我叫服務生作文
發表時間：2025-12-19我叫服務生作文（熱門19篇）。
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初四，聚福堂忙成一片，燈火通堂，于是，可憐的我被老板娘，也就是我的姑姑拉去了虎穴，當上了服務生。灑淚ing
剛上去了二樓的吧臺，天啊!上面的一群客人七嘴八舌：上菜上菜!幾年上個菜啊!我要一瓶牛奶!人呢?我連忙跑上去，三下五除二打發了一群人。可是只要我一進一個包廂，一個包廂的人就哄堂大笑，一個勁的笑：老板娘真會找，找個小屁孩來干事!哈哈哈哈!我青筋直冒，骨頭嘎巴嘎巴地響，可礙著做生意，我憋住了，我在心里破口大罵：笑!笑!你再笑!小心我揍你一拳，吃飯可別被噎著，小心卡著魚刺，不尊重青少年的下場是很慘的!你曉得嗎?啊哼?
當我一扭頭時，吧唧一下，跌倒，摔了個狗吃屎，鼻子都摔平了，身后又是一片大笑，沒人想著扶我一把，摔得我心累，人累。
一下樓，整個人都不好了，亂哄哄的一片，嘈雜聲，催促聲，謾罵聲，焦急聲
又一扭頭，碰到了一個滿身酒氣老頭子，他破口大叫：小屁孩!小屁孩!快上菜啊!你小心我走了，沒有生意做!我連聲：對不起，對不起!其實心里鄙視他一萬倍，我叫服務生，不叫小屁孩。
一天下來，整個人都不好了，回家后，倒在床上就睡著了，我在夢里想象著我在五星級大酒店吃吃喝喝，一口一個：服務員!上菜!!!
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西餐服務員服務禮儀
1、英式西餐服務(britishstyleservice)
英式西餐服務也稱家庭式服務，主要適用于私人宴席。
服務員從廚房里取出烹制好的餐品，盛放在大盤里和熱的空盤一起送到主人面前，由主人親自動手切割主料并分盤，服務員充當主人的助手，將主人分好的菜盤逐一端給顧客。
各種調料、配菜都擺放在餐桌上，由顧客根據需要互相傳遞自取。顧客則像參加家宴一樣，取到菜后自行進餐。服務員有時幫助主人切割食物，因此，必須具有熟練的切割技術和令人滿意的裝盤造型技巧。
英式西餐服務的氣氛很活躍，也省人力，但節奏較慢，主要適用于宴會，很少在大眾化的西餐廳里使用。
2、美式西餐服務(americanstyleservice)
美式西餐服務又稱為“盤子服務”。食物都由廚?咳嗽迸脛坪茫?⒎直鹱叭氬伺湯錚?煞?裨彼橢廖韃吞苯喲涌臀壞撓也嗨透?課還絲停?嗯桃泊佑也喑廢隆?
美式西餐服務簡單明了，速度快，人工成本很低，有利于用有限數量的服務人員為數量眾多的顧客提供服務。常用于各類宴會，也是西餐廳中十分流行的一種服務方式。
3、自助西餐服務(buffetservice)
自助西餐餐是顧客支付一定量的錢后，進入西餐廳，在預先布置好的食品臺上自己動手任意選菜，自己取回座位享用的一種近似于自我服務的西餐廳用餐形式。
西餐服務員基本禮儀
1、餐廳服務人員的儀表、儀容、儀態的基本要求
(1)儀表
工作時間應著規定的制服。衣服要整齊干凈，注意保持衣服袖口、領口處的清潔。衣服應扣的扣子要扣好，衣服的襯里不可露出，不要挽袖子卷褲腿。要佩戴標志卡。男、女服務員均以深色皮鞋為宜，襪子顏色要略深于皮鞋顏色。
(2)儀容
男服務員不留大鬢角，后面的頭發不能長到衣領，不留胡須，常修面;女服務員的頭發不可長到披肩。但必須化淡妝，不準佩戴任何首飾，不準留長指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
(3)儀態
餐廳服務人員的站姿應是端莊、挺拔，體現出優美和典雅。坐姿要端正，表現出坐的高貴和嫻雅。步態應輕盈、穩健。一般要靠右行走，不能走中間，不可跑步，不可與客人搶道。接待客人時，手勢的運用要規范和適度，談話中手勢不宜過多，動作不宜過大。如為客人指點方向時應正確采用“直臂式”，請客人進入時應用“橫擺式”等。同時需要注意手勢運用時要和面部表情及身體各部分協調配合，以免顯得出硬，給客人造成誤解。
服務人員在接待中要熱情適度，耐心周到，對賓客的態度反映敏感，虛心聽取客人意見，遇事要冷靜、沉著、表情要含蓄大方。自控能力要強，使自己保持良好的心態。
2、領臺服務人員禮儀
領臺服務人員包括：門衛禮儀服務人員和引領服務人員。領臺服務人員營業前一定要了解本店的概況和當天預約的客人情況，做好儀容、儀表和精神準備，營業前站在餐廳門口兩側或里面，便于環顧四周位置，等待迎接客人。
客人到來時要熱情相迎，主動問候。在引領客人時，應問清是否預約、幾位，然后把客人引到合適的座位。這主要根據客人的身份、年齡等來判定。賓客就餐完畢離開時，要有禮貌地歡送，并致告別語，目送賓客離開。
3、值臺服務人員禮儀
值臺人員服務禮儀主要包括開菜、點菜、斟酒、派菜、分菜時的服務禮儀。
客人被引到餐桌前，要主動問好，并給客人拉椅讓座，遞香巾。遞香巾時，可雙手捏住香巾并解遞到客人面前，也可用不銹鋼夾夾起香巾送給客人。
客人如點飲料，飲料應放在客人的右側，然后打開飲料瓶蓋。同時需注意要用右手握瓶，露出商標，左手托瓶子上端，將飲料徐徐倒入飲料杯中，不宜倒得太滿，也不可倒太快。拉開易拉罐時，不要將罐口沖向客人，如客人沒點飲料，則一定要上茶，茶杯放在墊盤上，輕輕放于桌上，把茶杯把手轉向客人右手方向。
客人如預先沒有定菜，值臺服務人員要站在主賓的左側，躬身雙手將菜單遞上，請客人點菜。點菜時可適當地向好客人推薦本店名菜。菜單一般先遞給主賓、女賓或者長者。點好的菜名應準確迅速地記在菜單上，一式兩份，一分送給廚臺值班，一份送給帳臺買單。
快開席時，值臺服務人員應將主賓、主人的口布從水標內取出遞給他們圍上，從第一道菜開始，值臺服務員應為客人斟上第一杯酒。斟酒、分類的須序是：男主賓、女主賓，從正主位左側開始，按順時針方向逐位斟酒，最后再斟主位。當主人、主賓祝酒、講話時，服務員應停止一切活動，站一適當位置。斟酒時，應先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水飲料。
服務人員在斟酒、上菜、分菜時，左臂應搭一塊干凈餐巾，以備擦酒滴、飲料滴等用，但不可擦自己的手。斟酒時，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特別是啤酒，開始倒要把瓶口放到杯的正中內快點倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯邊，而且倒得速度也由快變慢，以防啤灑的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液體，2分泡沫為好
4、走菜服務人員禮儀
走菜主要指上菜、端菜、撤換餐具。
(1)上菜，一般在十分鐘內把涼菜送上臺，二十分鐘內把熱菜送上臺。上菜要求快，特別是午餐。主食由服務員用右手放于客人的左側。最后一道菜是湯，飯后上茶。
