媽媽燒菜日記。

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相信大家都寫過日記吧，日記顧名思義就是將每天的事情記錄下來。寫日記貴在堅持，天天寫才有意義。我們寫日記可以從哪些方面著手呢？以下是讀書筆記吧編輯收集整理的“媽媽燒菜日記”，請在閱讀后，可以繼續收藏本頁！

媽媽燒菜日記 篇1

一個風和日麗的下午，我剛跨進家門口就聞到了一股撲鼻而來的香味。于是我巡著香味跑進了廚房，原來是媽媽在燒菜呢！

” 媽媽，媽媽，今天我們吃什么啊？“我好奇地問道。”吃你最愛吃的芹菜炒肉絲，你要不要站在我后面看看過程啊！“”好啊，好啊！“我爽快的答應了媽媽。

媽媽先把芹菜洗干凈，然后把肉切成段。

一切準備就緒，媽媽先打開了煤氣灶，將鍋里的水燒開，便在里面倒了少許的油。大約過了1——2分鐘油冒煙了，媽媽見油冒煙了，立刻把肉絲放入了鍋中只聽得：”吱—吱—吱—“的一聲，把我 嚇了一大跳，可媽媽卻像什么事情也沒發生似的，還在不停的煸炒。當肉變成白色的時候，媽媽又將芹菜放進了鍋里和肉絲不停的翻炒著，并且放了少許的鹽，不一會芹菜變軟了，鍋里還飄出了陣陣芹 菜的香味。最后媽媽在菜中添加了一點糖和味精。不一會兒一盤色、香、味、俱全的芹菜炒肉絲就出鍋了。

我迫不及待地吃了一口，那味道真是回味無窮啊！

媽媽燒菜日記 篇2

大年三十那天，大家都歡天喜地，又是穿新衣服、又是買年貨。可我卻注意到了媽媽，我們過節的時候，媽媽常常都是最忙的時候。特別是燒飯。

我想：我這么大了，也該幫媽媽做點事了。于是，我就走進廚房，讓媽媽教我最喜歡吃的——蕃茄炒蛋。媽媽說：“沒問題。”只見媽媽拿了一雞蛋，大撞碗沿，雞蛋黃滑了下來。媽媽的手又像一個高速運轉的發動機似的打著雞蛋。媽媽又開始切蕃茄。下鍋了，只聽嘩——的`一聲蛋和蕃茄在鍋里來回翻滾。菜鏟也在鍋中跳舞。媽媽撒了一點鹽，又翻炒起來。蛋從液休漸漸地變成了固體狀，由*變成金色。我聞了聞，嗯，香，這種香沒法比喻，我聞了簡直就是上了“天堂”。

我想：“以后我也要多做些家務事，爭取當好媽媽的小幫手。

媽媽燒菜日記 篇3

今天是星期天，一聽見媽媽要給我燒蝦仁滑蛋，我高興的一蹦三尺高，要知道我最愛吃的是蝦仁滑蛋。

晚上，我跑到廚房一心一意地看媽媽燒菜，媽媽拿了一個胡蘿卜，切成丁，緊接著，媽媽從冰箱里拿出兩個雞蛋，相互碰撞，攪勻，再把剛剛解凍的蝦仁放進水池，洗干凈之后，媽媽開始燒菜了 ，等鍋熱了，先把鍋里放了油，抓了一把蝦仁放在鍋里炒，等半熟之后，媽媽把攪好的雞蛋倒進鍋里，沒完全凝固時，媽媽就把蛋劃開了，又撒了點鹽，同時加了胡蘿卜丁和味精，翻炒了一下，盛入盤 中。

啊，一道香噴噴，黃燦燦的”蝦仁滑蛋“展現在我的面前，白的是蝦仁，黃的是雞蛋，紅的是胡蘿卜丁，我迫不及待地拿起筷子，嘗了一口，蝦仁鮮美，胡蘿卜甘甜，清脆，真是美味無窮。

這次我看了媽媽做”蝦仁滑蛋“，我一定要學會，下次做給媽媽吃，讓媽媽知道，女兒長大了。

媽媽燒菜日記 篇4

做好作業后，我想看媽媽燒菜，這樣既能知道燒菜的步驟，又可以放松一下，真是一舉兩得的美事。

我興高采烈地看媽媽燒“紅燒肉”這道菜。媽媽先眼疾手快地把肉切成小塊放入碗里。接著腌肉，放入黃酒、醬油、鹽、糖，我問媽媽：“要腌制多長時間啊？”“要腌一小時”，媽媽一邊把調料與肉拌勻，一邊回答。一小時可過得真慢呀，我迫不及待地想看媽媽燒紅燒肉。一小時終于過去了，我一下子沖進廚房，媽媽開始駕輕就熟地操作起來。先把鍋子燒熱，倒入少許油，等油冒煙后，放入切好的姜片和蔥段，爆香，只聽“噼噼啪啪”的響聲，嚇得我躲得遠遠的。放入腌好的肉，略微翻炒后，顏色變得色澤紅潤油光光的，香味撲鼻，我的口水都流出來了，最后，倒入一罐啤酒，用大火煮開后用小火燜，我再次問媽媽：“要燜多少時間？”媽媽回答：“直到熟透。”

