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立夏的民俗活動(dòng)有哪些
立夏的民俗活動(dòng)有哪些。
立夏的民俗活動(dòng)有哪些 篇1
立夏吃蛋
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的.“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。
秤人
古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方,起源于三國(guó)時(shí)代。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)福”,體重減,謂“消肉”。
忌坐門檻
立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。
立夏養(yǎng)生
中醫(yī)認(rèn)為:“暑易傷氣”,“暑易入心”。立夏時(shí)節(jié),時(shí)值乾卦,自然界陽氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱,相對(duì)人體臟腑來說,肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng)。因此,夏季養(yǎng)生要以“養(yǎng)心”為主。
飲食
在飲食上,常吃堅(jiān)果能夠有效強(qiáng)心護(hù)心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅(jiān)果,都有助于保護(hù)心臟。而由于夏季陽氣盛于外,陰氣居于內(nèi),造成前文所說的“苦夏”,所以夏季應(yīng)多以清淡食物為主,如白菜、苦瓜、絲瓜等。
夏季養(yǎng)心補(bǔ)心,除了多吃清淡食物,還應(yīng)多吃些赤色或苦味食物,以養(yǎng)心安神,如小棗、蓮子、百合等,這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外,在早晚餐時(shí)喝粥和湯類對(duì)身體也大有好處,既能生津止渴,清涼解暑,還可健脾祛濕,補(bǔ)養(yǎng)身體。
迎夏
在古代,人們非常重視立夏節(jié)氣。據(jù)載,每逢立夏這一天,帝王都要率文武百官到京城南郊,舉行迎夏儀式。因夏季五行為火,對(duì)應(yīng)的顏色為紅色,所以,君臣在立夏這天一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。
立夏的民俗活動(dòng)有哪些 篇2
騎門檻
“立夏,桌子板凳往外拉。”按照老底子的習(xí)慣,立夏當(dāng)天,寧波人有在立夏當(dāng)晚到院落里乘涼的習(xí)慣,而父母還要讓孩子騎坐門檻,據(jù)說,這樣能消除百病。
光坐門檻圖吉利還不夠,大人們往往還愛給孩子們一點(diǎn)額外的“功課”———吃“腳骨”筍或吃上一碗清涼的菜羹。羹湯性涼,傳說立夏吃了,一個(gè)夏季可保持皮膚光滑,不生瘡癤,而立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意,也是民間祈求健康的一種借代。
稱孩子
更有意思的是,在立夏這天給小孩稱體重,也是立夏的習(xí)俗之一。據(jù)說,小孩在這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,就能長(zhǎng)得健健壯壯。而這個(gè)習(xí)俗可以一直追溯到三國(guó)后主阿斗。
傳說劉備死后,諸葛亮把劉備之子阿斗交給趙子龍,拜托阿斗的后媽孫夫人好好扶養(yǎng),那一天正是立夏。孫夫人當(dāng)著趙子龍的面用秤給阿斗稱了體重,并待來年立夏時(shí)再稱,看增加體重多少。后來就被民間沿襲為立夏的習(xí)俗了。
串蠶豆
用一根棉線,串滿蠶豆,掛在脖子上,這個(gè)立夏習(xí)俗是每個(gè)寧波人兒時(shí)的記憶,長(zhǎng)長(zhǎng)的蠶豆項(xiàng)鏈可以玩上一天。可你知道嗎?立夏吃蠶豆串的背后還有一段抗倭的歷史。一個(gè)關(guān)于戚繼光抗倭的歷史典故:相傳,當(dāng)年戚繼光率兵在余姚沿海抗擊倭寇,戚家軍奮勇殺敵,所向披靡。將士們每殺一個(gè)倭寇,就會(huì)摘一顆蠶豆,用線串好掛在胸前。蠶豆的顆數(shù)就代表殺敵的人數(shù),以豆數(shù)多寡記功論賞。因此,在寧波周邊地區(qū),蠶豆也稱為“倭豆”。
煮烏米飯
和吃“腳骨筍”相比,煮烏米飯顯得有些小眾,而它的小眾主要是因?yàn)橛脕碜鰹趺罪埖臑蹊耆~在城市里罕有。摘烏桕葉和采茶相似,要挑顏色有些發(fā)紅的嫩芽,“立夏剛好是它發(fā)芽的時(shí)候,等過了立夏,芽就老了。”
將摘下的烏桕葉洗凈、揉碎,浸泡在水中12~24小時(shí),然后過濾瀝干,和糯米放到一起蒸煮,就成了烏米飯。“別看烏桕葉平時(shí)沒有味道,可一旦蒸成飯,香氣撲鼻。葉子越多,顏色越深,香氣就越濃重。”蔣偉定還記得,過去人們還會(huì)把蒸好的烏米飯搗爛鋪平,切成各種形狀。
因?yàn)樵诹⑾倪@天,是夏季滋補(bǔ)最關(guān)鍵、最重要的開端。
吃斗蛋
五彩絲線,兜住一個(gè)熟鴨蛋,人手一個(gè),看見朋友手上的蛋,撞一下,碰碎蛋殼。立夏這天,孩子們都喜歡玩這樣的斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。誰的蛋被擊破誰就輸,誰的蛋一直堅(jiān)持到最后都沒破,誰的蛋就為王。
因?yàn)楹?jiǎn)單易行,寧波人立夏吃蛋的習(xí)俗一直沿襲至今。除了吃蛋,寧波人還要吃青梅、竹筍、海螄。“據(jù)說吃青梅有明目的功效,竹筍、海螄(生長(zhǎng)在本地海域的一種貝類動(dòng)物)可以讓腳骨強(qiáng)壯。”
吃腳骨筍
老寧波立夏吃“腳骨筍”是諸多習(xí)俗中不得不提的一個(gè)。
“因?yàn)檫@個(gè)習(xí)俗和其他地區(qū)有明顯區(qū)別。換句話說,是寧波特有的。”節(jié)氣習(xí)俗的.形成往往是以農(nóng)時(shí)為基礎(chǔ)設(shè)置的,關(guān)系生產(chǎn)活動(dòng)的時(shí)序、方式,節(jié)氣飲食習(xí)慣的養(yǎng)成又跟當(dāng)季可收獲的作物有密切關(guān)系,而節(jié)氣習(xí)俗往往又寄托了人們的美好愿望。立夏至,農(nóng)忙開始,大家自然希望“腳骨健”(身體康健),因此吃“腳骨筍”也成了民間祈求健康的一種借代。
雖然現(xiàn)在很少有人要干農(nóng)活,但吃“腳骨筍”的習(xí)俗還是被牢牢記住。無論是用傳統(tǒng)的烏筍、野山筍,還是用常見的雷筍,吃“腳骨筍”的重點(diǎn)還在于形狀,將筍拍裂成扁形,切成4厘米左右一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過”。
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