高分作文|炒雞蛋作文（經典十七篇）

發表時間：2019-07-04

炒雞蛋作文（經典十七篇）。

? 炒雞蛋作文

今天，我自己動手炒了一份番茄炒雞蛋，可真好玩啊！我給你們說說吧！

我拿起鍋鏟，系上圍腰，準備要當大廚了。爸爸說：“先把番茄的皮剝了吧！”我剛拿起小刀想剝皮，爸爸又說：“先用熱水泡泡，這樣皮才會軟的，那樣會好剝一些。”我準備了一個大碗，把番茄放了進去，用剛燒開的開水一泡，然后又用收把它們轉了轉，過了一會兒，用小刀在番茄頂端割了兩條縫，就像畫了一個十字架，又用手把皮一點一點的剝下來了，三個番茄的皮終于全都剝下來了。然后把番茄切成丁，按照爸爸的方法，又用手擠壓番茄，把它的汁擠出來。下面我要開始打蛋了。

先將兩個雞蛋打在碗里，用筷子上下翻動蛋液，一開始碗里還是黃白分明的，打了幾下，黃色就開始分散了，打了十幾下，就全都是黃色的了，就好像是一個月亮。鍋里的油十分熱厚，我先把蛋液放進了鍋里，左右翻動著鍋鏟，把蛋餅鏟成一小塊一小塊的，雞蛋炒成金黃色的時候就好了，用盤子乘了起來放在一邊。該放配料了，我把蔥花放進去炒香，蔥花發出“蹦蹦”的聲音，仿佛在說：“你趕快放主料吧！我快受不了了啊！”我先把放了下去，翻了幾下，番茄由于剛才壓了幾下，冒出了許多紅紅的汁水，冒著小泡，很漂亮。番茄的香味也起來了，我又把炒好的雞蛋放進鍋里，紅中帶黃的顏色很美麗。雞蛋正吸取了番茄的汁液，終于可以起鍋了，香噴噴的味道真誘人啊！

番茄炒雞蛋又好玩又好吃，你想不想自己動手做一盤呢？

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炒雞蛋

今天，晴空萬里，我睡到太陽曬屁股才起，肚子在咕咕地叫著，我到廚房一看，鍋里空空的什么都沒有。我想：沒有東西吃，那就我自己來做好了。

于是，我干了起來，可是我不知道做什么？我就查閱資料，翻了翻，又想了想，絞盡腦汁，終于，想出來了，我就做炒雞蛋好了。

我先從冰箱里拿出了兩個雞蛋，我先把蛋殼敲碎，讓蛋清和蛋黃流出來，再放上味精、細鹽和老酒，用筷子攪了攪，一直攪到全部渾濁，也就是攪拌兩三分鐘，弄好了以后，再放上一點蔥花，接著，把鍋燒熱，灑上一些油，關到小火，把油向四周灑去，把油燒熱后，倒上蛋，用飯勺壓一下，燒一兩分鐘，再翻一面，同樣壓一下，燒一分鐘，黃黃的炒雞蛋就產生了。我嘗了一下，馬上又吐了出來，雞蛋像離弦的箭一樣飛到了墻上，真是太咸了，一盆倒了。

我又重做了一盆，按照剛才的方法，我把鹽少放了許多，老酒稍稍放多了一些，又燒了兩三分鐘，不到一會兒，又一盆炒雞蛋出鍋了。

我吃著自己做的炒雞蛋，心里美滋滋的。

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中午，媽媽說：“我教你做炒雞蛋，怎么樣?”我連連拍手說：“好呀!好呀!”