上菜時動作要輕、穩，看準方向，擺放平穩，不可碰倒酒杯餐具等。上菜還要講究藝術。服務員要根據菜的不同顏色擺成協調的圖案。凡是花式冷盤，如孔雀、鳳凰等冷盤，以及整雞、鴨、魚的頭部要朝著主賓。上好菜后，服務員退后一步，站穩后報上菜名。
(2)端菜一定要用托盤，不可用手直接端拿，更不允許大姆指按住盤邊或插入盤內。端菜的姿態是既穩又美，具體要求是用五指和手掌托起，托盤不過耳，托盤不能太低，托盤邊太靠近于耳及頭發是不雅的，重托時可用另一只手扶著托盤。
(3)撤換餐具時要先征得客人同意。撤換時一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、湯。撤換的餐具要從一般客人的右側平端出去。如果菜湯不小心撒在同性客人的身上，可親自為其揩凈，如撒在異性客人身上，則只可遞上毛巾，并表示歉意。
5、帳臺服務人員禮儀
主要包括收款、買單、轉帳時的禮儀。
當把客人用餐的細目送到收款臺后，帳臺服務人員一定要準確、迅速地把食品的單價標上，一并合計好用款總數。合計好后，在客人用畢主餐飲茶時，由值臺服務員用托盤將帳單送到客人面前，并且應站到負責買單客人的右后側，輕聲告之，然后用錢夾把錢放進托盤送回帳臺，并把找回的余款送到買單客人面前，敘說清楚。
買單時如客人轉帳，一定請客人填定賬號并簽字。賬臺服務人員一般正坐在賬臺內，可戴兩只套袖。坐姿要嫻雅、自如、端莊、大方，面帶微笑。
6、廚臺服務人員禮儀
上崗前首先要整理工作環境衛生和個人衛生。廚臺衛生主要包括：廚臺、砧板、刀、地面和墻壁衛生。廚臺要清潔、整齊、美觀。服務員要徹底洗手，梳理頭發，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上圍裙，工作服一定清潔。在操作時，一定要養成良好的衛生習慣。如不用袖子擦臉、擦汗，不能在工作現場打噴嚏等，也不允許邊操作、邊吸煙等等。
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1.辦理銀行現金存款、提款、匯款、轉帳作業，處理銀行借款及外匯結匯事宜。與銀行和有關單位建立并保持良好關系，了解銀行最新政策，對公司有利的政策積極參與。維護財經紀律，執行財會制度，抵制不合法的收支和弄虛作假行為;
2.辦理銀行現金存款、提款、匯款、轉帳作業，處理銀行借款及外匯結匯事宜。與銀行和有關單位建立并保持良好關系，了解銀行最新政策，對公司有利的政策積極參與。維護財經紀律，執行財會制度，抵制不合法的收支和弄虛作假行為;
3.根據公司報銷流程，針對通過審批報銷單及傳票，辦理現金及銀行結算業務，并處理其他出納相關賬務;
4.資金預算的準確性，每月底依據各部門提交的資金預算表匯總編制總預算表經主管審核后發送至集團財務，跟進集團財務資金的`調度保證公司有充足的資金周轉;
5.根據本周的資金使用情況，負責編制資金使用報告和下周資金預估表，經主管審核后，發送至集團財務;
6.資金收付準確率，做好現金的日常管理及收付工作，保證現金收付的正確性和合法性，嚴格執行財經紀律，不得用白條抵庫，不得挪用公款。每日盤存現金及銀行存款，做到賬賬、賬表、賬物相符;
7.編制現金流量表及外匯部位表。認真登記現金和銀行存款日記賬，保證日清月結。
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通過20多天的大排檔服務員工作，我親身體驗了基礎的社會實踐，這也是我大學以來第一個假期社會實踐。我進行這次社會實踐活動，一方面是為了讓自己進一步接觸社會，了解社會，體驗社會工作和生活，提高自己的社會見閱;另一方面是不想自己總是從父母那里拿錢，而是要自己掙點生活費和零花錢，好湊錢準備買臺電腦。通過在大排檔的工作，我發現自己存在有許多不足，特別是在社交服務方面，也認識到作為一個勞動工人，需要堅持不懈、吃苦耐勞和認真負責的態度。
關鍵詞：客人 服務 熱情 鍛煉
我于20________年1月30日至2月22日在惠州的一家大排檔工作，這家大排檔只要是經營夜宵的，一般工作時間是從下午5點到凌晨2點鐘。我在這里是做服務員兼打雜，在店里工作就是沖茶遞水、招呼客人、點菜買單、打掃衛生等等。雖然工資不是很高，但是這排檔離我家比較近，上下班來比較方便。
自走進大學以來，就業問題就成了大家的熱議話題。經過一學期的大學生活，我就已經深深認識到作為一名大學生，不僅要學習好專業知識，掌握應學的本領，更重要的是要增加自己的社會歷練和見識，要不斷緊密自己與社會的接觸，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高個人能力，為將來畢業走進社會積累經驗。
因此，在年后(初八)我就決定到這家大排檔來工作。或許很多人覺得到大排檔當服務員是一個即累又低等的工作，而且還很不受人尊重。然而，我卻不這么認為，我覺得做服務員雖然很吃苦，但是可以接觸很多人，可以很好的接觸社會，對一個還未走上社會的大學生來說是一個很好的鍛煉機會，總比那些派傳單的工作好，在那里浪費時間。
記得剛到大排檔的第一天，我還非常生疏，對臺桌的擺布、沖茶擺碗、招呼客人等等后不是很熟悉。萬事開頭難，我沒有就此放棄，而且有老阿姨帶著我，老板也很好認，經常教我一些基本的工作，沒過一兩天我就差不多進入角色了。
做服務員看起來簡單，但要真正做起來卻有很多困難。在20多天的工作里，我就遇到了不少的問題：
1、沖茶或上菜的時候，茶水或菜汁不小心倒到客人身上;
2、菜有問題，一碟菜里有頭發或者蒼蠅之類的異物;
3、點菜的時候聽錯了導致弄錯菜被退貨，或者把菜上錯臺號了;
4、在埋單的時候，客人總是嫌價錢貴或菜難吃，需要打折、優惠、或者索取發票;
5、一些喝醉酒的客人賴賬或鬧事等等。我個人認為以上這些問題，在飲食行業應該是普遍存在的，出現這樣的情況，一方面是自身的問題;另一方面，也是因為確實存在一些比較“刁蠻”的顧客。針對以上的問題，我覺得最重要的就是要提高服務質量，我在工作中也慢慢領悟和掌握了一些技巧：
1、客人來到的時候，要積極主動、親切熱情，并問候客人，如：“老板，您好，幾位啊?”;
2、點菜的時候要主動熱情，根據客人的需要、口味，介紹或給客人建議性的菜色;
3、在沖茶或上菜的時候，要用禮貌的語言提醒客人，如：“老板，麻煩讓一下”、“老板，您的茶”等等;
4、上菜的時候微微注意一下整盤菜，檢查是否存在異物，并查看臺號以免上錯菜;
5、遇到喝醉酒的客人，一定要說好話，可以拍一下他的馬屁，這樣，埋單才能比較順利;
6、在埋單收或找客人的錢時，要用雙手拿，并說聲“謝謝”;
7、客人埋完單要離開時，提醒客人有沒有遺漏物品，并主動歡送客人，可以說些“老板，慢走，歡迎下次光臨”等等。
說到底就是要提供優質的服務給客人，做到顧客至上。對于餐飲等服務行業，服務質量無疑是決定它生意好壞的重要因素，高水平的服務質量不僅能它給顧客留下深刻的印象，為顧客再次光臨打下基礎，而且能使顧客倍感尊榮，使它得到顧客的信賴。
