蛋糕店優惠活動方案。

為了確保事情或工作安全順利進行，常常需要預先制定方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家整理的蛋糕甜品營銷活動策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

蛋糕店優惠活動方案 篇1

一、活動背景

母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。

二、活動目的`

提高銷量，塑造形象。

三、活動策劃

加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

四、活動主題

甜蜜母親的心

五、活動內容

1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

2、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。

3、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

六、活動宣傳

1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

2、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。

3、電臺宣傳。

七、活動預算

八、活動執行

1、促銷禮品的準備要到位。

2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

3、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：

1、到人流量大的地方派發代金卷;

2、店內推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領用券對外分發贈送。

3、十一限時折扣銷售;

4、做區域團購。

蛋糕店優惠活動方案 篇2

活動目的：

給xx蛋糕定義主題，通過促銷手段和消費者互動，達到惠誠蛋糕品牌的推廣并帶動蛋糕銷售

活動主題：

“幸福很簡單，勇敢曬出來”

全新的u鮮酸奶，六種不同的款式和口味。現定義主題：送給家人的愛。大的主題下面分為三個面來詮釋分別為：關于親情、關于友情、關于愛情。

關于親情

在最無助的人生路上，親情是最持久的動力，給予我們無私的幫助和依靠;在最寂寞的情感路上，親情是最真誠的陪伴，讓我們感受到無比的溫馨和安慰;在最無奈的十字路口，親情是最清晰的路標，指引我們成功到達目標。(定義蛋糕：“感恩”“思念”)

關于友情

我深深地理解，耗費了多少時間，戰勝了多少困難，你才取得眼前的成績。請你相信，在你追求、拼搏和苦干的過程中，我將永遠面帶微笑地站在你的身旁。(定義蛋糕：“友誼天長地久”“其樂融融”)

關于愛情

你遇上一個人，你愛他多一點，那么，你始終會失去他。然后，你遇上另一個，他愛你多一點，那么你早晚會離開他。直到有一天，你遇到一個人，你們彼此相愛。終于明白，所有的尋覓，也有一個過程。從前在天崖，而今咫尺。(定義蛋糕：“一網情深”“愛情伊甸園”)

活動時間：

xx.10.1-xx.10.7

活動內容：

國慶樂翻天，惠誠“幸福很簡單，勇敢曬出來”促銷活動開始了!

在客戶購買u鮮酸奶主題蛋糕的同時，即時上傳“幸福照”即可獲得xx主題精美餐具一套(所有上傳“幸福照”將在店內經行展示)。凡一次性消費XXX元的客戶贈送10元代金券一張，代金券使用時限全年。當日現金消費滿200元，可憑購物發票或小票再獲贈“早餐面包”一個。(單獨包裝，價值約8元)

當日現金消費滿500元，可憑購物發票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價值約20元)

當日現金消費滿1000元，可憑購物發票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價值約80元)

各店按照贈禮價值自行同廠家協商，定制禮品，活動結束后，按照實際贈送數量結款，費用原則上同參加品牌各承擔50%。

前期活動的宣傳主要采取廣告宣傳單和宣傳折頁的派放，

活動方式:

“幸福很簡單，勇敢曬出來”

xx新品u鮮酸奶主題蛋糕，

活動一：購買u鮮酸奶主題蛋糕的客戶，只要現場上傳“幸福照”即可獲得xx精美餐具一套。

活動二：當日現金消費滿100元的客戶贈送10元代金券一張。

當日現金消費滿200元，可憑購物發票或小票再獲贈“早餐面包”一個。(單獨包裝，價值約15元)

當日現金消費滿300元，可憑購物發票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價值約20元)

當日現金消費滿600元，可憑購物發票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價值約80元)

凡當日單店購物滿200元的顧客,可憑購物發票參加抽獎,有機會獲得該票全額和半額消費返還。

操作細則：

各店設置一個抽獎箱,內有20個乒乓球(其中全額返還1個,半額返還2個，17個紀念獎，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加 活動顧客發票上加蓋“L”章，即時開獎。