看著媽媽的示范，我把雞蛋往碗上輕輕一磕，結果用力太輕，雞蛋沒破，我再使勁一磕，雞蛋裂了一條縫，我用大拇指對著裂縫用力一掰，蛋黃和蛋清哧溜一下，就像小泥鰍一樣滑進了碗里，

再撒上一些我們的好朋友—鹽，用筷子輕輕地按一個方向攪拌，然后，打開抽油煙機，在鍋中倒入一些油，把火打開，等有一縷煙冒出來的時候，我小心翼翼的將雞蛋倒入鍋中，攤開的雞蛋很快連成一

片，變成一個金黃色的小太陽，我用鏟子把雞蛋餅打碎，香味陣陣撲鼻而來。媽媽說：“炒雞蛋做好了!”我沉浸在那香味里，但還是趕緊把火關了，要不然辛辛苦苦做的炒雞蛋就炒糊了。香噴噴的炒

雞蛋就出爐了，聞起來香極了，簡直就是仙境中的美食，美味極了!

我嘗了一口，好吃極了，簡直就是世界美味，我心里美滋滋的!

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放暑假了我想給媽媽做一件事，做點什么呢？我想了半天，終于讓我想到了。

媽媽回家以后，我對媽媽說：“媽媽，今天你做飯，我做菜。”媽媽“咦”了一聲，“你要做什么菜？”“菜名保密。”我走進了廚房，在冰箱里一陣亂找后，結果找到了兩個西紅柿三個雞蛋，我先把雞蛋磕入鍋中變成了“大雞蛋餅”，把雞蛋炒熟后，我又把西紅柿炒熟了，把兩者混在一起后，端給了媽媽，雖然味道很咸，但媽媽吃得很開心，看到媽媽吃的這么開心，我也嘗了一口，“呀！好難吃啊！”我問媽媽：“好吃嗎？你吃的這么開心？”媽媽笑著說：“你做給媽媽吃的東西，都是美味佳肴。”

晚上，我聽到媽媽自豪地爸爸說：“我們的兒子真的長大了，會給我炒雞蛋了。我這輩子值了。”得到媽媽的表揚，我心里十分高興，同時又想了很多，父母對子女無私地奉獻，做子女的只要為父母做一點點小事，他們就會感到莫大的滿足，我以后還會更努力去做好每一件事，讓媽媽爸爸為我感到驕傲和自豪。

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今天，我有一個重要的任務:送一份禮物給我的父親，因為今天是父親節，我想了想不知道該做什么。寄賀卡太沒有創意了。我幾乎每年都寄。說白了，這很惡心，也有點難說出口。”

想了一個又一個解決方案后，什么也做不了。最后我有了一個好主意，我決定解雇他。愛。炒雞蛋，像你說的那樣干。

我一大早就起床，悄悄地穿衣服。然后我從冰箱里拿出三個生雞蛋。然后我打開煤氣罐的閥門，打開煤氣爐的開關，然后點火。油放在鍋里，然后我把雞蛋一個接一個地放進鍋里。過了一會兒，我用鏟子小心翼翼地煎雞蛋，心想:爸爸會很高興看到它的。很快，雞蛋就從鍋里出來了，非常好吃！

我擔心雞蛋會很快變冷，所以我把它們裝在保溫箱里，放在我父親的臥室里，然后回到我的房間睡覺。我剛躺下，但好像想起了什么，我立刻起身坐到了書房的桌子旁。我畫了另一幅我和父親的畫，用顏色畫了出來，并寫了五個大字:父親，我愛你！然后放在爸爸的床頭柜上。爸爸醒來后看到了“喜歡炒雞蛋。來到我的臥室，看見我睡著了，給了我一個溫柔的吻，還給了我一張紙，上面寫著:"謝謝你，寶貝！"我也愛你。畫一個“微笑。微笑著，慢慢品嘗“喜歡炒雞蛋。是的。

母愛像水，父愛像山，父母的愛是無私的，他們為我們做了一切，我們必須報答他們，讓父母的愛永遠活在我們心中！

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今天我媽出門會遲到，但是我肚子開始咕咕叫。我找了很多地方，但找不到吃的。于是我決定自己做個菜。怎么辦？炒雞蛋！