其實，有不少客人一眼就能看出我還是個學生，所以他們對我要求也不是很高，對我一般也不想對其他服務員那樣“刁蠻”，而是十分照顧我，有些我們還聊得很投入。但，我也的確遇到有那些故意刁難我的客人，可能是出于我是大學生，比較生手的原因，最后要搞到老板親自出馬。仔細想想，我覺得這種情況也并不是那么的壞，至少它可以給我一個鍛煉的機會，如何去處理他人刁難自己的問題。這最重要的我覺得應該是首先要鍛煉自己的口才，提高社交能力，不要被別人說了什么，你就沉默不語了，而是要隨機應變的回應他出的難題。
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在會計主管的領導下，負責現金收付和銀行結算業務，保管現金、有價證券、印章、空白支票和收據。
1、辦理現金支付和銀行結算業務。嚴格按國家現金管理條例和銀行結算辦法規定，根據稽核人員審核簽章的收付款憑證進行復核，辦理款項收付。對于重大開支項目，必須經過會計主管人員、分管領導審核簽章，并加蓋“收訖”、“付訖”戳記。收入現金及時存入銀行，不得坐支。庫存現金不得超過銀行核定的金額，超過時應及時存入銀行。不得以“白條”或借條抵沖庫存現金，更不準挪用現金。
2、嚴格控制簽發空頭支票，如應特殊情況確需簽發不填金額的轉帳支票時，必須在支票上寫明收款單位名稱、款項用途，簽發日期、規定限額和報銷期限，并有領用支票人在專門登記簿上簽章。逾期未用的空白支票，要及時收回注銷。不得將空白支票交給其他單位或個人簽發。對于填寫錯誤的支票應加蓋“作廢”戳件，與存根一并保存。支票遺失時，要及時辦理掛失手續。
3、登記現金和銀行存款日記帳。根據辦理完畢，審核無誤的記帳憑證或原始憑讓，逐日逐筆登記現金和銀行存款日記帳，并做到及時、準確、帳帳相符、帳實相符。
4、保管好庫存現金，有價證券、有關印章、空白支票和收據等。保守保險箱密碼秘密，保管好鑰匙，未經領導批準，不得轉交他人。對分管的有關印章應妥善保管，嚴格按規定用途使用，但簽發支票的印章不得有出納一人保管。發現現金和有價證券短缺或遺失應及時向領導報告查處。
5、認真做好銀行帳的鉤兌工作，每月編制“銀行存款余額調節表”使帳面余額和銀行對帳單的余額調節相符。對超過一個月以上的未達帳項，要及時查詢，盡快解決。
6、每天或定期編制收支記帳憑證，為單位的正常運轉提供保障。
7、空白支票必須嚴格管理，設置專用登記簿登記，并及時辦理領用注銷手續。
8、在辦理收付款業務時，有權對收付款原始憑證進行復核，發現不符和規定的收支憑證有權拒絕辦理。對領用的空白支票有權督促當事人及時報銷，對不及時報銷的人員有權拒絕其再次領用空白支票。
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1、執行公司財務管理制度。
2、負責編制年度財務預算，部門所有單據的處理及收支明細的核對。
3、現金收支業務的辦理及現金管理倉庫物資的盤點。
4、控制部門的成本支出。
5、營賬系統收費數據的審核和收費月處理。
6、收取整理核對各業務塊的報銷。
7、單據并錄入支付平臺及銀行代發代扣系統，并及時報送公司財務部。
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一、職責范圍
在單位領導下，具體負責本單位的財務預算、決算、記帳、報帳、報表分析和財務管理工作。認真執行國家政策、法令和財經制度，維護國有資產的完整。加強財務管理，正確反映學校收支情況，促進資金使用效果。
二、工作內容
1、照國家財務制度的規定，認真編制并嚴格執行財務計劃，預算，遵守各項收入制度、費用的開支范圍的'開支標準，分清資金渠道，合理使用資金。
2、按照國家會計制度的規定記賬、算帳、報帳。做到手續完備，內容真實，數據準確，帳目清楚，日清月結，按時報帳。
3、按照銀行制度規定，合理使用貨幣資金，加強現金管理，督促出納人員按規定存入收入款，支領備用金。
4、按照經濟核算的原則，定期檢查，分析財務計劃預算的執行情況，挖掘增收節支的潛力，提高資金使用效果。發現財務管理中存在的問題，及時向領導提出建議。
5、按照國家會計制度的規定，及時整理，妥善保管好會計憑證、帳簿、報表等會計檔案資料。
6、按照勞動人事部門的要求，制定勞動工資計劃，編制工資表和勞動工資報表。嚴格按規定計算、扣繳各種保險基金和公積金，并及時與有關部門進行核對工作。
三、權限dSBj1.coM
1、有權要求本單位有關部門、人員認真執行國家批準的計劃、預算。遵守國家財政紀律和財務會計制度，如有違反，會計人員有權拒絕付款、拒絕報銷或拒絕執行，并向本單位領導人報告。對于弄虛作假、營私舞弊、欺騙上級等違法亂紀行為，會計人員必須堅決拒絕執行，并向本單位領導人或上級機關、財政部門報告。
會計人員對于違反制度、法規的事項，不拒絕執行，又不向領導人或上級機關、財政部門報告的，應同有關人員負連帶責任。
2、有權參與本單位編制計劃，指定定額，簽定經濟合同，參加與財務會計工作有關的會議。對單位領導和有關部門提出的涉及有關財務開支的經濟效果方面的問題和意見，要認真考慮，合理的意見要加以采納。
3、有權監督、檢查本單位有關部門的財務收支、資金使用的財產管理、收發、計量、檢驗等情況，有關部門要提供真實資料，如實反映實際情況。
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為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會，培養自己獨立自主的辦事能力，并能為以后步入社會打下一個良好的基礎。在20___年暑假，我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間，我不僅通過不同的實踐作業得到了充分的鍛煉，也在于指導員的交流與合作中學會了很多有關餐飲方面的知識。
粗茶淡飯是位于博山區火車站附近的一家中型酒店，具有良好的經營理念與獨特的餐飲特色，博得了廣大消費者的愛好。我的暑期實踐是從20___年7月23日起截止到20___年8月3日。在這段時間中，我平均每天被安排在不同的工作崗位，學習新的東西。每天的工作時間長達9個小時。7月23日，因為我剛到實踐地點，對各方面多不熟悉，所以我被安排在了后廚做食物粗加工工作，掌握食物的制作流程，以便在以后工作時可以更加的高效快捷。7月24日我負責幫助面點師打點，在這段時間里我目睹了面點師的工作全過程，從和面、打蛋到造型、烤焙，師傅講每一個細節安排得頭頭是道，沒有一點時間上的浪費。
