人間滋味讀后感。

讀書筆記吧專題“人間滋味讀后感”為你推薦以下內容。

人間滋味讀后感 篇1

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“人活著，就得有些興致。我不會下棋，不愛打撲克、打麻將，偶爾喝了兩杯酒，一時興起，便裁出一張宣紙隨意畫兩筆。所畫都是‘芳春’——對生活的喜悅。”——汪曾祺《人間滋味》

有人這樣評價汪老的《人間滋味》：生活有情處，人間滋味多。

是的，看汪先生的散文，就像看到了一個出落得與眾不同的人，看到了她獨特的修養和容貌，油然而生愛慕之心。

翻開書頁，開篇的幾行小字就把我吸引了：“凡事不宜茍且，而于飲食尤甚。”孟子說，喜愛美好的東西，是本性使然。孟子的這個觀點正好也印證了汪老對美食的態度——汪老對美食是頗有研究的。

汪老到過不少城市，對于他來說，每一座城市都是一種味道的標志。

他把每一道菜都和那座城的風俗文化相結合，融進自己的飲食習慣里，蘊蓄了屬于自己的飲食文化。一葉知秋，樂山見智，一個人的飲食習慣可以窺探到這個人的喜好和志趣。汪先生圓融豁達，生性隨和，也許跟他的生活喜好有很大的關系吧。

都說一個人要讀萬卷書，行萬里路，正如汪曾祺所說：“一個人的口味要雜一點、寬一點，‘南甜北咸東辣西酸’都去嘗嘗，對食物如此，對文化也如此。”是的，把口味放開了，人走出去了，眼界自然也開了。

讀罷全書，我尤其喜愛“四方食事，明心見性”這一篇章，其中講中國各地有名的菜品，很有生活氣息。吃食原本就是生活的一部分，源自生活，發乎生活。真正熱愛生活的人，善于從這些細小的地方挖掘美好，就好像尋寶一樣，在愛生活的人眼里，這個世界是很有趣的。

汪曾祺先生的散文大多講述花草林木，四方食事以及生活百態，他的文字里永遠帶著一股子煙火氣息，平平淡淡的。我想他必定是一個熱愛生活的人，他會在走過萬水千山時記得：“帶著雨珠的緬桂花使我的心軟軟的，不是懷人，不是思鄉。”會在紛紛擾擾的世界里看到：“這些白茶花有時整天沒有一個人來看它，就只是安安靜靜地欣然地開放著。”

其實生活很簡單，不過是一茶一飯過一生，不過是有一花一葉相伴而已。生活也是很好玩的，只是你愿不愿意在生活的角落尋找樂趣，或者是你有沒有期盼在人生的拐角發現一份驚喜。

我們或許真的應該把生活放在心上，流露在日子中。也許在二環路街邊的一份早餐，也許在冬日里一碗一個人的熱湯面，都是生活帶給我們的美好。可能下過雨的霧氣蒙住了車窗，悄悄用手指畫下的幼稚圖畫，或者趁沒人注意一腳踩進小水坑里，瞇眼看著水花四濺，這些都是生活中特殊的滋味。

人間滋味不僅是飯食的味道，更是對于生活的解讀，酸甜苦辣咸綻放在舌尖，也存在于每一天的生活里。

但我想，若你懷有一顆汪曾祺一樣熱愛生活的心，你會覺得生活其實就是甜的。

人間滋味讀后感 篇2

這是一本汪曾祺著的《人間滋味》，里面講到了許多蔬菜水果，各個省市的美食，罕見的植物，和在我們身邊的動物。

最讓我印象深刻的是秋葵。秋葵的葉子似雞腳，所以又名雞腳葵，雞爪葵。我一開始就覺得這名字稀奇古怪的，正因為特別，所以記起來就容易。秋葵的花是淡黃色的，淡若無質，花心淺白，柱頭深紫。我之所以喜歡秋葵，是因為我們家露臺也種著很多秋葵。書中說，古人覺得秋葵似女道士，但我卻覺得她像穿著黃色連衣裙的小姑娘。