蛋糕店常用促銷方法

如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈，每天都有因經營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察，蛋糕店的經營失敗率達到50%以上，這并不是說蛋糕店這行業經營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易操作的行業，到了如今要成功的經營，必須利用科學的管理手段、采取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種：

一、體現個性，清晰可見的點面外觀

優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門-"m"已成為快樂的象征。

應該注意的.是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。

二、自制店內廣告

店內廣告(POP廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。

在制作店內廣告時應注意以下兩點：

1.選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。

2.注意張貼位置。

三、電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒

蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造**促銷效果。

四、街頭傳單的利用

在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：

1.廣告的內容

不易過多，應盡量限于重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產生肯定的態度。

2.重視對分發員工的培訓

不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。

五、贈送禮品

六、吸引流動顧客的交通廣告

一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。

優質服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現代餅店企業的經營之本，只有在提供優質服務(當然包括本身產品的質量)的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。

蛋糕店優惠活動方案 篇3

一、活動背景

母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。

二、活動目的

提高銷量，塑造形象。

三、活動策劃

加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。

四、活動主題

甜蜜母親的心

五、活動內容

一、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。

二、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。

三、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。

六、活動宣傳

一、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。

二、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。

三、電臺宣傳。

七、活動預算（略）

八、活動執行

一、促銷禮品的準備要到位。

二、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。

三、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。

蛋糕店優惠活動方案 篇4

活動時間：

12月11日——12月26日

活動內容

(一)平安夜

主題：平安是“福”

活動方式：對當天在某超市購物的顧客進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

具體內容如下：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是某店改善購物形象的好時機，為此，某店計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情，關愛，溫暖的元素。而親情的祝福平安的`卡片也帶著一份某超市人對顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持：

兩棵大型的圣誕樹(供應商支持)

蘋果枚，費用大約元。

親情卡片枚，費用元

(二)圣誕夜

主題：幸運

活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。

要求：腰圍尺寸，鞋號碼()，年齡歲(本命年，北方城市是按虛歲計算)，當日購物元以上者都是幸運顧客。

幸運顧客在一分鐘內，在主持人得提示下，猜出商品的價格，猜中即贈。

需要支持：

幸運禮品(各供應商支持，店內選區)

其它費用預測：元

(三)狂歡夜

主題：激情狂歡夜

吃：品嘗小食品(半成品小吃為主，廠家支持)

喝：品嘗酒水飲料(廠家支持)

玩：進行喝啤酒比賽

樂：現場點歌(購物者在購物時可以進行現場點歌，由店內廣播音樂播出)

(四)特別活動

主題：懸賞捉拿，天下有“信”人!

從日—日開始征集“最有趣，最幽默，最時尚”的短信若干條，每天在超市“特價商品報告區”進行“張貼”，最后在日評出優勝者，給與獎勵。

所需支持：手機號碼一個

目標性商品驚喜特價，超值回報

從日—日，在這一周中除了有系列的活動提升人氣外，某超市將對目標性商品進行震撼性的特價，從而改變某店長期以來跟隨市場價格的被動局面，采取主動出擊的策略，引領我市的價格流向，從而通過持續不斷的努力改善某店的價格形象。

媒體支持

海報張

海報萬份

當地報紙宣傳萬份

早迎賓人著圣誕裝，每位顧客發1塊軟糖。

店面裝扮濃濃的圣誕氣氛!彩燈、音樂、圣誕樹……二樓所有收銀員頭戴圣誕帽!并且24-26日“歡迎光臨”改為“圣誕快樂”。

蛋糕店優惠活動方案 篇5

一、設計意圖：

中秋節是我國一個重要的傳統節日，中秋節的最大意義和主旨是“團圓”。 團圓與和諧緊密相連，團圓不僅是外在的形式，而且是內心的和諧與相通。為充分發掘傳統節日內涵，弘揚祖國的優秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節前，組織開展“慶中秋，做月餅”親子活動。 結合以上特點，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅” 親子活動。