在這一天的實踐中，我總結出無論在做什么事，只要是你事先動腦做一下安排，任何事都將更加高效。7月25日，我進了切菜間，參觀了出事的精湛刀工及雕花的絕技。最最讓我嘆為觀止的就是雕花與疊花了，原材料只是臃腫的蘿卜，但在他們的手中，卻降生了栩栩如生的花、蟲、鳥、獸。我曾嘗試著去做一個，但是師傅說我沒有耐心，我總是沒有他們那樣嫻熟。我想，做一件事情的時候，必須保證有一種堅毅的態度，才能將一件事情做好。7月26日，今天并沒有做實質性的工作，主要是自己體會一些東西，自己熟悉博山筵席的上餐流程，了解博山的飲食文化。
工作之余，我請教了一些比較資深的工作人員，向他們學習了很多東西。我知道了博山菜是魯菜系的重要發源地之一，享有“魯中美食城”的美名，博山菜獨具風格，講究湯頭。在博山菜的宴席中，有一種名為“四四席”的標準宴席，她3無論從內容還是程序上都比較講究，特別是大件前的每一道程序，都配有相應的“喝頭”，即什么菜配什么酒，而且第一大件是宴席的菜式名，若第一大件是魚翅，則此宴就叫“魚翅宴”。在于他們的交流中，我了解到了很多，今天在課外知識上，我獲益匪淺。7月27日，灶邊服務工作。
由于我并不了解流程，在工作時帶來了不少的麻煩，所以與他們進行交流與默契配合將是我今天學習的主要內容，我平時不善言談，這次將是對我一次很好的鍛煉。今天我注意到了一個問題，在臺邊工作的廚師們的帽子都有高度的差異，之后我才了解到帽子的高度代表他們的等級，帽子越高，等級越高：廚師工帽10.5公分，廚師帽25公分，廚師長帽29.5公分。7月28日，我有幸進入原材料庫進行學習，這里有專人負責物流管理。無論是蔬菜或是海鮮的進出庫都得經過簽單才可以。我原本以為一個酒店的后廚也就是需要廚藝精湛的人就行了，原來內部管理上還有那么多的條條框框。
7月29日，我來到從那聽學習服務，也是第一次與客人面對面的開始。今天很是緊張，在工作上絕不能有半點馬虎，要不會影響到酒店的形象。這一天沒有平時那么順利，而且還很累，畢竟整一天都在高度緊張中度過。我已回到了工作的辛苦。7月30日，我在包間站地服務。今天要學會與客人交流，講話要學會藏拙，雖然在我的旁邊有一個領班的指導，但我還是弄得滿頭是汗，好在沒有碰上太能問的顧客。7月31日，到酒店后院幫助帶私家車的顧客找車位。
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這天，老媽老爸兩個“惡魔”，一同出了一個餿主意，“迫害”我這個超級可憐的“小雞”（太可憐了，所以叫小雞）他們……他們……他們要我做服務生（眼淚汪汪）。為了讓兩位“惡魔”不認為我膽小，我決定，赤膊上陣，和兩位“惡魔”斗爭到底！！
先找了一套工作服，接著打好領結，以一個優秀侍者的身份閃亮登場（當當當當）。一個亮相動作后，開始了悲慘的一天。
早上九點整，老媽在床上大叫：“囡囡，快做早飯，我們要早起去跑操呢！”“什么？跑操？哈哈，我最喜歡了，加油干吧！爭取跑操的機會！”我超級賣力的干了起來，經過四十分鐘的努力后，三碗“香”極了的食品端了出來，那就是——方便面！！！
正準備去跑操時，老爸老媽已經去了！我的怒火將頭發燒焦了，在喝了一桶水后，終于平息了，累極了的“惡魔”也回來了。看到三碗“香噴噴”的方便面后，兩人同時暈倒并同時對我做了一個抹脖子的動作，媽呀！今天慘了！這陣勢不“棍子炒肉”也得“皮條扣肉”。蒼天哪！救救我吧！
不出所料，整個兒上午媽媽要喝水，爸爸要捶背，又要玩牌，還要我洗牌。最可惡的是，老爸將蓄積了一周的臭襪子全叫我洗了，因此我嘔吐了五次！
終于，一天熬過去了，一稱體重，我掉了三斤肉，并暈倒在秤旁。媽媽說，表現優良，所以發了工資一角錢。臨睡前，老爸發話了：“鑒于服務生服務態度端正，表現突出，獎勵明天再干一天。”老媽熱烈鼓掌，我徹底暈倒！！
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隨著暑期的來臨，我的社會實踐計劃也拉開了帷幕，一個多月的時間里我真正的去接觸社會，了解社會，進而融入了社會。回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。
我的整個社會實踐活動，基本可以分為兩個階段：第一個階段（7月4日―7月6日）是在沈陽文采印務;第二個階段（7月7日―8月10日）是在沈陽艾度廣告傳播有限公司，在這一個階段我接觸的是高科技的東西，讓我確實學到了不少東西。經歷也較多，感悟也較深，因此，我的這次實踐報告將主要介紹我在第二個階段的經歷。
1、印刷和彩噴不一樣，印刷時要盡量用單色，否則印刷出來的效果和打印出來的效果會有很大區別。
2、在設計時，作圖用PHOTOSHOP，文案要在CORELRAW排版，否則印刷和打印出來的文字是模糊的。
3、設計名片時要想到盡量減少制作工藝，這樣才能減少成本。(例如：盡量少用顏色，避免套色。)當然，按客戶要求，特殊名片除外。
二零零五年七月七日我們正式進入了沈陽艾度廣告傳播有限公司進行了為期一個多月的實習。短暫的一個月里就讓我們對網絡和設計有了更深的了解。而且對企業的經營和管理模式也有了初步的了解。
隨著計算機技術與網絡技術的發展，呈現兩大趨勢：網絡化與多媒體化，特別是近幾年來，Internet和Intranet網的迅速發展，計算機日益普及,推動了計算機網絡進一步的發展.網絡不僅可以共享計算機資源，而且可提供各種有利手段.多媒體技術的產生和發展,為計算機網絡開辟了新的天地。網絡，是一個新興的名詞。它代表了時代的發展與科學的進步。在新的世紀里，網絡將成為我們生活中不可分割的一部分。而在工作、學習中它都占有著一定的'地位。所以我們要跟上時代的腳步，就必須要更好的認識與了解網絡。
網站是企業向用戶和網民提供信息（包括產品和服務）的一種方式，是企業開展電子商務的基礎設施和信息的平臺。離開網站（或者只是利用第三方網站）去談電子商務是不可能的。企業的網址被稱為“網絡商標”，也是企業無形資產的組成部，而網站是Intranet上宣傳和放映企業形象和文化的中要窗口。企業網站設計顯得及為重要。下面介紹一下商業網站制作的一些理念：
一、明確建立網站的目標和用戶需求。Web站點的設計是展現企業形象、介紹產品和服務、體現企業發展戰略的中要途徑，因此必須明確設計站點的目的和用戶需求，從而做出切實可行的設計計劃。要根據消費者的需求、市場的狀況、企業自身的情況等進行綜合分析，牢記以“消費者”為中心，而不是以“美術”為中心進行設計規劃。
二、總體設計方案主題鮮明。在目標明確的基礎上，完成網站的構思創意即總體設計方案。對網站的整體風格和特色作出定位，規劃網站的組織結構。Web站點應針對所服務器對象的不同而具有不同的形式。好的web站點把圖象表現手法和有效的組織與通信結合起來，要做到主題鮮明突出、要點明確。以簡單明確的語言和畫面體現站點的主題。調動一切手段充分表現網站點的個性和****，辦出網站的特點。Web網站主頁應具備的基本成分包括：頁頭、Email地址、聯系信息、和版權信息。
