海底撈學不會讀后感范文精選。

欄目小編從網絡上精心整理了《海底撈學不會讀后感范文》，更多相關內容請繼續(xù)關注本網站。書籍是朋友，雖然沒有熱情，但是非常忠實，在閱讀作者寫的作品后，我們會產生很多思考和感悟。因為讀書產生了對世界的認識，應該要將其記在讀后感里。

海底撈學不會讀后感范文【篇1】

書本資料基本為介紹海底撈的企業(yè)文化優(yōu)越性;服務優(yōu)越性這讓我想起了《海底撈的管理智慧》那本書中管理優(yōu)越性的平淡無奇，其實在很多企業(yè)中，大家都在講企業(yè)文化，也有很多企業(yè)全力著注于打造企業(yè)文化，可是，很明顯很多企業(yè)真沒把海底撈學會。

作為海底撈的局外人，對于海底撈是否真的公平，公正地對待著每一個員工，是否真的讓員工無時不刻感受到了家的溫暖，是否真的讓他們的員工擁有了對工作追求的幸福和歡樂，我們暫且不去深究，我想說的是：作為一個很成功的企業(yè)，海底撈有很多東西我們真的沒學會，海底撈大家沒學會的實力之一：海底撈懂得了廣告的效力，懂得了此時無聲甚有聲的魅力。

其實就海底撈的管理智慧這本書而言，與其他商學教材相比較我覺得其并沒有太多管理上的新意，也都是些老生常談的東西，因為真正的企業(yè)管理精髓沒有人太會印策成書來面市，我覺得將《海底撈的管理智慧》作為商學院的教材案例以及讓《海底撈你學不會》大面積上市，都是海底撈為了宣傳，因為不難想象：

如果有人讀了這本書，他難道不去吃一頓么;難道不去感受一下那么優(yōu)越的服務理念么海底撈大家沒學會的實力之二：海底撈恰恰能夠抓住前來消費的你，讓你明白什么是真正的別看廣告看療效，一次的完美感受會一向引導你不斷去光顧，不能拒絕去光顧，并且很多人會忍不住的吧海底撈介紹給親朋好友。其實那種優(yōu)越的服務就是承諾的兌現(xiàn)，承諾的兌現(xiàn)就是售后服務。

海底撈學不會讀后感范文【篇2】

海底撈沒有秘密，又充滿神秘。在還沒看《海底撈》之前，此書的大名就如雷貫耳了。最后當我把《海底撈》了解之后，我被深深的震撼了。

人不僅需要愛，還需要尊敬。對員工的尊敬就是信任。最信任我的人肯定是家人，海底撈就是一個家，信任你的操守，不會把你當賊防；信任你的能力，會把重要的事情委托給你。人被信任了，就有了責任感；于是，士為知己者死，才能把公司的事當成家里的事。孟子說：君之視臣如手足，則臣視君如心腹。海底撈把員工視為兄弟姐妹，將心比心，試問你既感激這個公司，又珍惜這份工作，多少錢才能讓你背叛。

員工的的升職必須要學習以及海底撈大學的成立都足以證明海底撈對學習的重視，有了一個海底撈所有員工都熱愛的家，有了如此出眾的學習力；并在張勇的帶領下想不成功都很難。說到張勇，我不得不佩服他，任何事情都敢想敢做，我認為這點才是海底撈最大的創(chuàng)新，沒有張勇就不會有現(xiàn)在的海底撈。

黃鐵鷹老師所寫的海底撈的書名是海底撈你學不會，是真的學不會嗎？有一個故事可以告訴我們答案有一個小男孩，特別頑皮同時也很聰明，提出一些問題難倒很多人，有一天，小男孩所在的村莊來了一位智者，村里很多人都去找他解惑，這個小男孩不知道從哪里捉來了一只麻雀，然后跑到智者面前問：我手里的麻雀是活的還是死的？，旁觀者都非常疑惑，這是智者回答說：如果我回答是活的，你立刻把麻雀捏死，那它就變成死的了；如果我回答是死的也不對，你可以立刻放飛它。所以答案在你手里。。是的，1000個人讀海底撈會有1000個不一樣的海底撈，學不學得會答案在我們自己手里。