想到媽媽做的煎蛋最好吃，我差點流口水。

首先，我從冰箱里拿出七個雞蛋，把它們打碎成一個碗，用力攪拌。

攪拌完后，我把油倒進鍋里，把鍋放在爐子上，打開煤氣爐。

但是，為什么沒有火焰呢？我急著把鍋放下，重新裝上。我工作了很久，卻找不到任何問題。

突然想到，我媽上次不開煤氣閥門就火不起來。你這次沒有打開氣閥嗎？讓我看看主氣閥。還關著！哈，我真粗心！

最后，火焰在煤氣爐上一圈又一圈地躥起來。

油熱了，我小心翼翼地把雞蛋倒進鍋里。但是油漸漸到了我手里，讓我笑了。我學著媽媽的方法，往手上抹醬油，好像不那么疼了。

然后，我以我媽為榜樣，炒了。最后放了點味精和鹽，攪拌了幾下，就拿出來了。

當我關掉煤氣灶和總閥的所有開關時，我媽媽急匆匆地回家了。她以為我快餓死了，但看到我出色的工作，就一直夸我能力強。

我給了我媽一雙筷子，如果我做的菜比她做的好吃就讓她嘗嘗。媽媽咬了一口，豎起大拇指說：“還不錯，還不錯。”我自己拿起筷子，往嘴里塞了一個雞蛋。味道好香好好吃。

我享受著我的勞動成果，這是我媽稱贊的，也是努力和自力更生的滋味！

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“炒雞蛋”不僅僅好吃，并且做起來又快又簡單，所以我把它當作我廚藝課堂的第一節課。今日我要跟媽媽學習“炒雞蛋”。

我從冰箱里取出兩個雞蛋，拿起一個往碗邊磕了兩下，雞蛋竟然完好無損。媽媽說：“用雞蛋中間突起的地方猛地磕一下，要稍用點力，雞蛋就會裂開。”我照著媽媽說的做，雞蛋果然一下就裂開了，可是有一半蛋殼被我捏碎了，還有些蛋液順著碗流到了外邊。磕第二個雞蛋我就有經驗了，蛋液全部倒進了碗里。放了點鹽后，我用筷子把蛋清和蛋黃打勻。

之后開始炒雞蛋了。我打開火，往鍋里倒了點油，就拿起碗準備倒雞蛋。媽媽急忙攔住我說：“不要著急，油還沒熱呢。”我不解地問媽媽：“怎樣看出油熱了沒有呀？”媽媽說：“這要憑經驗，一般看到油微微冒煙就是熱了。”我正想問為什么要等油熱了才能放雞蛋，只聽媽媽大喊道：“朵朵，快，油熱了，快倒雞蛋！”我急忙把雞蛋倒進鍋里，伴隨著‘滋滋啦啦’的響聲，一股香味撲鼻而來。只見那雞蛋液在鍋里呈現出一個圓形，周圍一圈立刻鼓著泡泡并膨脹起來，中間的蛋液逐漸被泡泡包圍，那樣貌真像一個沸騰的金黃色的溫泉。我正陶醉其中，忽然又被媽媽一聲大喊驚醒：“快點翻，雞蛋要糊了！”我手忙腳亂地拿起鏟子去翻雞蛋，看似很簡單的動作怎樣我操作起來顯得十分笨拙，鏟了好幾下才把雞蛋全部翻過來。由于翻得太慢，背面炒老了，有些焦黃。我趕緊關上火，把雞蛋盛到盤子里。雖然炒老了，但聞起來還是蠻香的。

我給媽媽夾了一大塊請她品嘗，媽媽做出好吃的不得了的夸張表情贊嘆道：“啊！真是一口香遍全身，太好吃了”。我也迫不及待地夾起一塊放進嘴里，哦，確實好吃，炒老的雞蛋吃起來更香。我把剩下的雞蛋全部吃完了。媽媽看著我貪吃的樣貌笑了，我也笑了。

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說起我喜歡的美食還真不少，其中最愛美食就數“蔥頭炒雞蛋”，下面我給大家介紹一下，我為何要喜歡它呢？

首先，它的口感好，吃到嘴里有種滑膩爽口的感覺。最重要的就是它的營養價值了，聽爸爸給我講：洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松癥；洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。蔥頭中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。跟雞蛋配起來，更是一道營養大餐。