二、活動目的：

1、為了提升孩子的手眼協調能力，讓每一個孩子喜歡做月餅。

2、讓孩子體驗到中秋的快樂，增強親子間、家長與家長間、家長與幼兒園間的`情感。

3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發揮家庭教育的作用。

三、活動主題：

慶中秋，做月餅

四、活動時間：

上午九點至十一點

五、活動對象：

幼兒及家長

六、活動內容：

親子活動

七、活動地點：

教室

八、活動人員安排：

1、各班布置：本班老師和保育員

2、用具提供：各班家長

九、活動原則：

1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個孩子的安全。

2、全班孩子齊參與。每一個孩子都有機會展現自己，都有參與活動的機

會，針對孩子年齡設計活動。

3、讓孩子真真正正投入參與，真真正正獲得成功與快樂

十、活動安排：

（一）準備材料和用具

（二）家長孩子一起動手制作

（三）家長和孩子一起品嘗

（四）各班幼兒在老師的帶領下將月餅送到相應班級請他們品嘗

蛋糕店優惠活動方案 篇6

一、活動目的：

通過兒童節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。

二、活動時間：

xx月xx日

三、活動地點：

xx

四、活動內容：

1、兒童節當天來我店用餐的顧客都可以免費給兒童打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

2、兒童節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人兒童的手中;

3、兒童節當天如有客人請本人兒童來我店用餐，可享有如下優惠：

(1)、免費合影一張;

(2)、送影框一個;

(3)、送紀念兒童節特制菜品1 3份;

(4)、送禮品一份(領帶等)。

4、如果是請自己的兒童用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠;

5、兒童節當天過生日的兒童，我店免費提供兒童節家庭套餐一桌供10人以內用。

五、宣傳與氛圍營造：

(一)、對外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2、電視廣告2期;

3、網絡廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二)、短信群發。

短信內容：6.15兒童節到了，麻辣風全體員工祝福您的`兒童或身為兒童的您健康快樂!當天(6.15)生日的兒童可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：xx

(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的兒童節文化氛圍。具體工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顧客;

2、店內廣告和氛圍營造：

(1)、x展架3個;

(2)、噴繪圖片30張;

(3)、特制兒童節菜單;

(4)、免費兒童節家庭套餐;

(5)、臺面軟文;

(6)、背景音樂：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《兒童》循環播放;

(7)、員工問候語：兒童節快樂!等等對顧客進行第二次第三次兒童節提示，讓顧客產生兒童節的情感或由此而想起了家鄉的兒童或由此而想起自己做兒童的艱辛與不易為后面的感動做好鋪墊!

3、現場互動：

(1)、送父子(女)連心菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!

(2)、現場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在兒童節這個難忘的日子里留下這永恒的一瞬!到時我們給您送去或寄過去;

(3)、為現場的兒童和天下兒童敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是兒童節，祝現場的兒童和遠在家鄉的兒童節日快樂、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領導，我和我的助手一起為現場的兒童和客人獻上一曲《兒童》，再次祝您和您的兒童節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