食物其實有一種神奇的力量，它能勾起人心中的各種感情，比如親情、友情和愛情。當作者看到汽鍋雞的時候，就會想起親情。昆明的汽鍋雞在汪曾祺爺爺的描述下，讓我看了都蠢蠢欲動，而且這個汽鍋雞也特別有意思，應該是先有汽鍋，才有的汽鍋雞。去吃汽鍋雞時，進門總能看見四個大字“培養正氣”。一般朋友們說“今天我們去培養一下正氣吧!”聽懂的人都知道是去吃汽鍋雞。昆明的汽鍋雞特別鮮嫩，而且屢試不爽。為了永遠保持質量，據說它用的都是武定雞，不能太瘦也不能太肥，因為雞瘦則肉柴，肥則無味。不過現在昆明的汽鍋雞已經遠遠不是以前的那個味道了，用的什么雞都有。這大概是因為思念家鄉，懷念以前的人和事，想重新回到當初，才能分辨出來味道的不同吧。

在外面吃了那么多山珍海味，也該嘗嘗以前的家鄉菜了，說不定能嘗出以前的味道，重新找回童年時光的記憶呢!

人間滋味讀后感 篇3

最近，讀了汪曾祺老先生的《人間滋味》。當初，只為寫批注而讀，并沒多少“滋味”可言，然而，當我前幾天得了腸胃炎，過著“禁食”般的日子時，卻頓悟了書中的滋味。

《人間滋味》寫了許多家常小菜、地方風味，無論是蘿卜、豆腐、馬鈴薯，還是火腿、臘肉、東坡肉，都很常見，似乎都算不上人間美味。也不知道是我喝了幾天白粥，吃了幾天白飯，到了一談白粥白飯就反胃的地步，還是汪老爺子的文章是用魔杖寫的，讀來卻讓我垂涎三尺。

這也讓我想起清代袁枚寫的《隨園食單》。無論是《雜素單》的豆芽、菠菜、豆腐皮，還是《小菜單》的萵苣、酸菜、醬王瓜，其實都不是什么山珍海味，只是家常小菜，卻也讓人看了口水直流，還成為許多人爭相仿效的“菜譜”。

這古今兩本書只寫家常，卻又引人入勝，為什么我平常吃著同樣的食物，卻完全感受不到其中的美味，如今餓了幾天，突然就深有感受呢?也許是因為心的不同。

平時，心中裝著其他，吃的時候不能細細品味，食山珍也無味;而這幾天餓久了，心也靜下來了，吃的時候也能細細品味，連白粥也能吃出味道。以一顆“靜心”品味人間滋味，這也是本書“滋味”的來源。

“每臨大事有靜氣”，這是擔任同治、光緒兩代帝師的著名政治家、書法藝術家翁同??說的。有“靜心”、“靜氣”的人，不僅能品味人間美食，更能以一顆平靜的心面對人間百難。若韓信沒有“靜心”，怎么可能忍受胯下之辱，并在井徑背水一戰?怎么可能水淹龍且三十萬大軍?怎么可能為漢朝打下半壁江山?正是有了這顆“靜心”，他才能“置之死地而后生”，才能做到“泰山崩于前而色不變，麋鹿行于左而目不瞬”，名垂千古。

我們在日常生活中，更要有一顆“靜心”，遇事從容，處變不驚，沉著冷靜，以平常心看待世間萬物，以“靜心”品味人間百味。

佛曰，“相由心生”，百味，亦由心生。

這是蘇文軍同學在晚修課上完成的作文。作為一篇讀后感，文軍的文章不同于一般的同學的“閱讀經歷――介紹作者――概述作品――聯系實際”結構。他從得腸胃炎中反觀閱讀經歷，縱向得出作品給他的啟示，從汪曾祺的《人間滋味》到袁枚的《隨園食單》，橫向比較作品的異同，得出“以一顆‘靜心’靜心品味人間滋味”的結論后，又引用翁同??的名句以及韓信的事例來證明自己的觀點。

文軍在學習上是個有主見的勤奮的男孩。反映在寫作上，他也是一個尊重自己內心，敢于說出自己的觀點的作者，也是個有閱讀、有積累的學生。記得上學期講《周亞夫軍細柳》時，一講完課文就讓學生試背全文，結果文軍一字不落地背下來了。一問才知道，原來還沒學課文，他就先背下來了。如果文軍能一直保持并發揚這種精神，相信他以后的路會走得更遠更穩。