三、網站的版式設計。網頁設計作為一種視覺語言，要講究編排和布局。雖然主頁的設計不等同于平面設計但它們有許多相近之處，應充分加以利用和借鑒。版式設計通過文字圖形的空間組合，表達出和諧與美。多頁面站點頁面編排的設計要求把頁面之間的有機聯系反映出來。特別要注意頁面之間和頁面內的秩序與內容的關系。為達到最佳的視覺表現效果，應該講究整體布局的合理性，使瀏覽者有一個流暢的視覺體驗。
四、色彩在網頁設計中的作用。色彩是藝術表現的要素之一。在網頁設計中，根據和諧、均衡和重點突出的原則，將不同的色彩進行組合、搭配來構成美麗的頁面。
五、網頁形式與內容相統一。將豐富的意義和多樣的形式組織成同意的頁面結構，形式語言必須符合頁面的內容，提鄉豐富含義。運用對比與調和、對稱與平衡、節奏與韻律以及留白等手段。通過空間、文字、圖形之間的相互關系建立整體的均衡狀態產生和諧的美感。
六、三維空間的構成和虛擬現實。網絡上的空間是一個假想空間，這種空間關系需要借助動靜變化、圖象的比例關系等空間因素表現出來，圖片、文字前后疊壓所構成的空間層次目前，網上更多的是一些設計比較規范、簡明的頁面。
七、多媒體功能利用。網絡資源的優勢之一是多媒體功能。要吸引瀏覽者的注意力，頁面的內容可以用三維動畫、Flash來表現，但要注意，由于網絡寬帶的限制，在使用多媒體的形式表現網頁的內容是應考慮客戶端的傳輸速度。
八、網站的測試和改進。測試實際上是模擬用戶詢問網站的過程，用以發現問題并改進設計，要注意讓用戶參與網絡測試。
九、內容更新與溝通。企業web站點建立后，要不斷更新內容，站點信息的不斷更新讓瀏覽者了解企業的發展動態和網上職務等，同時也會幫助企業建立良好的形象。
十、合理運用新技術。新的網頁制作幾乎每天都會出現，如果不是介紹網絡技術的專業站點，一定要合理的運用網頁和網頁制作新技術，切忌將網站變成一個制作網頁的技術展臺，永遠記住用戶方便快捷的得到所需要的信息是最重要的。對于網站設計者來說，必須了解跟蹤掌握網頁設計的新技術如Java、DHTML、XML等。根據網站的內容形式的需要合理的應用到設計中。
以上是制作網頁的要領，了解了它可以更好的掌握網站的制作更好多運用。
在實踐的過程中我們也親自進行了網頁制作。實踐才是檢驗理論的成果，只要掌握其中的要領再加上自己的設計理念也會制作出好的網頁。
在這幾天的實踐當中我們學到了校園里學不到社會知識。開闊了我們的視野，又學會了一門新的技術，使我對網頁的制作產生了興趣，對以后擇業又多了一種選擇。也了解了當前社會需要什么樣人才趨勢，具備什么樣的條件才能適應這個社會。這需要我們積累更多的知識來來豐富自己，充實自己。讓自己真正的能容入到這個社會里。發揮自己的實力。付出一份力量。
在這里也要感謝艾度公司工作人員為我們付出的辛苦，授予我們新的知識，也要感謝艾度公司的吳總為我們安排的這次實踐活動，還有帶我們實習的胡經理。沒有你們的幫助和支持，就不會有我們今天的成果。謝謝你們。
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一、加強學習，不斷提高業務水平，練好基本功。嚴格執行學校財務管理規章制度，嚴禁私設“小金庫”，對于違反財經紀律的行為，必須堅決抵制，并向上級財務部門報告。
二、負責學校日常經費報銷工作。按規定程序要求，對原始票據進行審核，確保各項支出手續完整性、合法性。
三、管理好單位庫存現金、出納員名章及各種票據。庫存現金不得超過限額規定。嚴格管理好空白支票和收據，專設登記薄登記，認真辦理領用、注銷手續，確保各種票據的安全和完整無缺。保管好保險箱的密碼及鑰匙，不得任意轉交他人。
四、負責整理原始憑證，協助總賬會計做好單據裝訂工作。
五、按規定認真做好記賬工作。保證做到賬表準確相符，票據真實可靠，手續嚴格清楚。登記有關經費備查賬本，銀行賬、現金賬做到日清日結，不超日做賬。
六、協助總賬會計做好預、決算編制，年度各項統計工作。
七、積極主動地完成上級交辦的其它任務。
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我們經歷了一個既漫長又短暫的實習生活，在這過程中讓我們獲取到豐富的經驗。例如在人與人之間的溝通上，同時加深我們對自身專業的認識，提升自己的專業技能等等。這是校企合作、工學結合教育的結果。工學結合，它是將學習與工作結合在一起的教育模式，主體是學生，以職業為導向，充分利用學校內、外不同的教育環境和資源，有機結合以課堂教學為主的學校教育和直接獲取實際經驗的企業實習，貫穿于學生的培養過程之中。在校內，學生以受教育者的身份，根據專業教學的要求參與各種理論知識學習；在校外，根據市場的需求，以“職業人”的身份參加與所學專業相關聯的實習工作。這種教育模式的主要目的是提高學生的綜合素質和就業競爭能力，同時提高學校教育對社會需求的適應能力。在我國，高職院校工學結合的教育模式是一個新生體。在國家政策的大力支持下，這一教育模式走向一個專業化，正式化，規模化的軌道。因此工學結合是我國職業教育發展的必然趨勢。工學結合對大學生的作用主要有以下幾點：(1)使同學們將理論學習與實踐經驗相結合，從而加深對自己所學專業的認識；(2)使同學們看到了自己在學校中學習的理論與工作之間的聯系，提高理論學習的主動性和積極性；(3)使同學們跳出自己的小天地，通過與在職在崗同事的接觸，加深了對社會和人類的認識，體會到與同事建立合作關系的重要性；(4)為同學們提供了通過參加實際工作來考察自己能力的機會，也為他們提供了提高自己環境適應能力的機會。同學們身臨其境，接受職業指導、經受職業訓練，了解到與自己今后職業有關的各種信息，開闊了知識面，擴大了眼界；(5)為許多家庭經濟困難的同學們提供了經濟來源和接受高等教育的機會；(6)使同學們經受實際工作的鍛煉，大大提高了他們的責任心和自我判斷能力，變得更加成熟；(7)有助于同學們今后就業的選擇，使他們有優先被雇主錄取的機會，其就業率高于其它模式的學生。這對我們白云班來說是一個機遇，也是一個挑戰，充足的實習時間會讓我們的專業技能更全面，隨之而來的是，在校學習的時間相應減少，提升自身的英語能力將是一個艱巨的任務，因此我們要充分利用下班的時間和在校的時間。