海底撈學不會讀后感范文【篇3】

讀完《海底撈，你學不會》，我的同事們都是滿滿的感動，我也跟著同事的感動而感動著。自己讀了幾章，卻找不到感動的理由，也許有點鐵石心腸，卻真實覺得是本質人生，沒有什么可感動的。不管是公司董事長還是員工，都是非常正常的工作和生活方式。如果說感動，那我感動的是公司的核心凝聚力。很多公司的核心凝聚力是說出來的，海底撈的最大優(yōu)勢，是把這份核心凝聚力做出來了。最喜歡這本書里很簡單的一句話，"你把每個人當做好人，每個人就真變成了好人，每個人都希望世界更美好，世界就真的更美好了。"說白了是信仰與信任的關系，"士為知己者死",這才是海底撈的成功之道。"格局決定結局，態(tài)度決定高度。"提出這一理念的是《財富》雜志的主編吉夫科文，他曾這樣說過："企業(yè)家的格局決定企業(yè)的結局，企業(yè)家的高度決定企業(yè)的高度、遠度。"

一直喜歡管理，可又談不出什么是管理，因為很多的管理學都太深奧。但管理的目的，無外乎是研究現(xiàn)有的條件下，如何通過合理的組織和配置人、財、物等因素，提高生產力水平。而生產力水平，很大程度上就是服務水平。服務水平是由服務意識決定的，原始的說法是，顧客就是上帝，可如果把顧客看成是上帝，那我們就要謹小慎微、畢恭畢敬或者說奴顏卑膝。現(xiàn)在的做法是把上帝變成朋友，提供的服務要做到"滿意+驚喜+感動",所以必須有從心出發(fā)的服務意識。怎樣才會有從心出發(fā)的服務意識呢？它依賴于一整套的管理辦法和企業(yè)文化，也依賴于企業(yè)領導人的經營理念和胸懷。這就要談到管理，那什么是管理呢，我理解的管理就是管理者能為被管理者提供什么樣的服務，而不是被管理者為管理者提供什么樣的服務。因為公司的制度如果讓員工無法享受到應有的幸福感和成就感，這樣的制度將無法持續(xù)。好的管理一定是激勵為主，監(jiān)控為輔，人被信任了，管理就事半功倍；壞的管理一定是以監(jiān)控為主，激勵為輔，人被看低了，士氣自然就低，管理就事倍功半。只有想辦法讓員工把公司當成家，員工就會把心放在顧客身上，為顧客提供每時每刻的服務。為顧客提供每時每刻的服務，就是為領導者提供每時每刻的服務，就是為公司提供每時每刻的服務。所以管理的最高境界是心甘情愿，是無怨無悔。而如果企業(yè)的管理讓員工到了怨聲載道的時候，老板和領導人都應該慎重考慮企業(yè)的前程與前景了。

這本書說了一件事，很多公司用上百萬的年薪挖來職業(yè)經理人當總經理，可這個經理人連五萬元的簽單權都沒有，反問這叫什么信任。是的，《海底撈》這本書的主線就是信任，而信任的唯一標志就是授權。人有權，才有膽；有膽，才不怕犯錯誤；不怕犯錯，才有創(chuàng)新。百萬年薪對于我們有點天方夜譚，做職業(yè)經理人，我們也是望塵莫及。但我們就算是普通員工，也是公司花錢請來的啊。"運籌帷幄之中，決勝千里之外",不管哪朝哪代，哪行哪業(yè)，決定成敗的都是普通人。"水能載舟亦能覆舟".所以普通員工就是水，是承載起企業(yè)（事業(yè)）江山這艘大船的水，更需要信任和授權。

最后，用幾句話贅尾，與大家共勉：

營銷打天下，服務定江山！

思路決定出路，方法決定末來，態(tài)度決定高度，執(zhí)行決定成敗！

強者創(chuàng)造機遇，能者抓住機遇，弱者等待機遇！

海底撈學不會讀后感范文【篇4】

在步入經管這個專業(yè)之前，在聽教授講完管理學的第一課之前，我從來沒有關注過企業(yè)管理類的書籍，更不用說知道什么《海底撈你學不會》了，盡管它是2011年最火的暢銷書之一。然而，在課上聽完教授的一番介紹后，我對海底撈產生了濃厚的興趣。于是，我買了本海底撈，開始走進海底撈。

海底撈是一家火鍋店，源于四川一個普普通通的麻辣燙店。老板張勇以其過人的膽識和獨特的理念將海底撈推向了中國餐飲業(yè)的大舞臺。如今，海底撈的分店已經遍布各大城市，在北京，海底撈是最火的飯店之一，排隊兩小時吃頓火鍋很常見。要說海底撈為什么這么火，并不是它的底料多么特殊，也不是因為它多么物美價廉（很貴很貴~），而是它那超乎你的想象人性化服務。在此就不多言，反正你能想到的、想不到的服務都能在海底撈享受到。