人間滋味讀后感 篇4

我一直覺得書店是個好地方，又安靜又有情調，還能與各類作家的作品來個偶遇，往大了說去，還能遇到自由的精神和心向往之的遠方。

在書店我就看到了這本《人間滋味》，上面畫著一只我最愛的大閘蟹，一看又是汪曾祺寫的，遂買之。以為汪曾祺是根據他鐘愛的美食而寫的回憶或者故事，結果發現他寫的不僅僅是關于那些和食物有關的回憶，還從食材本身出發，談論了地理人文和社會形態。

汪先生起初是以小說名世，寫散文按他的說法是摟草打兔子捎帶腳，但是到了晚年，他的小說寫的越來越少，散文反而成為了他的主業。他散文最大的特點就在于自由，因此作品既有舊文人的影子，但又有一種現代的難以名狀的人生體驗，并力圖把現代生活韻律古典化。鑒于他散文獨特的風格，《汪曾祺散文集》便按其內容的不同，分類分冊出版了《人間滋味》《人間草木》《人間小暖》《人間有戲》等。

我所購買的這本《人間滋味》便是他所寫的吃食了，許多人都寫過談吃食的文章，如梁實秋的雅舍談吃，唐魯孫談天梯鵝掌，沈宏非談最難將息等。但要論寫家常吃食，汪先生是獨一無二的。天梯鵝掌、雅舍談吃還有花蟹鮑魚，都未免有一點貴族化了。但要說到咸菜、臭豆腐、蘿卜、莧菜等，卻是老百姓家常桌上必不可少的吃食了。

與其他談吃的作家不同，汪先生談吃食，不喜去細考它們的出處，而更關注食物本身的滋味。之前看袁枚的《隨園食單》，就總覺得欠煙火氣，既不能作為食單，又不能勾起食欲，因為寫的更多是吃的理論而非實際感受。汪先生的吃，寫得更平易近人更接地氣，又不流于俗套，往往感到仿佛親嘗其味。大家都知道他是高郵人，連我這種平時對咸鴨蛋沒有特別愛好的，看到文中所說平常食用，一般都是敲破空頭，用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了，還是眼饞了一把。

他寫甜，無錫炒鱔糊放那么多糖！包子的肉餡里也放很多糖，沒法吃！寫臭，臭豆腐就貼餅子，熬一鍋蝦米皮，白菜湯，好飯！寫鮮，以茶油炒，鮮嫩腴美，不可名狀，或以少許臘肉同炒，更香。寫香，外面有一層薄薄的脆殼，咬破了，里面好像什么也沒有，一包清水，羊尾油已經化了。這東西只宜供佛，人不能吃，因為太好吃了！所以說，酸甜苦辣咸，最好是什么都要嘗一嘗，什么都要試著去接受。

汪先生不僅喜愛品味食物的滋味，也關注其背后的文化。書里提到最多的幾句話就是北方人對待某種食材如何，而南方人又是一種什么樣的態度。無論是豆腐腦該咸的還是甜的，月餅里到底該不該放肉，元宵節吃的是湯圓還是元宵，番茄炒蛋要不要加糖

我最佩服汪曾祺的便是，明知他是高郵人，通篇文章看完，卻不知道他到底算是南方人？還是北方人？他似乎沒有什么特別偏袒的菜系，什么食物都能侃侃而談，就連他自認不擅長喝的茶，他都能寫兩三篇文章，這是一件很了不起的事。

他所關注的食物背后的文化，應該說就是民俗文化，所以在他的吃食散文中，就蘊藏著一種醇厚的生活境界。汪先生賦予這些飲食以風致和光彩，因此他所寫的食物和口味，便就包含著人生的性情與哲理。一方水土養一方人，一方食物也就蘊含了一方人的性情。在《苦瓜像瓜嗎？》一篇中，他寫以苦瓜自喻的苦瓜和尚石濤這個人物，就寄寓了一種不隨流俗的孤傲之氣；在《口味、口音、興趣》中，他寫一位母親為了不吃牛肉的孩子去外地能適應生活，專門買了牛肉跟他討教做法，寫這樣的飲食態度就寄寓著人的胸襟與度量。口味寬一點，雜一點，南甜北咸東酸西辣，都去嘗嘗，對食物如此，對文化也應該這樣。口味單調一點，耳音差一點，也還不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點。

