口咬了下去，一股“小餅如嚼月”之意油然而生。和著留下的淚，更有那奶奶的緊鎖的眉頭，隨著嘴的一張一合，滋潤著心的田地……

今天，我仍對燈盞糕情有獨鐘。大多的緣故，在于自己在人生跋涉的旅途中，漸漸咀嚼出了一些歲月的`味道。

在家門口的小攤上買個燈盞糕，駐足在小攤旁，看著老師傅做燈盞糕。老師傅的鏟不比尋常炒菜的鍋鏟，通體黝黑，鏟把彎成上弦月的模樣，連著一塊圓圓的平平的黑鐵板。老師傅穩穩地將裹藏著晶瑩剔透蘿卜絲兒的糕漿放進熱油內，一趟一趟，一陣陣“呲啦啦”的脆響，白色的漿瞬間脹成了一個個巴掌大的燈盞糕，圓圓的、黃黃的、鼓鼓的漂浮在油面上，老師傅老道地將它們翻個個兒，待兩面都變成金黃色，再不慌不忙地用竹筷夾起，疊放在漏勺里，待油濾盡，擱在飯甑中。簡單的過程，美妙的享受……

晚自習后，踩著腳踏車，伴隨著車輪的吱吱呀呀，哼著小調，在黑暗中向家的方向前行。路旁的一盞盞的熄滅，好像這大地在一天的喧鬧過后，安然入睡。不敢打擾，只管前行。忽一抬頭，發現一盞黃暈暈的燈光忽明忽暗在風中搖弋。是做燈盞糕的老師傅。便欣然一問：“大爺，這么晚了，還不回家呀？”老師傅習慣性瞇著眼睛，滿臉的皺紋卻綻放開了，呢喃著：“就回，就回啊。”踩上腳踏車，在漆黑中繼續前行。俶爾，一束燈光在我身后亮起，投向我遠方的路。我一回頭，老人正用黃暈暈的燈爐指向我，如此慈祥、和藹。我在心中無數遍地呢呢：“大爺，謝謝您！”

此后，每當晚自習回家，我腳步就更有力量。因為，我知道，總有那么一盞黃暈暈的燈在等著我，等著照亮我前行的路……

直到有一天，“咣當”一聲，鍋鏟墜地，那盞燈兒永遠熄滅在我的身后。老師傅矮矮的個頭，款式陳舊的皮衣，紅黑的面龐，永遠定格在了我的腦海中。

如今，我遠離家鄉，異地求學，很難回家一趟。偶爾回來小住，也不常外出。但總會騰出些時間，倚在家門口的窗臺上，望著老師傅日夜堅守的地方，淚流心中，回味那不變的黃暈……

燈盞糕，如豆的一盞燈，暈暈黃黃，柔柔靜靜地亮著。燈盞糕的味道，脆脆的，細膩到心底……

白馬中學初二：頓雅杭