米線的作文。

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關于米線的作文(篇1)

今天，我們來到成都沙灣，那里有一家“云南過橋米線”小店。聽說那里的米線特別好吃，我們也去那里嘗一嘗。

來到沙灣，遠遠就看到店面上的字牌，很顯眼。來到店前，店面不是我想象中的寬敞。約40平方米，可容納60~80人用餐，由于那里的米線味道獨特，很多人都慕名而來。

走進店內，看見老板娘手忙腳亂地招呼著每位客人。顧客先買好，老板娘均發一個牌子，上面有編號。顧客自己找座位坐下。服務員依購買順序，將煮好的米線送往客人面前。

我們等了好久，終于等到了幾個空位置。服務員把熱氣騰騰的過橋米線端來了。里面有紅紅的牛肉`黃黃的酸菜`白白的過橋米線等，顏色非常鮮艷。我迫不及待地嘗了一口，啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得很爛，吃起來味道很香。米線細長細長的。而且這種過橋米線不像其它米線，很粗，一煮就斷的。聽見媽媽說：“這湯真好喝，清香味。”我也忍不住嘗了一口，啊，好燙，把我的嘴巴給燙了。于是，我想了一個辦法，把湯倒一些在小碗里，涼一會兒再喝。這辦法果然很好，湯不燙了。細嘗一下，真的很香，好喝極了。我們都大口大口地吃著。沒等我們吃完旁邊就有人等著座位了。我們抓緊時間吃完，把座位讓出來，給別的客人。

關于米線的作文(篇2)

小時候父母工作很忙，常常讓鄉下的奶奶照顧我。我的童年是和奶奶一起度過的。

奶奶心靈手巧，總是變著花樣做我喜歡吃的美食，把我喂得肥肥胖胖的。我最愛吃奶奶做的米線。做米線前的一天，奶奶會用開水把干癟癟的米線泡開，再把泡開后的米線放進冷水泡上一個晚上。下鍋前再用清水洗過，煮上一兩分鐘就得將米線撈出鍋了。與此同時，奶奶精心備好的湯料也燒開了，奶奶把滾燙的湯料倒入裝米線的碗里，撒上蔥花，這樣一碗美味的牛肉米線就做好了。

早晨，剛剛從夢中醒來，我就被米線的香氣所吸引。洗漱完畢，果然餐桌前就擺著一碗熱氣騰騰的牛肉米線。筋道富有彈性的米線，鮮嫩入口的牛肉片，香氣四溢的美味湯汁，勾起了我食欲，我往往會哧溜哧溜吃得滿身冒汗，肚鼓腰圓。奶奶歡喜地看著我吃，提醒道：“慢點，慢點，小心燙著！”眼睛瞇成一條線。我對奶奶說：“奶奶您做的米線真的是越來越好吃了。”奶奶說：“小饞貓肚子餓了當然好吃了。”

美好的一天就這樣開始了。

還記得小時候的我很調皮，爺爺老是打我，我常常哭聲震天，鄰居們說關上門都聽得見。奶奶心疼，沒少為這事跟爺爺爭吵。可是神奇的是吃完奶奶做的米線后，我就不哭了。

到上小學的時候了，父母就將我接到了珠海。每天早上一起床我就想奶奶做的米線。有一次我實在是太饞了，我很不開心地說：“我要天天吃米線！”爸媽無奈地說：“珠海不比鄉下，一碗米線至少一二十塊呢。”是啊，父母當時工資又不高，也不能什么都滿足我，我只好作罷。可是我總忘不了米線，每次夢里都是奶奶做米線的身影。

直到兩年前，終于有機會回鄉下了。剛到村口就遠遠看到奶奶已在等候我們，我高聲叫道：“奶奶！”，便奔跑過去，奶奶張開了雙臂像小時候一樣迎接我，祖孫倆緊緊地擁抱到一起。不知怎的？感覺以前一向精神飽滿、個頭很高的奶奶竟不如從前那樣高大，也不如以前精神了。她摩挲我的雙手柔軟而干癟，就像秋天的樹枝。奶奶很高興盯著我左看右看，滿是笑容的臉上堆滿了深深的溝壑，笑瞇瞇的眼角也堆滿了魚尾紋。奶奶說：“哎呀，瘦了啊！”我說：“沒有，只是有點餓了。”等回到家中，奶奶就搖著顫微微的身體走向灶臺。米線上桌，味道卻不像以前那樣細膩了，可是那熟悉的味道還是沒有變。我知道奶奶年紀大了，這幾年眼睛又看不大清楚，她是盡力做到了最好，真是歲月無情。吃著吃著，我心中五味雜陳。

我要回珠海上學了，臨走前的前一天奶奶將媽媽叫到灶臺邊，手把手地教媽媽做牛肉米線，還把配方都告訴了媽媽。她特意叮囑說：“孩子正在長身體，多放點牛肉。”可是媽媽做的米線，味道總是與奶奶的做的差那么一點點，也許是某種香料，也許是某個步驟出了差錯，也許是祖孫之間的那份情感所致，我說不清楚。但不管怎樣，它改變不了我對米線的喜愛。

關于米線的作文(篇3)