我想即便是放在當下，放在那些所謂不再固步自封的年輕人身上，也是很難像汪曾祺那樣去接受那么多元的事物。他在書里寫到人就是要什么東西都要吃一下，什么都要嘗試一下，這就和讀書一樣，我想你們都明白我想說的是什么了。

人間滋味讀后感 篇5

這兩天閑了下來，萬籟俱靜之時，總覺的有些空虛寂寞，有時候真的什么都不想干，連心愛的手機都不愿滑開。這冰冷的世界，有些令人畏懼。

在櫥柜上，用手指輕輕滑過書的封面，莫名其妙的，選中了汪曾祺的《人間滋味》。懷著平和的心態翻開，摩擦著。久違的，第一次摸書卻感覺到很舒服。一篇篇短文的形式，一個個味蕾的誘惑，一個個屬于那個時代的記憶。坦白地說，剛看到這本書的名字時，我揣測著一定又是講述社會的紛繁錯綜，人間的知情冷暖，而結果卻令我出乎意料，出奇的，食物，一種種，我剛開始覺得這是一部菜譜，以致于我懷著欣賞美食的角度讀完了整本書。功夫不負有心人，這本書也給予了我回贈——溫情與故鄉。

看了很久，幾乎是抱著字典讀的，好多生字詞，我懵了很久，稱得上步履維艱。飛速發展的時代，好多舊時的記憶被遺忘在角落。看著汪老的書，突然覺得樸素才是真的美，我想去效仿，但是又怕嘩眾取丑，東施效顰。高郵的鴨蛋，老北京的蘿卜菜……汪老的文章沒有一點魚腥，不摻雜太多華麗的辭藻。過去的我，一直認為只有華麗才能駕馭他人的眼光和胃口。這篇文章，我把過去那種為了想一個詞花了半天的感覺放下了，充斥著的只有內心的輕松。汪老交給我們很多，整本書中最值得一提的是流溢的故鄉之情。無論是袁才子的記錄還是作者自己的觀點，故鄉雖小，故鄉雖比不上蓬勃的大城市，但卻有著最純真的味道。這種觀念，我想許多人都有。落葉歸根，人之常情，只有故鄉才是那些漂泊在外的游子真正的家。

許多人覺得讀一本課外書就如看了一遍別人的智慧，然后進行稱贊，總覺得比不過別人。有的人，懼怕生活，對生活點頭哈腰，為了幾張紙，甚至出賣自己的祖宗，舍棄自己的故鄉。著名球星科比曾說過，總有一個人要贏，那為什么不是我呢？難道人敵不過生活么？

記住，當你累了的時候，回到家鄉，吮吸那一片破土地的空氣，那是你最好的歸宿。

當你撐不下去的時候，吃一份家鄉的菜，那是你成功路上的支柱。

人間滋味讀后感 篇6

是沈從文的關門弟子，“中國最后一個士大夫”;是西南聯大的天才學生，逃課偷懶卻才氣逼人;是文人中的美食家，再平淡的食材在他的勺中也勝過如何任何珍饈……汪曾祺這一本《人間滋味》依然延續了輕松有趣的文風。書頁上跳躍的文字使我們恍若身臨其境。

書中更多講述的是一些地方的果蔬。譬如水中爽脆異常的花菜和氣味濃郁的山韭，無一不寫的鮮美誘人。再低落的心情，想必只要讀一讀這本書，都會煙消云散的吧。

汪曾祺寫了許多令人愉悅的文章，卻并沒有得到愉悅的人生。同古今中外的許多文人墨客一樣，他也是懷才不遇。從老家江蘇到昆明求學，又到成都任教，曾輾轉上海、北京等多個城市，他的生活中奔波多于安定。骨子里又還保留這文人的清高正直，所以家境始終貧困，連吃肉都是有數的。但是，這又如何?買不起較貴的肉，便吃些嫩滑的牛肝菌，還不忘借“少放蔥使人暈倒”作調侃;吃得只是咸鴨蛋，卻怡然自樂地道：“論咸鴨蛋還是高郵的好”;吃得雜便自詡：“大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”，他嘗盡人間百態，心中卻只留蜜糖。

做人為何不做汪曾祺?日日笑口常開，摔一跤也只是打一個哈哈。何必在春天之際也要哀吟一句“楊柳岸曉風殘月”?人生是要靠“過”的，你將它過得歡欣，自然覺得自己幸運。如果整日怨天尤人，這一輩子還能找出什么值得開心的事情嗎?