媽媽裝盤了，看上去真誘人，我顧不上吹就塞進嘴里，媽媽不停地提醒我：“燙，燙！”還真的很燙，我把它吐在盤子里吹了吹，又急著塞進嘴里，味道真是好極了，香得我連舌頭都快掉出來了。我一面吃著，一面心里暗暗地佩服媽媽：“她真能干，我長大也要向媽媽學這樣的好手藝。”m.wz2.com.cn

媽媽燒菜日記 篇5

“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節的早晨，媽媽說為了慶祝祖國的生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。

我跑到廚房一看，媽媽早已準備好了原料，要開工了。只見她熟練地系上圍裙，打開油煙機，點著煤氣，倒了一碗水在鍋里。緊接著，媽媽開始洗蔥、姜、蒜，并把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開了，時間掌握的剛剛好。只見她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽：“為什么不放蝦子呢？”媽媽說：“讓作料自己在鍋里呆一會兒，這樣煮出來的蝦子才會更鮮美。”說完，媽媽就開始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進了鍋里。只見晶瑩剔透的蝦子，轉眼間都變成了紅色。我忽然發現，蝦子的尾巴都卷起來了。我問媽媽：“蝦子的尾巴為什么會卷起來？”媽媽回答：“新鮮蝦子的尾巴才會卷起來。”此時，廚房里已經飄滿了蝦子的香味。

媽媽剛把蝦子端出來，我和爸爸就迫不及待地吃了起來。我實在等不及了，直接用手去抓了一只蝦子。剝完蝦殼兒，就塞到嘴里。這味道，真是太美味了！我豎起大拇指表揚媽媽說：“你真棒！”大家開心地笑了。鹽水蝦好好吃哦！

媽媽燒菜日記 篇6

小朋友，你們知道我最喜歡吃什么嗎？告訴你吧，是西紅柿炒蛋。

今天，媽媽剛買好菜就對我說：”兒子，今晚我們吃西紅柿炒蛋。“話音剛落，我立馬歡呼起來”好啦！“晚上，我悄悄地來到廚房看媽媽燒西紅柿炒蛋，只見媽媽先拿出鍋子，倒入水，點上火。然后，媽媽拿了個碗，打了三個蛋，放了點鹽，攪拌了一會兒。等水開后把西紅柿放進去，看到這兒，我心中產生了一個疑惑，趕緊問：”媽媽，你為什么把西紅柿放開水中呢？“媽媽笑了笑說”這樣可以把西紅柿的皮給燙掉。“媽媽又把西紅柿撈了起來切成塊狀。接著，把水倒掉，放上鍋子打開灶子，等鍋熱后倒入油，油熱后倒入雞蛋，翻炒幾下，雞蛋熟后盛入碗中，用同樣的方法炒西紅柿。等熟后，將雞蛋倒入，翻炒幾下，一碗可口的西紅柿炒蛋就出鍋了。

我細細地品嘗著西紅柿炒蛋，沉浸在美味之中。

媽媽燒菜日記 篇7

大家知道我最喜歡的蔬菜是什么呢？哦，對了，你真聰明，是扁豆角。今天，媽媽就要為我炒一盤扁豆角。

媽媽走進了廚房，我也跟了進去，為了不打擾媽媽，我就站在一旁默不作聲，專心的看著。只見媽媽把蔥蒜和辣椒切碎，在鍋中放入油，把蔥蒜辣椒放入鍋中，再放入扁豆角，頓時就炸開了鍋，時不時的傳出一陣小聲音，你聽，“哎喲，輕一點兒，疼死我了！”“好燙，救命呀！”“我不想被吃！”

但媽媽仍然繼續炒，用鏟子把扁豆角翻過來倒過去。咦？怪了，扁豆角的顏色怎么變了呢？哦！原來，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的聲音越來越輕，突然間，飄出一陣清香，整陣香味滿屋飄，啊！我已經流出口水了。

終于，扁豆角“罷休了”，他們不再叫了，媽媽把扁豆角放入盤中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來，啊！那味道實在再好不過了。