說到米線，它們的老大“過橋米線”無人不曉，可真正了解它的人，又有幾個呢？

首先，如果你點了一份過橋米線，那迎接你的可不會是一盤色香味俱全的佳肴。請看！滾燙的鍋中，除了嫩黃的湯汁外空無一物，一朵朵模糊的油花悠閑地漂浮著。但你可別失望，旁邊的配菜一定讓你眼前一亮。噴香的火腿，新鮮的草魚，血紅的里脊肉，在廚師精湛的刀工下被切成薄薄的一片片，依偎在一起；脆生生的蘿卜、翠綠的韭菜、烏紫的木耳、銀白的銀耳，被切成了粗細均勻的一條條，像多胞胎一樣整齊地排列著。把這碗帶著水珠的米線和配菜一起小心地倒入鍋中，讓它們在滾滾濃湯中吸收美味的湯汁。待它們漸漸煮熟的時候，不防向周圍人們打聽一下關于過橋米線的故事。

一定有人知道，過橋米線因為它的“新穎”的名字而被大家嘲笑，受盡委屈。聽了這個傳說，可別再冤枉它了。人們代代相傳的故事是這樣的：從前，有一位秀才“一心只讀圣賢書”，廢寢忘食，常常不知一旁m.wz2.com.cn

被無視的米線已經心落谷底，全身冰涼。他的妻子見丈夫總吃冰冷的食物，身體不佳，便燉了雞湯給丈夫補身子，無意中發現雞湯表面的雞油竟有保溫作用，喜出望外，便以雞湯為湯料烹制米線。因秀才在家前橋對面的小亭讀書，得此秘方的人便稱之為“過橋米線”。

濃郁的香氣竄入鼻間，米線在滾燙的湯汁中漸漸熟透。各色配菜浸沒在被白色米線渲染成米白色的湯料中，身上裹著一根根米線。各色食物鋪滿鍋中，像一卷畫布上綻開了朵朵顏料花，五顏六色混合在了一起，極具視覺美感；又像九寨溝聞名世界的五彩池色彩斑斕，如藝術品般引人矚目，根本舍不得下口。

可繽紛的外表根本抵擋不住外散的香氣，更擋不住這香氣對人們的誘惑。用筷子夾起米線送進嘴中，湯料的鮮美濃香彌漫口腔，纏繞舌尖。香軟的米線嚼起來很有彈性，不覺中滑入喉中，暖意從胸膛悄悄蔓延，直至全身。

米線誘惑了我，你有沒有受到它的誘惑呢？香氣撲鼻、溫暖人心的米線等你來品嘗。

關于米線的作文(篇4)

這次到云南去，我不但欣賞到了美麗的風景，還吃到了美味的過橋米線。

從西雙版納回到昆明，我們就進了過橋緣米線店準備大飽口福。

我們一人點了一份30元的米線。大概過了5分鐘，各式各樣的小吃就陸陸續續上桌了：什么油炸雞棕菌，涼拌黃瓜。接著又上了兩碗雞湯，大碗裝的湯蒙著厚厚的一層油，小的湯碗中間有個洞。聽服務員說大碗的湯是用來燙熟食物的，小碗的湯可以喝。我喝了兩口，好鮮啊！

各種菜品也上來了，有米線，各種小菜，肉片和一個鵪鶉蛋。一切就緒后，我們按服務小姐的指示加入肉片并攪拌，等肉片發白后加入鵪鶉蛋，再加小菜和米線，最后加點辣椒醬。有點像燙火鍋，但是鍋底沒有火燒著。一會兒，就可以吃了。

我先吃了點米線，滑滑的，鮮香有點微辣，簡直是太好吃了，各種小菜和肉蛋都剛熟，嫩嫩的，白菜脆脆的，豆芽辣辣的，肉片香香的。一大碗米線把我肚子都撐歪了，叫我吃了還想吃。

飯后，我們還品嘗了各種小吃和熱帶水果，都非常美味。我想，這二十塊錢花得真值啊！

云南，是個值得一去的好地方，云南的過橋米線，值得一吃啊！

關于米線的作文(篇5)

過橋米線相信大家都吃過，今天，爸爸就帶我去吃了一次過橋米線。

一進店門，雞湯香便撲鼻而來，令我垂涎欲滴。我找了一個座椅等待米線上桌。

“您的米線到了！”瞧！那剛出鍋的米線還冒著絲絲熱氣，砂鍋里淡黃色的雞湯配上翠綠的小青菜、黑黑的毛肚、純白的蝦白肉、紅紅的臘肉、金黃的金針菇......最誘人的仍是那晶瑩剔透的米線，一看便令我胃口大開，再加上湯香、菜香、肉香根是令我忍不住撲上去大吃一整理。

“開吃啦！”我和爸爸拿起碗筷就把米線往碗里加，可這些“米線寶寶”不聽我的話，筷子一夾，它們又“溜”到了鍋里，我只好雙手上陣，好一會兒才夾了一小碗米線，然后我又夾了些菜，舀了些湯，就開始吃了。

我先喝了幾口湯，厚味的湯汁整理時溢滿我的口中，“真好喝！”我不禁驚嘆道。接著我又夾起了一片臘肉放入嘴中，此時臘肉已吸飽了湯汁，慢慢咀嚼，湯汁混著臘肉香在我嘴里歡騰著，就像是在舌尖舞蹈一樣，厚味極了。再夾起米線，一吸“哧溜，哧溜！”“米線寶寶”便游入我的口中，晶瑩的它粘著肉香和湯香，輕輕一嚼厚味立刻開釋，它不像面一樣黏，不像粉絲一樣細，卻有著無法用語言形收留的味道，令我食欲大開。不一會兒一碗米粉便進入了我的肚中，在吃了一碗，只覺得肚子暖洋洋的，味道卻在嘴中回蕩，我打著飽嗝，滿意地離開了米線店。

云南的過橋米線真是“魅力無限”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫，假如有機會我還要再吃一次！