是《記承天寺夜游》中被貶仍以“水中藻荇交橫”為樂，成就了蘇軾;也是《桃花源記》中戰火連天仍期盼“黃發垂髫，并怡然自樂”成就了陶淵明。自古樂觀為主宰，沒有樂觀，何以生存?

人間世事萬千，我們能改變的卻寥寥無幾。若整日以淚洗面，你便必定短壽。倘若你活得如汪曾祺一般快樂灑脫，再糟的人生也是一首史詩。熱忱誠然可貴，歷盡千帆的熱忱更加可貴。何不細品“人間滋味”呢?

人間滋味讀后感 篇7

閑來無事，便淺嘗了汪曾祺老先生的《人間滋味》。若粗魯地翻閱，便僅僅認為此書是一本“滿漢全席”，而捧起細細地咀嚼，會品見不俗的樂趣。

讓我記憶最深的，是那篇《端午的鴨蛋》，仔細品讀，味蕾上都殘留著咸鴨蛋的咸香，那誘人的高郵咸鴨蛋，質細而油多，孩子們還用絡子掛起鴨蛋，為端午節增添了許些明亮的色彩。一個個普普通通的咸鴨蛋，貌不驚人，但滑入口中的綿軟，總能將人帶進故鄉的溫情。咸鴨蛋，也許就是牽著遠方孩子的絡線，看不見，摸不著，但時時刻刻牽動著心中的念想。一個小小的鴨蛋上就有說不完的美妙之處，倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的日常生活中咂摸出如此滋味?

食物具有不一般的力量，它總能勾起人心中的各種情感，親情、友情、愛情，喜怒哀樂，悲歡離合。食物和情感，總有藕斷絲連般的纏綿。

汪老先生用最樸實最純粹的語言將祖國大江南北的美食娓娓道來，卻更多的是讓我們體會到各地的人文和情懷，人間最美的滋味一開始也許并不能獲得你的青睞，但它的味道總是縈留在你的記憶中，在某個不經意間迸發，令人回味無窮。

“口味單調一點，耳朵差一點，也還不要緊，最要緊的是對社會興趣要廣一點。”汪老先生在《吃食和文學》中寫道。這對不能出門這些的這些日子，尤其有些啟發。

在目前滋味隔離，足不出戶就是為社會做貢獻的日子里，不得不承認，我們確實喪失了不少往日的滋味。唇齒間少了街邊小吃，應酬的酒水，電影院爆米花的味道，倒是多了幾分自己炊飯的清香。在有限的空間里，發揮創造的想象力，保持對生活的熱愛，清閑的生活總會多了幾分滋味。

想象力如何發揮呢?例如在一碗熱氣騰騰的水煮面中擱幾片蔬菜葉，成為了“農家風味”放上幾條鱈魚片，就成了“海景”，再淋上一勺辣椒油，便成為了“香辣農家海景面”呢，生活因你而有了滋味。

而這“農家風味”，“海景”不就來自于故鄉的味道嗎?一方水土養一方人，外面的世界的食物是多么的誘人，經常游蕩在美食街上的你多久沒有吃過家鄉的味道了?吃多了山珍海味，心中不免想起故鄉的美食。食物不僅是一種生活必需品，更是一種感情寄托，無論是山珍海味還是家常便飯，街邊小食還是玉盤珍饈，在滿足人們生理的同時，寄托了我們或濃厚或淡薄的情感。

那些被我們遺忘的情感，只需一口便可以喚起沉睡的記憶，只需一口就能讓人淚流滿面……

食與情，纏纏綿綿。