作為初次接觸工作的實習生，我們有的只是書本上的知識，沒有任何社會經驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當我們來到同一間酒店實習，分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內容的不同，工作素質的不同，服務客人方式的不同。對于餐飲部的同學來說，服務方式是一種直接對客服務。所以餐飲部的同學要有具備一種熱情且性格外向，這有利于推銷菜式，達到最大的收入。而對于客房部的同學來說，最主要的是“暗服務”，很少會接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細心。對于一個酒店，它的大部分的收入是來自客房，而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。那么，我們的服務質量必將下降，從而影響酒店總體的服務質量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房，客人很多時候會找到客房服務人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務人員。在分配工作崗位時，很多同學們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當大；但是，一些同學們認為這些工作很不體面，擔憂今后的就業前景，開始懷疑這個專業，甚至想離開這個專業，態度比較消極。就在第二個星期，學院領導及系里的老師來到宿舍，探望我們，并且詳細地把合約相關的內容給我們解釋，鼓勵我們要堅持下去。老師也我們一一解答在工作中出現的問題，同學們也把一個星期的工作經過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態對待自己，更可貴的是，沒有一個同學出現缺席，餐飲部的全體同學還得到高層管理者的高度贊揚。這對我們學生來說是一個認可，對學校的教育來說是一個肯定。我們的工作也為學院增光添彩。
通過這次實習，我們發現了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易發生情緒化，并把這一情緒放在工作上，影響了服務質量；喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學、不合理的地方，但是我們現在是一個大學一年級的學生，一點經驗都沒有，我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，容易發生跟風行為。我們并不是木偶人，我們要學會找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發泄，也不要隨便影響其他同學的思想。要保持一種“不以物喜，不以己悲”的心情對待每件事。當我們發現酒店出現管理問題，我們要積極主動地思考，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個人的專業素質，服務技能，溝通能力，并樹立堅定的意志，讓自己成為一名優秀的酒店人做好基礎。
當我們選擇走酒店行業時，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班，每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細心、責任心。面對即將到來職業生涯，我們要從容入世。當我們沒有力量去改變現狀時，我們要學會服從。經過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西，我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學生的職責，努力工作是我們作為實習生的職責。我們的國學大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個人生境界，這三句本來都是言情話相思的佳句，卻被王國維用以表現“懸思——苦索——頓悟”。
“昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路”。意為我們要立志，下定決心。“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”，意為我們要有執著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難，還要堅持奮斗，繼續前進，為了事業，一切在所不惜；世上沒有平坦之路，要勇于創新，也要善于等待。“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。”經過磨練之后，人就會變得成熟，通過細心觀察，查出原因，看到別人看不到的東西。用心鑄造，水到渠成，事業上就會有獨特的貢獻。如今我們作為學生就要有鴻鵠的大志，用荊棘鳥的精神鑄就事業。正處于豆蔻年華的我們，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄，能力的提升是需要時間的醞釀，時間會證明一切。
我們要知道這份合約是來之不易的，它能到我們的學校，是因為師兄師姐在白云以出色的表現得到高層的高度贊揚，通過學校的全力撮合。倘若沒有他們的努力，南華工商學院就沒有白云班的存在。我們不能辜負師兄師姐的努力，學校的期待。我們要飲水思源，以我們的努力來回報我們的學院。面對父母親的xx養育之恩，我們要知道父母之恩，水不能溺，火不能滅，要懂得知恩圖報。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起，這是一個緣分，通過一年的學習，生活，工作，我們互相幫助，互相關心，互相信任。我深信一個強大的班集體將是我們成功的強力后盾。最后，在三年前我們是39個人的班集體，三年后也是39人的班集體。don’tbelostoneguy。也送一首詩句給在坐的每一位同學，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”謝謝！
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崗位職責：
1、負責辦理銀行結算，規范使用支票；
2、負責國外工資的結算，員工工資的發放；
3、負責支票、匯票、發票、收據開發和儲存管理；
4、嚴格審核報銷單據、發票等原始憑證，按照費用報銷的有關規定，辦理現金收支付業務，做到合法準確、手續完備、單證齊全；
技能要求：
1、會計、出納等財務管理專業優先考慮；
2、遵守國家法律法規、有相應職業道德；
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寒冷的冬天，仿佛無法驅散我內心的歉意和愧疚。回憶起剛剛過去的一段時間，我深感自己在服務工作中犯下了許多錯誤，并對此深感懊悔。特此寫下這封檢討書，希望能夠通過這種方式，為自己的過失道歉并承諾今后更加努力，成為一名優秀的服務生。
我深感愧疚的是在服務過程中的態度問題。有時候，我沒有面帶微笑、熱情地接待客人，而是顯得無精打采、冷漠甚至傲慢。我明白，作為一名服務生，應該時刻保持良好的精神狀態，以積極的態度去迎接客人，關心客人的需求并提供幫助。然而我沒有做到，這讓我對自己的服務態度感到非常愧疚。