大家說我的“蔥頭炒雞蛋”怎么樣？是不是你們的最愛呢？

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星期日上午，我和萬旭東、萬云龍去萬超前家去學炒菜。因為這是老師布置的家庭作業。

今天，我們的作業是學習炒雞蛋。一開始，我歪著頭，扭著身子，手好像在扭麻花似的打開了煤氣灶。我把煤氣灶打到中火，之后萬旭東倒油。而萬超前自告奮勇要打雞蛋，隨后萬超前就去找雞蛋，左找找，右找找，終于找到了。因為萬旭東的粗心把油瓶碰到了，又撒了一地。萬超前正好走了過來，一腳踩到了油上，一下子就滑倒在地上，疼的下牙咬著上牙，眼睛比以前更大了，滿臉通紅。在旁邊的萬云龍笑得前仰后合，直撓癢癢，我們的笑聲驚動了看家的小狗，在院里直打轉轉，還不時的汪汪幾聲。

開始炒雞蛋了，快冒煙了，萬超前急著說：快放蔥花鹽，快快。聽了他的話，我差不多放了兩二小勺鹽，感覺不夠，又加了一勺。我們在炒雞蛋時，每人都認認真真，毫不馬虎。雞蛋炒熟了，盛到盤里，每一個人都急著想嘗一口，急著吃了下去，可馬上就吐了出來，要不是我跑的快，他們就把雞蛋吐到我的臉上了。我問怎么了？他們都回答了一個字---咸。看著這糟糕透了的炒雞蛋，我想：如果平常家長多讓我們試試，今天的炒雞蛋就不至于這么糟了。為了記住只一次有意義的作業我們還是把自己親手做的咸雞蛋勉強吃光了。

從炒菜這件事中，我知道了萬事開頭難，吃一塹長一智的道理，我要吸取這次炒菜的經驗，從小事做起，不斷實踐，不斷進步，不斷成長。等我學會了，我還要給爸媽炒一盤味香色美，稚嫩可口的炒雞蛋呢。

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今天媽媽教我炒雞蛋，她拿出了一雙筷子、兩個橢圓形的雞蛋和一個小碗，溫和的對我說：“今天媽媽教你炒雞蛋，你需要仔細地看我是怎樣做的，最后你多多練習，我相信你一定能學會炒雞蛋。加油！”我開心地答應了，并很有勇氣、信心地點了點頭。

首先媽媽拿起雞蛋在桌子上輕輕地敲了一下，把雞蛋殼敲一個小洞，把兩個大拇指頭放在小洞上小心的把蛋殼掰開，手心向下，輕輕一張，圓溜溜的雞蛋黃和透明的雞蛋清都順著打開的方向掉了下去，一直掉進了小碗里，然后拿起了一雙筷子在碗里輕輕地攪拌著，把它攪拌出沫子。給鍋里先到一點油，等油在鍋里開始冒煙的時候再把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，你會發現雞蛋一碰到油就會起泡。可雞蛋不能在鍋里的時間太長，不然就會炒焦了，也不能在鍋里的時間太短，不然雞蛋就不會熟透了，只能炒一分鐘，多了不行，少也不行。這樣美味可口的炒雞蛋就做好了。于是我學著媽媽的動作試了一次感覺非常簡單！

后面我又做了幾次，有時很成功，有時失敗，失敗的原因是要不然我打雞蛋的時候把雞蛋殼掉進了碗里，要不然我在攪拌雞蛋的時候把雞蛋水灑在了我心愛的衣服上。不過我相信我一定越做越好！

我非常高興也非常驕傲，因為我這么小就學會了炒雞蛋！

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“咕嚕嚕”“咕嚕嚕”哦!原來是我的肚子在唱空城計，媽媽怎么還不回來，我“咚咚”的跑進廚房來找食物，不是吧冰箱中只有兩顆雞蛋，何不炒一盤美味可口的雞蛋呢?