六、注意事項：

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

2、對兒童節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

3、兒童節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。

4、兒童節那天來我店過生日的兒童必須提前預約。

5、當天在我店過生日的兒童或在我店里請兒童吃飯時，要組織管理層一起為兒童說句祝福的話語。

6、要保障兒童節特制菜品原材料充足。

蛋糕店優惠活動方案 篇7

一、活動主題：迎新三步曲店慶四吉祥

二、活動時間：20XX年12月24日—1月15日

三、活動內容：

第一階段促銷階段

第一部分迎新三步曲

第一曲：

（一）主題：圣誕狂歡夜鈴兒響叮鐺

（二）時間：20XX年12月24日晚18時—12月26日晚21時

（三）促銷內容：不叮購不停

活動期間，商城將在三個時間段推出不同品牌的超低折扣商品，限時購買。（商品最好可以低于4折以下）

操作辦法：

①活動期間，當圣誕歌曲《鈴兒響叮鐺》響起，即意味著限時購物活動的開始，當聽到叮的提示音時，限時購物活動則結束。

②購物時間段由商城統一制訂，每日所推出的三個時間段與商品品牌都不會相同，要根據賣場即時顧客情況而定。

③每個時間段的購物時間為10分鐘。

④當限時購物活動結束提示音響起時，參與活動的指定品牌購物活動必須結束，不得以任何原因進行拖延。

⑤活動由24日晚18時開始，當日限時購時間段可設為兩個。

⑥部分不參加活動專柜詳見店內標識。

⑦活動期間vip卡停止使用。

⑧顧客參與限時購物活動所購商品，營業員須在購物小票上進行標注不予退換字樣。

⑨活動時所購商品不退不換。

（四）文娛內容：

圣誕狂歡夜

把酒賀新年：12月24日當天，所有來店的顧客無論購物與否均可報名參加于當晚20：00開始的喝啤酒大賽，大賽產生的冠、亞、季軍將得到不同價值的圣誕大禮一份。（賽制安排及比賽規則另附）

第二曲：

（一）主題：盛世XX星光閃耀四周年慶縱情回報顧客情

（二）時間：20XX年12月27日—12月28日

（三）促銷內容：

1、打折：活動期間，全場商品全部打折出售，折扣方案由各專柜自行制定。

2、換購：活動期間，凡當日累計購物滿以下金額的顧客均可參加超值換購活動

a、滿100—30XXXX的顧客，加1XXXX可換購X美佳居價值3XXXX精美米箱一個；

b、滿300—60XXXX，加2XXXX可換購X美佳居價值5XXXX高檔浴巾一條；

c、滿600—90XXXX，加3XXXX可換購X美佳居價值8XXXX米奇套巾一套；

d、滿900—200XXXX，加7XXXX可換購X美佳居價值13XXXX高級拖布一把；

e、滿300XXXX以上，加15XXXX可換購X美佳居價值42XXXX純毛地毯一張。

3、換購方法及地點

①顧客憑當日購物小票及電腦水單至六層總服務臺，由工作人員開據所需換購商品附加金額小票至收銀臺交款，再由總服務臺工作人員在小票及電腦水單上加蓋已領取印章后，方可領取換購商品。

②券不可兌換現金。

③換購券三日內有效。

④換購商品不予退換。

⑤單張換購券只能換購一件商品。

⑥換購商品不兼得。

⑦換購金額零頭不計算在內。

4、退換貨

①退貨時，需將換購商品一并退回，同時返還換購附加金額。

②換貨時，需根據最后實際購物金額重新，換購商品，同時添加或退領換購附加金額。

③貨時，如顧客不愿退回換購商品或換商品已使用、損壞，可按換購商品零售價格購賣。

④換貨時，如顧客不愿將已換購商品退回或換購商品已使用、損壞，可按換購商品零售價格購賣，同時按最后實際購物金額，換購相應的換購商品。

5、部分不參加活動的專柜詳見店內標識。

6、活動期間vip卡停止使用。

（四）文娛內容：

1、自20XX年12月24日活動開始之日起，凡是12月28日出生的顧客，只要您在XX購物，無論金額多少均可在12月28日店慶日當天獲增精美生日蛋糕一個。（憑本人身份證領取）

2、12月28日店慶日當天14：00，XX商城將與在場的所有顧客共同慶祝四歲生日，全場熄燈并點燃生日蠟燭（通電即亮式塑料蠟燭或熒光棒）、全體員工跟隨背景音樂演唱《生日歌》；各樓層同時推出生日蛋糕分發給在場的所有顧客，與顧客共同感受這一激動人心的`美好時刻。（各樓層蛋糕可由各層供應商提供）