我對自己在服務技巧方面的不足感到深深的后悔。作為一名服務生，需要具備良好的溝通技巧和解決問題的能力。在過去的服務中，我經常因為不夠細心，沒有聽清客人的需求而犯下錯誤。有時候，我也因為過于急躁而沒有足夠地耐心向客人解釋問題。這讓我意識到，作為一名服務生，不僅需要有良好的服務態度，還需要擁有優秀的溝通和解決問題的能力。
我對自己在服務質量上的瑕疵深感擔憂。在過去的服務中，我不夠細心，沒有注意到一些細小但重要的細節。例如，客人在點餐時的一些特殊要求，我經常沒有完全記住并及時反饋給廚房。這導致客人在用餐過程中的體驗不盡如人意，給了客人一種我對他們的不重視和不尊重的感覺。我深知，這是我服務質量不到位的表現，這種表現是不應該存在的。
我對自己在工作紀律上的失職感到深深地自責。我了解到自律的重要性，在服務工作中嚴格按照規章制度進行操作。我卻常常在工作中懈怠，比如遲到、提前離崗以及缺乏主動性等行為。這種態度不僅讓我自己的工作效率降低，更給同事們帶來了不必要的麻煩。我明白，只有以嚴謹的態度對待工作，才能夠做到更好的服務質量。
在此，我向所有受過我服務的客人，以及在工作中受到我的不良態度或錯誤操作影響的同事們誠懇地道歉，我對我的過失深感抱歉。我向所有人保證，今后我將引以為戒，虛心向他人學習，不斷提高自己的服務素質，并盡自己最大的努力，使得每一位客人和同事在我的服務下能夠感受到最貼心的關懷和最優質的服務。
為了實現這個目標，我將積極主動地參加各種相關培訓和學習機會，提升自己的服務技能和服務意識。我將時刻保持良好的精神狀態，積極樂觀地面對工作中的各種挑戰。我將注重細節、聽取客人的需求，并努力提供真正的幫助。我將時刻保持謙虛的態度，虛心地接受他人的批評和建議，并將其轉化為自己的動力，持續不斷地改進自己。同時，我將加強工作紀律，嚴格遵守規章制度，絕不會再出現懈怠等不負責任的行為。
在以往的錯誤和不足中汲取教訓，我深信自己能夠在新的起點上重新出發。我誠心向所有人承諾，我將以最真誠的態度、最優質的服務質量，回報大家的信任和期望。
再次向所有受過我服務的客人和受到我的不良影響的同事們致以最真誠的歉意和感謝。我會不忘過去的教訓，不斷提升自己，成為一名堪當崗位的優秀服務生。
服務生 XXX 上
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1.負責公司日常現金收付業務。每日及時登記現金日記帳，審核現金支付單據是否符合相關規定，包括審查報銷手續、發票單據、金額是否準確無誤，臨時借支的用途、使用期限和報銷期限等。月末盤點現金做到賬證相符，賬款相符。(只需要做付款的銀行制單，后續憑證的整理及賬務--財務經理做)
2.負責管理公司銀行存款賬戶及辦理銀行款項收款工作。每月按時到銀行取得銀行對賬單，并與銀行賬相互核對，如有差異應及時編制銀行余額調節表。(只需要核對銀行的收款，銀行的付款--財務經理核對)
3.嚴格審查臨時借支的用途、報銷控制使用限額和報銷期限。
4.負責公司工資的發放提交/另一公司簡單個稅。
5.其他臨時事項(老板報銷單的整理等)
6、開立銷售發票。
7、做好應收賬款日常核對工作，確認客戶每筆回款。確保應收賬款總賬與明細賬一致。
8、每月向公司領導及銷售部提供應收賬款明細表及應收賬款賬齡分析表(針對賬齡較長的客戶重點追蹤包含與客戶的及時對賬)。
9、與銷售部核對訂單執行情況。
10、ERP應收模塊的日常維護優化改善等。
11、完成財務經理安排的其他工作。
12.進項發票勾選平臺的查看勾選確認。
13.電費發票。
14.抄報稅。
15.ERP部分科余的維護核對。
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店，一進門，就迎來了一名服務生極度熱情的招待。為什么說極度呢？聽我給大家慢
慢道來。
我們來到鞋柜前，哥哥一眼就看到了一雙喜歡已久的鞋子，想試一試。這時，我感
到有陣大風從我身邊掃過。嘿，竟然是那個服務生跑到倉庫拿鞋時帶來的。
真、真牛！我在心中說到：簡直比兔子跑得還快！轉眼間，那個服務生就
連人帶鞋地沖到我們的面前，我又被嚇出了一身冷汗。哥哥剛穿上一只鞋子，服務生
就在一旁夸到：“你們這個孩子文質彬彬，一看就很聰明。你看看，穿得多好看多帥
氣呀！”被冷落在一旁的我，擺弄著另一只鞋子的商標。就在這時，那個服務生一把
將鞋從我手中奪去，我先是一驚，然后氣鼓鼓地跑到椅子前坐了下來，眼睛死死地瞪
著眼前這個善變又陌生的面孔，心想：哼，什么態度，看看又不會弄壞，
哼、這時，外婆和媽媽發現了我有些不高興，還以為是沒幫我買鞋子呢。
于是把我拉到一旁的柜臺前讓我挑選。我很快就看上了一款，媽媽連忙喊來那個服務
生，讓她也幫我拿過來試試。這時的她對我可不是先前的那種冷漠，來了個361°的大
轉變：“這小姑娘真有眼光，穿得這么時尚，再配上這款鞋子肯定好看！簡直就是個
美麗的小公主，嘿嘿、”哼，你就捧吧。
最后，我們一下子買了3雙，那個服務生笑得都合不攏嘴，一直把我們送到門外。
遠遠的，耳邊還傳來她極度熱情的話語。
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酒吧服務員崗位工作流程
1、實習部門：
酒水部。
2、管理層級關系
（1）直接上級。酒吧領班。
（2）協作人員。調酒員、酒吧收銀員。
3、主要業務
協助調酒員做好客人的酒水的推銷和服務工作。
4、素質要求
（1）能維護保養酒吧各種服務器皿、用具和設施設備。
（2）能夠熟練運用酒吧對客服務規范語言，處理客人醉酒后
（3）具有較強的人際交往能力和語言藝術。
（4）具有較強的飯店產品推銷能力。
5、崗位職責
（1）做好酒吧的環境清潔工作。
（2）協助調酒師做好酒吧營業前的各項準備工作。
（3）為客人提供高效率、高標準的規范化服務。
（4）積極主動地向客人推銷酒水以及小食品。
（5）安排、引領客人人座；送別客人以及歡迎客人下次光臨。
6、工作器具
托盤、抹布、服務巾、冰桶、圓珠筆、酒水訂單簿、冰夾等。
7、工作內容
（1）做好酒吧開吧前的各項準備工作和環境清潔工作。
（2）迎接問候來酒吧消費的客人。
（3）為消費的客人做酒水訂單。
（4）為客人服務酒水和佐酒小吃。
（5）經常巡視服務臺面，為客人添加飲品和撤換臟的用具。
（6）為客人開啟整瓶的飲料（如香檳酒、啤酒等）。
（7）熟悉各類酒水的名稱和價格。
（8）積極主動的向客人推銷酒水和佐酒食品。
（9）幫助調酒員補充和擦拭酒杯。
（10）為消費的客人做好結賬收銀工作。
（11）及時清理離桌結賬的臺面。
（12）送客人離開酒吧并歡迎客人下次再來本酒吧消費。
8、實習工作項目、程序及標準
（1）酒單的擺放與展示（表4—65）。
酒單的擺放與展示程序表
（2）迎接客人（表4—66）。
迎接客人程序表
（3）為客人訂單