說干就干，我取出雞蛋，又找了一個不大不小的碗，我拿著雞蛋對準碗邊磕去“啪"雞蛋殼凹了下去，但可惜的是沒有裂開。我使勁的磕了兩下，哎呀蛋液流出來了，把雞蛋掰開蛋清和蛋黃，像渴望自由的孩子一樣，一下子沖進碗里，我加了一點兒鹽，花椒面，蔥花，我拿著筷子向一個地方進的均勻攪拌，筷子和碗相互碰撞，發出了悅耳的聲音，漸漸地，漸漸地，蛋清和蛋黃融合在一起，像一股黃色的漩渦蛋攪拌均勻了，萬事俱備，只欠東風，剩下的就是炒了。

我把鍋放在天然氣上，“砰”我打開火，天藍色的火苗歡快的舔著鍋底。等鍋熱了，我倒入適量的油，慢慢的，慢慢的鍋底里冒出了一陣青煙升起無數個小泡泡，像小小孩子一樣，“撲哧”一下就消失了，我手忙腳亂的邊攪拌邊倒入鍋中“嗞嗞”“咕嘟咕嘟”，蛋液在鍋里沸騰起來，。像一個個黃色的泡泡都快變成了黃色的雞蛋餅像盛開的太陽花，我用鍋鏟拿回鏟動不一會兒散發著清香黃中帶綠嫩嫩的軟軟的饞得我都留下口水了!我關了開關，加了一塊兒嘗了嘗是人間美味，沒一會兒我就吃了個精光。

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每當我看到媽媽炒雞蛋的時候，我就想起去年炒雞蛋的事。

有一次，媽媽在廚房給我們做雞蛋湯，我看到了，就給媽媽說：“你做好雞蛋湯后教我做雞蛋湯吧！”媽媽說：“好！”

媽媽做好了雞蛋湯，開始教我做炒雞蛋了。

首先，媽媽拿出一個雞蛋，接著媽媽又讓我拿著雞蛋到水池上磕一個小口，掰開，把雞蛋清和黃倒進碗里，開始攪拌，再把油倒進鍋里。把它熬熱，熱了以后把攪好的雞蛋倒進鍋里，兩分鐘就好了。

啊！成功了。第一次炒就炒出了美味的雞蛋，我心里美滋滋的。

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那是一個星期天，直到中午爸媽都還沒回來，可我的肚子早已在叫了。“總不能我自己做吧，要知道，我可從沒做過飯啊，”我埋怨到，總不能餓著吧。做就做，誰怕誰。”

我先把平底鍋放在煤氣灶上，緊接著把油倒入鍋中。我總覺得油有些少，又倒了些進去。不好！又多了。反正是我第一次做飯，管他呢!我又把打好的雞蛋放入鍋里。我用鏟子慢慢的翻了幾下，可沒想到雞蛋竟然粘到了鏟子上，鍋里頓時散發出一種怪味。我把鍋端下來一瞧，里面的雞蛋竟黑乎乎的，這可怎么吃啊！唉:-(從做吧。

我把鍋洗干凈后，再次放到了煤氣灶上。我上次的吸取了教訓，先不著急倒油，先把雞蛋打到碗里，用筷子打碎。然后把煤氣打開，再把油倒進鍋里。過了一小會，油就像一個淘氣的小孩，不停的往外跳，有的還跳到了我身上。“啊！好燙啊！”我趕緊把雞蛋放進鍋中，也來不及看被燙的地方。過了5秒左右，雞蛋鼓了起來，我趕緊拿鏟子翻了翻，又放入了鹽。

好不容易啊，終于做好了，香味直撲我鼻。恰巧，媽回來了：“好香啊，是什么啊？“是我做的雞蛋”我趕緊向媽“顯擺”。媽直說我是個好孩子，還夸我做的雞蛋好好吃。

通過此事我明白了，自己做的飯要比被人做的好吃一百倍、一千倍、甚至一萬倍。我以后會多嘗試自己沒有做過的事的！

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