3、12月28日晚，商城全員將參加與XX電視臺聯推出的《生活大擂臺—XX商城四周年慶》大型特別節目的錄制；并全體商城員工聚餐。（當晚工作安排及程序表另附）

第三曲：

（一）主題：四海祥云降福來新年豪禮送不停

（二）時間：20XX年12月29日—1月15日

（三）促銷內容：活動期間，凡當日累計購物滿50XXXX的顧客，可憑購物小票及電腦水單至六層總服務臺領取新年豪禮一份。

第二部分店慶四吉祥

（一）平安是福果色添香：活動期間，前5XXXX來店顧客可獲贈吉祥蘋果一個。（在正門領取）

（二）歲月年輪承載輝煌XX：活動期間，凡購物滿5XXXX以上的顧客可獲贈《萬隆吉祥臺歷》一個。（憑購物小票及電腦水單及六層總服務臺領取）

（三）啟福迎祥帶福回家：活動期間，凡累計購物滿30XXXX以上的顧客可獲贈7寸全家福一張。（憑購物小票及電腦水單及六層總服務臺領取免費攝影卡一張）

（四）舉杯闔家歡：活動期間，凡當日累計購物滿80XXXX以上的顧客可獲贈好倫哥免費餐券三張。（憑購物小票及電腦水單及六層總服務臺領取）

第二階段店慶文化活動階段

店慶晚會方案

（一）主題：慶祝XX商城四周年店慶答謝酒會

（二）時間：20XX年12月28日15：00始

（三）內容：

1、與XX電視臺聯合推出一期《生活大擂臺》特別節目；

2、商城全體員工聚餐；

3、全員k歌

四、媒體宣傳

1、報紙：XX晚報1/4版通欄

2、雜志：《XX》雜志1p版面

3、dm：XXXX張；以XX晚報夾面形式發行或直接發放。

4、戶外廣告：XX劇院正門前廣告牌一個。

5、以上所有廣告宣傳（《XX》除外）于活動開始前一星期或提前三天進行。

6、店面裝飾計劃（另附）

7、店慶日當天工作流程（另附）

8、員工培訓及廣播稿（另附）

9、贈品準備及活動費用預算（另附）

蛋糕店優惠活動方案 篇8

一、市場背景

1、蛋糕作為節日必備的甜點已經越來越受大家的關注。

2、蛋糕最大的消費群體，還是在校的女大學生，并且消費者很少是有規律的去購買蛋糕，通常是隨心所欲，想吃就就買。

3、夏季消費者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。

二、促銷目標

推出新品、打響品牌

三、促銷活動主題

甜蜜一夏你的心

四、活動時間

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

五、活動地點

長沙環境保護職業技術學院

六、活動內容

1、關注蛋糕店公眾號，可領取5元優惠劵;

2、推出積分卡，買滿10次可免費兌換店內價值10元的任意甜品一份;

3、抽獎活動：凡是在活動期間在本店內購買甜品的客戶都可以免費抽獎，獎品為水果一份或奶茶一杯;

4、會員卡：凡活動期間在本店購買滿50元，可免費辦理會員卡，平時可享受9.5折優惠。

七、活動宣傳

宣傳單：印制傳單，在校園內外安排人員發放;店內展板宣傳，店外立活動告知架立幅;

八、活動預算

xxxxxx

九、活動執行

1、在x月x日至x日，應聘學生兼職，發送傳單，做好前期宣傳工作;

2、事前做好評估工作，根據平時消費者的購買偏好，對熱門甜品做好充足的準備;

3、在活動期間，銷售量必定會增加，要時刻檢查所需的資源，以防缺貨的現象發生;

4、及時印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會員卡;

5、及時將所需獎品備齊;

6、訓練好工作人員，確保活動能夠有序完滿的進行;

7、做好后期的善后工作，如：會員維護等，回收店內的橫幅等宣傳物品;

十、活動意外防御措施

1、在活動期間，可能會因為人流量過大，造成現場擁擠的現象，造成消費者購買不方便的現象，所以為了以防這種現象的發生，我們可以活動開始前就及時安排好疏通人員，確保每位顧客多能非常方便的'買到自己想要的甜品;