啊！媽媽的手藝真是超一流的呀！

媽媽燒菜日記 篇8

今天是周末。一上好信息課，我就趕緊跑回家，因為我媽要做我最愛吃的菜——炸牛排。

首先，我媽媽從冰箱里拿出一塊上好的西冷牛排，用冷水解凍。然后，我媽拿出一小塊黃油和一小包黑胡椒醬備用。我媽洗了西蘭花和西紅柿，放在一邊備用。

兩個小時后，牛排解凍，媽媽開始煎牛排。

我媽媽先把鍋加熱，放一小塊黃油在里面。當黃油變熱時，它開始在鍋里旋轉。這時，我看到有一小縷煙從鍋里冒出來，我媽拿起鍋搖晃了兩下。鍋底抹上黃油后，媽媽把深紅色的牛排放進黃油鍋里。牛排接觸到黃油鍋時，只聽到鍋里傳來“噼里啪啦”的聲音。我走進去，看到上面有幾塊牛排。

媽媽說：“生牛排里有血有水。血液遇到高溫就會產生氣泡。”嗷！原來做牛排也有這樣的知識！

我站在鍋旁邊，觀察鍋里的牛排從深紅色變成了深棕色。我媽用刀切開牛排，看到里面的肉變成了粉紅色。我媽媽說牛排做得很熟。

媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬，然后把西蘭花和小番茄放進鍋里。最后悶了兩分鐘，就完事了。

媽媽把牛排放在一個漂亮的盤子里，放在桌子上。我聞到了，很香。味道好極了！

媽媽燒菜日記 篇9

今天的中午作業很少，我20分鐘就寫完了。寫好后，看了看四周，沒瞧見媽媽。我仔細一聽，聽到廚房里傳出鍋碗瓢盆的合奏聲。樂了，我早就想看看媽媽是如何燒菜?正好，去窺視一下

我躡手躡腳地走到廚房門前，兩眼目不轉睛得盯著媽媽的一舉一動。只見她將鍋碗瓢盆重新洗了一遍，用干抹布擦干，放到灶臺上。“晚了一步!”我自言自語說。媽媽把油倒進鍋，鍋里頓時炸開了，媽媽不慌不忙，把大火改成小火。油快熟之際，將主菜之一——魚餅放入鍋中，接著，用鏟子把魚餅分成好幾塊。過了四五分鐘，媽媽將其余的菜一股腦倒進去，鏟子鏟了幾下，蓋上鍋蓋。又去忙下一道菜的原料了過了一會兒，媽媽拿起鍋蓋倒了一些水進去，重新蓋上鍋蓋。過了五分鐘，那香味飄滿了整間屋子，我被香味牽著鼻子來到桌子旁，等著美味上桌。

我愛吃媽媽燒的菜，也看了媽媽燒菜的樣子。

媽媽燒菜日記 篇10

今天，媽媽要做我最喜歡吃的炒青菜。

媽媽先把青菜、蘑菇和香菇選凈，接著把它們切成了一片一片的形狀。

媽媽打開煤氣灶開關，等鍋熱了，又倒了一點油。我聽見了“噼里啪啦”的聲音。媽媽把手伸向了鍋面上，媽媽覺得油也熱了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“嘩”的一下全倒進了鍋內。聲音可真大，我嚇得連連后退。過了一會，菜根的顏色已經變成了深綠色，蘑菇和香菇也燒熟了，媽媽又把菜葉放了進去一起炒。過了幾分鐘，媽媽把鹽撒進了鍋里。炒好了，媽媽拿了一個盤子放在鍋地底下，把鍋子一下子翻過來。把菜倒進了盤子里。我在媽媽旁邊聞了聞，真香！

媽媽做的菜真好吃！

媽媽燒菜日記 篇11

放學回家，剛放下書包，就聞到廚房間飄來的菜香味。啊！一定是媽媽在準備我們的晚餐了

“今天我們吃油炸大排”媽媽說。我一聽，喜上眉梢，高興極了。媽媽圍著圍裙，“咔嚓”一聲打開了煤氣開關，只見藍色的火苗竄了上來，鍋的底部被火焰包圍著，像圍上了一條藍色的圍巾。等鍋里的水瀝干了后，媽媽倒上了油。不一會兒，油熱了媽媽把準備好的大排一塊塊輕輕地放進鍋中。頓時，耳邊傳來了“噼里啪啦”的聲音，廚房里奏起了動聽的交響樂。

轉眼間，那聲音漸漸輕了，媽媽用筷子把大排翻了身，我一看，大排的一面已經變了金黃色。一會兒，一盤香噴噴的大排就放在了餐桌上。別說吃了，就是看看都讓人直流口水。