看完這本書后，你要問我為什么海底撈會成功，我會告訴你，這是一次有把握的賭博的勝利。放給其他任何人同樣的資源，打死我都不認為有第二個張勇敢這么干。張勇是個能透視人性的家伙，他知道一個人想要的是什么。他知道，人活著要有尊嚴，任何人都不想無尊嚴地活。于是，他給農民工租公寓住（北京東四環(huán)內），不讓他們露宿街頭或是住地下室。用書中的一句話說就是：把人當人對待。其實最讓我驚奇的事并不在此，而是張勇對員工高度的信任。信任是尊重的最好體現(xiàn)。在海底撈，每個服務員都擁有包括免單權在內的自主權，只要服務員覺得有必要，加菜、換菜、免單，都是可以的。這其中也體現(xiàn)了張勇時刻以顧客為上的理念。因為，絕大多數(shù)情況下，真正與客人面對面溝通的是服務員。然而，我對此政策的最初看法，卻是認為張勇真大膽。你就不怕遇上貪圖私利的服務員把店賠光？你就這么放心你的員工？事實證明，我多慮了。因為張勇太強大了，他深諳人之初，性本善的古訓，他知道人性是善良的，尤其是在民風淳樸的農村，這種人性并沒有被物欲污染。你對他們好，他們沒理由背叛你。此外，張勇建立了一套獨特的職位升遷機制，其中最大特點便是任何人都必須從服務員干起，表現(xiàn)得好才有可能升職。這在很大程度上也保證了服務員的工作積極性，也就讓他們更愿意為海底撈做事。高明！當然，我還是堅持認為這是一次冒險，因為書中也確實提到有員工因為濫用權利而被開除，只不過張勇把風險降到了最低，讓自己的成功更有把握。

其他一些東西，我就不多說了，大家有機會可以自己親身體驗一下海底撈。我想說的是，不止是辦企業(yè)要這樣，生活中我們都該學會尊重別人，信任別人。同時，努力、踏實地學習和工作，是我們通向成功的必經之路。

海底撈學不會讀后感范文【篇5】

海底撈這個名字，相信大家都不陌生了吧。論壇和微博上都有網友發(fā)表對海底撈各種變態(tài)服務的看法。不管這些評論是真是假，都足以挑起我的好奇心。

當阿欣向我推薦這本書時，我并沒抱多大的期望。覺得應該和一般的企業(yè)管理書差不多吧，不過順便看一下海底撈到底是個什么樣子也好。出乎意料的是一直不喜歡寫讀后感的我，從一開始看就想著要為這本書寫點什么。因為這還是第一次看到能把人看哭的企業(yè)管理書，甚至很不好意思的是，我真的哭慘了。我決定全部看完后再寫觀后感，這樣看問題才會全面，但又擔心看到最后就忘了先前的感受，好在這本書的內容實在讓人印象深刻。并不是說這作者寫得有多好，書中多數(shù)是摘自海底撈報刊里一些員工自己寫的文章，所以就連作者也說這是一本由62篇短文組成的四不像。

如今，我們每天在網絡上看到和在新聞里聽到的，都充斥著太多負面的消息，使人們逐漸變得消極，甚至金錢至上，麻木不仁，卻沒想到會被海底撈那群從農村來的所謂低素質的服務員們感動得一塌糊涂。這是不是印證了最讓人感動的，永遠都只是生活在社會底層的人？服務員們是用心去寫的，才會特別純樸，特別能感動人。也許只有把我們放在同一個層次，才能更真切地體會到那種感受。

記得副總曾經說過：服務的最高境界就是感動顧客。而在這本書中，從第一章就開始說這一點。書里描述了很多關于網友議論的海底撈變態(tài)服務，比如看到客人的鞋臟了，免費幫客人擦鞋；比如有客人稱贊辣醬好吃了，免費送去客人家里；甚至碰巧知道客人哪天結婚，服務員親自送去花籃等等。什么是感動顧客？超越顧客的期待，就是感動顧客！