2、為了不會造成因為缺貨而造成顧客的不滿情緒，我們可以適當的將受歡迎的產品多準備一些，事先做好預計，寧可第二天接著賣，也要杜絕缺貨的現象發生;

3、因為實在做活動，客流會大大增加，同時結賬的人也會很多，收銀處的位置會排很長的隊伍，我們可以把后臺不忙的員工臨時調到前臺，增加一個收銀來緩解一下人流的高峰期。

十一、效果評估

本次五一的促銷活動主打降價打折的方式必然會吸引不少的消費者，銷售量的增加是無可厚非的;而本次推出的會員制和積分卡制，第一有利于增強營銷競爭力;第二也有利于建立長期的穩定的市場;第三有利于提升品牌的附加價值，培養消費者的品牌忠誠度。

綜上所述，本次“吃貨家”蛋糕抓住五一節假日進行的促銷活動必能達到預期目標，帶來盈利。

蛋糕店優惠活動方案 篇9

一、活動日期：

5月31日上午

二、活動地點和人員安排：

地址：烘焙手工坊（卓嵩一城14樓）。

因人員較多，場地條件有限，分為兩批進行。

第一批：共27人。

時間安排：8：30——10：00

第二批：共27人。

時間安排：10：00——11：30活動人群為我行長期優質客戶白名單前50名。

三、活動形式：

由于場地限制，每批次在聽取老師講解餅干烘焙方法、操作過程及餅干繪圖注意事項后分成兩組進行活動。

第一組：家長和孩子進行DIY餅干制作并烘焙。（以兒童動手為主，家長為輔）；

第二組：家長和孩子合作，發揮想象，在已烤制的餅干上繪圖，創造屬于自己的餅干。結束后兩組互相交換場地進行操作。

四、具體內容安排：

（見附表1）

五、活動費用：

課時費：500元。

西點培訓費：50元/項目/人。（以實際人數核算）

場地費：500元。

（其他費用以實際支出為主）

六、活動注意事項：

1、請提前十分鐘到場，注意交通安全。

2、請家長請照看好自己的孩子，切勿隨意跑動、大聲喧嘩。

3、制作烘焙時，按照老師要求，注意操作安全。

蛋糕店優惠活動方案 篇10

一、活動背景

2月14日，一年中最爛漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情釋放，真誠的渴望與期待等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒不熄滅愛的火花。

情人節是一個典型的西方節日，但今年來已經成我我國年輕人每年期盼的節日，其流行程度已經大大超過我國傳統的七夕情人節。在這一天，情侶們都會安排很多活動來慶祝這特殊的節日，這樣一來2月14就成為春節過后的第一個消費高峰，很多商家都積極主動抓住這個機會，搞各種各樣的活動來提高人氣，在年初獲得一個銷量增長。同樣我們也不例外，也要抓住這個機會。

二、活動名稱

XXXX “愛就在身邊”情人節真情演繹

三、活動主題

“玫瑰心情，情系你我”

“萬千真情，達成所愿”

四、活動目的

(1)在這樣一個爛漫的`日子里，我們以實際行動送上真誠祝福，愿天下有情人終成眷屬，白頭偕老，美滿幸福。

(2)借活動來提高店鋪人氣，提升店鋪的人性化的關懷。

五、時間地點

時間：20xx年2月14日

地點：XXXXX店鋪

六、活動內容

1、凡在店鋪消費滿 元，憑消費小票可在店鋪免費領取巧克力一份。(單張消費不滿 錢可累加，單張小票只能領取一次。)

2、店鋪做一個愛的宣言張貼墻。凡在店鋪消費的顧客均可在張貼墻留下愛的宣言)。

備注：建議店鋪用大的X展架在店門口做宣傳。如有多家連鎖店，可同時進行，可用鮮花、氣球等來烘托店鋪的緋聞，春裝要陳列在店鋪黃金銷售區域。

蛋糕店優惠活動方案 篇11

一、品牌產品簡介

DIY蛋糕并不是新事物，成都第一家DIY蛋糕店經營至今已經近5年之久，類似的DIY蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎，就可以自己親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕。店內可以親手制作DIY蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產品是蛋糕DIY,，同時還是要出售成品和定做制品。