為客人訂單工作程序表
（4）撤換煙灰缸撤換煙灰缸程序
（5）結賬服務結賬服務工作程序表
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尊敬的招聘負責人：您好！我很榮幸有機會向貴公司應聘服務生一職。我是一名對服務行業充滿熱情和熱愛的年輕人，希望能夠加入貴公司，為顧客提供高質量的服務。在此，我將詳細介紹我的個人背景、工作經驗以及為何適合成為貴公司服務生的原因。首先，讓我自我介紹一下。我叫張明，今年22歲，本科畢業于**大學酒店管理專業。我從學習時就對酒店服務行業產生了濃厚的興趣，并且在校期間參加了多次相關實踐活動，對服務生這個職位有著深入了解和積極的實踐。我熟練運用酒店管理知識，了解餐飲行業的基本操作和規范。其次，我曾在一家知名連鎖酒店擔任服務生實習生一職。在這段實習經歷中，我深刻意識到服務對于顧客體驗的重要性。我不僅熟悉各類餐具和飲料的擺放方式，還學會了如何與顧客進行有效溝通，提供出色的餐飲服務。我以高度的責任心和細致入微的工作態度，得到了上級和顧客的一致好評。我的服務宗旨是：以客為尊，提供溫馨、周到的服務，讓每一位顧客都能有賓至如歸的感覺。此外，我非常注重團隊合作。在實習期間，我經常與同事緊密合作，相互幫助，共同完成各項任務。在高峰時段，我能夠保持冷靜并迅速反應，有效解決突發問題。我相信團隊的力量，只有團結協作，才能為顧客提供更好的服務體驗。最后，我選擇貴公司是因為我對貴公司的市場聲譽和服務理念深感佩服。貴公司一直致力于為顧客提供一流的服務，并始終將顧客的需求置于首位。我相信，作為一名服務生，我能夠與貴公司的團隊保持共同的價值觀，并為公司做出積極的貢獻。感謝您在百忙之中閱讀我的求職信。如果貴公司能夠給予我這個機會，我將努力做到最好，為貴公司的發展貢獻自己的力量。期待您的回復并安排面試時間，謝謝！
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實習目的：通過酒店實習工作，充分了解酒店經營管理過程，加強自身專業理論知識與實踐能力。
實習時間：***
一、實習工作介紹
今年*月份，我來到了***酒店進行為期**個月的實習工作，我在酒店實習的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成：樓層、洗衣部和pa部。樓層服務主要是由216套客房組成。客房服務設施及服務項目：獨立控制中央空調、私人衛浴、彩色遙控電視機及衛星頻道節目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬帶上網及數據接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。其中客房的分布及特點：11樓—26樓共24層，18樓設有兒童活動室，25樓設有閱覽室，23樓為無煙樓層，24、25、26樓為行政樓層，客房內均提供免費寬帶上網。11樓—23樓的客房情況：每層樓有17間客房，01、21號房為商務單人房，02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務雙人房，10為豪華套房（其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、18樓—23樓的10房為豪華單人套房），11為高級套房（與豪華套房類同）。01房—10房朝向北面，11房—21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風景線，特別是夜景，將長沙的繁華盡收眼底。
二、灑店實習工作內容
在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
1。服務質量
對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到，酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業
務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說：“你的一舉一動都代表了我們天璽，你的形象就是我們天璽的形象。”“客人永遠不會錯，錯的只會是我們。”“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。”
2。酒店文化
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
4。網絡營銷
互聯網給酒店營銷帶來了什么？它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去（）傳統的手法來操作今天的事業。互聯網加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先于市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地
了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站，是酒店在互聯網上的一個窗口，類似于傳統名片的作用，但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的“一站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享。互聯網營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網絡，有其獨立的訂房系統，在客源上有一定范圍的壟斷優勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯網，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機會。互聯網的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。互聯網有利于酒店拓展潛在客戶市場，使全球營銷成為可能。互聯網打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買。互聯網營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。
三、實習工作小結
我通過這次為期六個月的實習工作，使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。
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