農民工形象相信大家都不陌生，每年春運的時候，人山人海中那些背著大包小包，祈盼一年回一次家或者省錢幾年回一次家的就是農民工。海底撈的服務員們大多都在農村長大的農民工。他們讀書不多，見識不廣，背井離鄉(xiāng)，受人歧視。要怎么做才能讓這樣一群人主動服務客人感動客人呢？總經理張勇說：我覺得人心都是肉長的，你對人家好，人家也就對你好，只要想辦法讓員工把公司當成家，員工就會把心放在顧客身上。

然而人是高級動物，不僅需要物質，更需要希望，有希望再苦再累活得都有勁，沒希望的話，即使天天養(yǎng)尊處優(yōu)頓頓山珍海味，活著依然沒有意思。萬科的王石先生曾總結說，客戶購買產品時導購服務提及率高達80%，而相對的導購的離職率卻節(jié)節(jié)上攀，甚至常年招不到人。原因不外乎兩點：物質回報不盡如人意，看不到未來富足的道路；工作缺乏成就感，看不到職業(yè)發(fā)展方向。所以海底撈不單滿足員工物質上的需求，還給予人希望。讓這些沒有學歷沒有背景沒有專長的農民工可以在海底撈的舞臺上發(fā)光發(fā)熱。只要勤勞肯干，能吃苦，忠于企業(yè)并且勇于進步，就很可能成為公司的干部和骨干，就能在城里買得起房子，把家人接到北京城，讓自己的孩子在首都上得起學。不用再像其它農民工一樣擠火車，當個堂堂正正的城里人。他們就能改變命運，而事實上確實有很多海底撈的員工實現(xiàn)了夢想。

無論是誰都應該鞭策自己不斷學習和進步，還記得去年副總和部門經理們花費整整一年的晚上個人時間，開辦了富翔大學，讓我們學習傳說中的MBA課程。雖然有時也會覺得那些知識很難懂，有時也會為考試而煩惱，但想想能學到新的知識，想想又比昨天進步了一點點，那么再累也覺得很充實，是值得的。在大家的努力下，都順利地拿到了富翔畢業(yè)證。現(xiàn)在我還很懷念當時的時光，并且總忍不住會自問，今天我有進步嗎？然后就會有種莫名的落后于人的恐慌感。

提到恐慌，書中也寫到海底撈并不像大家看到的那樣風光，其實他們也有危機。俗話說人怕出名豬怕壯，海底撈越來越出名后，伴隨而來的煩心事也越來越多。就好比我們公司績效考核的問題一樣。現(xiàn)在規(guī)范的公司都會有考核制度，因為只有按照流程和制度管理，對員工的評價才會客觀標準。富翔從很早以前就實行了360度績效考核制度。每月的績效考核和每季的高層360度考核，讓每個富翔人都覺得高度緊張。但凡事總是兩面的。行內有句名言就說：考核什么，員工就關注什么。有了考核的存在，員工們會在這些方面更加注意嚴格要求自己。這也就是考核的真正目的所在了。

可能有人會說，考核是一種約束，員工們是被動接受改變的。這里講的應該就是主動性和被動性了。關于什么是主動性什么是被動性，副總曾經給我們上過一節(jié)課，里面就有提到這兩點：即主動在工作中能更多感受到工作的快樂，而被動的工作具有較強的恪守性，不會在工作中感受到工作之外的東西，是消極的。也就是說同一件事，主動或被動去做的話，會有截然不同的感受和收獲。就拿我來說吧，往年公司為了提高公司的核心力和思想進步，總是買來很多有關企業(yè)的書分給我們看，好在我并不討厭看書，有書看還很開心，只是看后還要寫讀后感，有時還要上臺分享，這兩點讓我異常的頭痛和恐懼。因為從小就害怕在很多人面前表達自己的真實情感，所以總是有被逼的感覺，反而是這兩年，公司沒有強制要求我們看書了，我看的書卻比前幾年加起來的還要多，甚至有時一天不看也變得不自在，沒事也喜歡記一記里面寫得好的內容，聊天時也喜歡跟朋友分享一些書里的小故事了。

從海底撈的案例中可以看到的很多問題，并引發(fā)人思考。人常說，家家都有本難念的經。海底撈的管理方法不是說復制就可以復制的，比如公司城里人多，就不能用管農民工的方法來管理。所以如果真想開好一家企業(yè)或規(guī)劃好自己的職業(yè)生涯就必須要找到自己產品和服務的差異化，用心摸索出適合自己的一條道路。

在這就不具透太多內容了，如果也有朋友對這本書感興趣的話，那么就去向欣欣同學借來看看吧。