該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的享受

二、環境分析

(一)外部環境分析

1、競爭并不激烈，有較大的發展空間。

2、陽光城是大學城學校多學生也就多，有固定客戶群。學生消費力較高，對口味要求也高，愛新奇好動手，更偏愛自己的特色小店，愛攀比追求享受。學生顧客的傳播能力很強，情侶也會比較較愛光顧

3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。

(二)內部環境分析

提供溫馨的環境，融洽的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

(三)SWOT分析

1、優勢：

具備一定的專業知識，了解顧客的心理需求，而其他經營者缺少經營意識，不善于了解，分析市場，經營方式僵化。

2、劣勢：

蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的.變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經營經驗，預期前期投入的成本會比較高，價格稍高，新近入市場得到消費者的認可尚需一段時間。

3、威脅：

出現時間較短，可借鑒的中國本土成功案例不多，挑戰性更強、更需要不斷探索以求穩定長遠的發展。會有人參與到這個行業與我們進行競爭

4、機會：

投資額又不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項目，填補市場空缺，空間大。

三、明確的營銷目標

不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業地位。自制與定制相結合將成為我店個性化服務的兩條主線。

四、市場策劃

(一)市場調研

越來越多的人重視閑暇時間和舒適的環境，因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的甜點店，為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣。投資不大，風險小。就飲食行業而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學生中，每天都有學生生日。大而單一的蛋糕房已經滿足不了廣大學生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個季節收支)

(二)市場細分

按照最初標的客戶年齡定位為5-70歲消費人群

其中DIY糕點類主動消費人群為：10-30年齡段人群

半主動消費人群為：5-xx年齡段人群;其余為被動消費人群。

不僅要走DIY路線，也要成品出售和定制。

(三)目標市場選擇

目標市場的確定很大程度上由周邊環境決定。由于DIY蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標客戶就是學生。

(四)市場定位

價格偏高，口味獨特，制作過程獨特

(五)市場策略

根據市場需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略。

無差異化策略主要是針對大部分的學生提供大眾化的消費服務購買成品。差異化策略主要是針對都特殊服務的老師和學生提供DIY和定做服務

五、營銷組合分析

(一)產品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點房不同是顧客DIY才是我們的主打。提供產品與服務的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務，且店員要統一著裝才能給人正規標準的形象。

(二)價格策略

價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據制作的尺寸大小定價在60-200圓內，其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。

細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商店提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。

在特別節日情人節圣誕七夕節時等好時節可根據市場環境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

(三)渠道策略

采用傳統的店面直銷，選址要靠近學校或人流量較大的商業區。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機構合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。當做到一定規模的時候，可以開網店銷售定制蛋糕并在兩公里以內送貨上門，網點與店面兩者相結合，能讓銷售量得到保障。

(四)促銷策略

先在主要路口和餐廳門口散發傳單打開知名度。在高校內，聘請在校生業務代理進行宣傳和推廣。實行會員制，會員享受8.9折優惠，并在會員生日時發送祝福短信并提醒可到食樂坊舉辦生日聚會還可贈送精美禮品一份。不定期發放優惠券、送小禮物等活動來吸引顧客。也可以在特殊的節日如圣誕節情人節可以推出節日繽紛套餐、甜蜜套餐等，也可贈送小禮品如情人節送玫瑰等等。還可以試吃

六、營銷預算

預計50000元

設備投資：

房租3000元，押金6000元。

門面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。

較忙時可在高校招聘兼職。

機器設備最大的投資：5000元

廣告媒介費用：xx元.

首期進貨款：面粉、奶油、及以上產品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費：700元

(巧克力店通過我的分析，房租一年為10000.，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內墻3000，桌椅，收銀，空調，冰箱)