關于大閘蟹作文1000字。

寫作文對于大家來說肯定都不陌生，寫作文可以把潛意識的內容進行外化。優秀的文章需要知識的沉淀。以下為我們為大家整理的關于大閘蟹作文，感謝您的閱讀！

關于大閘蟹作文(篇1)

今年春節，我們像往年一樣，回爺爺家過節。回來的時候，爺爺把一包大閘蟹放在車里。

由于暈車，路上我不知不覺地睡著了。正迷迷糊糊的時候，突然聽見媽媽啊地大叫一聲，緊接著是刺耳的剎車聲。我嚇了一大跳，不知所措地看著正握著方向盤的媽媽。媽媽臉色都變了，呆呆地看著我和弟弟。

媽媽，怎么啦？我嚇得快要哭了，弟弟也快要哭了。過了幾秒鐘，媽媽才說：我正開車，突然感覺腿上有東西，低頭一看，竟然是一只大閘蟹趴在我的腿上！嚇死我了！我和弟弟低頭一看，乖乖，它還在媽媽的腿上趴著呢！弟弟和我大笑起來，媽媽也不好意思地笑了。

大概是被我們的動靜嚇到了，大閘蟹迅速消失在我們的眼前。媽媽趕緊把車停到安全的地方。她打開車門，看看大閘蟹是不是跑到后座去了，我們在車里找啊找，竟然沒找到。最后，我在剎車踏板那里發現了它。

媽媽要把大閘蟹放回袋子里，讓它和那九只綁好的朋友在一起，可接下來的場景讓我們驚呆了：剩下的九只大閘蟹竟然不翼而飛了！

我們仔細地在車里進行地毯式搜索，我從后備箱和后座、前座抓到了四只大閘蟹，媽媽和弟弟每人抓了三只大閘蟹。大閘蟹被我們一網打盡！

回到家里，冒險的大閘蟹終于為它們的搗亂付出了代價被我們吃了！

后記

大閘蟹居然在車上集體暴動，現在想起來還有點后怕，又覺得好笑。

家長感言

孩子后來我說，媽媽，那一幕太驚心動魄了，多虧你車技高超！我聽了感到不好意思，當時我也慌了。

教師賞析

這次大閘蟹集體暴動的體驗，讓苗雅諾同學飽嘗了驚心動魄的感覺，香噴噴的大閘蟹也算是對驚心動魄的補償吧。

關于大閘蟹作文(篇2)

俗話說得好，民以食為天。游玩了一些地方，小吃也沒少吃。北京的烤鴨，蘭州的拉面，山西的刀削面，柳州的螺螄粉，西安的羊肉泡饃，還有江蘇的陽澄湖大閘蟹等等。這其中，我最喜歡的就是大閘蟹。

蟹全身披戴盔甲，手拿螯角當武器，令我望而生畏。它如同一個橫行江湖的人，使魚蝦畏懼自己。

陽澄湖大閘蟹素來就被人們稱為蟹中之冠。它一身青背、白肚，還有黃毛和金抓，聽大人說，陽澄湖大閘蟹又被稱之為中華金絲絨毛蟹呢！

我把它們丟進水池，又往水池里加入了水。只見它們在水里走動，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起

就它了！我指著一只大閘蟹叫道。待爸爸把它從水池中拎起來，它還張牙舞爪，動來動去。安分點！我指著它說，結果手指差點被它夾住。

隨后，爸爸把它清洗干凈，放進鍋里，并把鍋蓋蓋上。過了好一會兒，爸爸打開鍋蓋，一股濃香的氣息撲鼻而來。我伸頭過去看，哇！紅彤彤的，不禁令我口水直流三千尺。

大塊大塊的蟹肉，還有那蟹黃，伴著米飯吃起來，令人回味無窮。

吃完大閘蟹，口中還有余香。讓我不禁想起陸游的詩：傳方那鮮烹羊腳，破戒尤慚擘蟹臍。

關于大閘蟹作文(篇3)

星期天中午11點鐘,我們全家還有一些朋友一起開車去蘇州吃大閘蟹.

在開往蘇州的路上,我們經過一個小時的跋涉,終于來到了蘇州的蟹世界餐廳.這時,天還下著雨,我們便一口氣沖進了餐廳,只見一只用大理石做成的螃蟹十分巨大,兩只大螯夾著一條大魚,它好像在祝福我們年年有余呀。

我們找了一個位子坐下，我們先點了4個冷菜，10個熱菜，最后點了24個大閘蟹。點完菜我們便開始了漫長的等待。過了半個小時，我們點的菜上齊了，我們便開始吃了。我們各吃各的，不時還說說笑笑，可高興了。

終于上大閘蟹了，只見大閘蟹紅的如同一個大蘋果。這時，我們剛剛在玩的朋友，轉眼間就回到了自己的位子上，開始吃起這紅通通的大閘蟹。我一剝開殼就咬了它一大口，這種鮮味真是太好吃了。

我們到下午2點才離開回家的。我在心中說：蘇州，我還會再來的。

關于大閘蟹作文(篇4)

家鄉的大閘蟹我蘸上醋，慢慢地品嘗，享受這難得的美味。最后，我把蟹身子里的肉，全用牙簽挑到醋碗里，用筷子扒到嘴里去，那滋味，美極了！我的家鄉興化是一個魚米之鄉，不僅景色優美，而且物產豐富——有美麗的千垛菜花，有仙境般的李中水上森林，有香甜軟糯的龍香芋，有無比鮮美的紅膏大閘蟹……我對紅膏大閘蟹更是情有獨鐘。紅膏大閘蟹具有“膏紅、肉鮮”的特點，深受海內外消費者的青睞。興化因養蟹出名，贏得了“中國河蟹養殖第一縣”美譽。“秋風響，蟹腳癢。”秋天是吃螃蟹的最佳時節。那天，奶奶從菜場上買來了我最愛的大閘蟹，一共有六只呢！奶奶先把這些青灰色的大閘蟹放在水池里，像是給它們洗了個冷水澡。大閘蟹們在池子里爬來爬去，像是要逃離這個地方。接著，奶奶拿著刷子挨個將螃蟹刷干凈，仿佛是跟它們“撓癢癢”哩！刷洗過的大閘蟹不再爬來爬去，而是安閑地待在池子里，只有兩只大閘蟹不安分，它們揮舞著大鉗子向我示威，似乎在說：“你趕緊把我放了，不然我用大鉗子夾你了。”洗刷完畢，奶奶把大閘蟹放入鍋中，還放了生姜、料酒等調味料，開始蒸煮。看著這大閘蟹，我似乎都要流下口水了，真想現在就吃到啊！鍋里的大閘蟹如同進了火籠般難受，不停地往上爬。漸漸地，大閘蟹不動了，身子逐漸變成了大紅色，美味的香氣也慢慢彌漫開來。我追著奶奶，催著讓她打開鍋蓋，拿一只給我嘗嘗。我拿來醋，倒入碗中，做好品嘗的準備工作。不一會兒，奶奶從鍋里拿出一只大閘蟹遞給了我，我竟顧不得燙，就把大閘蟹的爪子全掰下來，蘸點醋，用力一吸，那柔軟的蟹肉便滑入嘴中，真鮮啊！我不禁連聲贊嘆著。接著，我又掰開蟹殼，只見滿滿的蟹膏紅潤潤的，十分誘人。我蘸上醋，慢慢地品嘗，享受這難得的美味。最后，我把蟹身子里的肉，全用牙簽挑到醋碗里，用筷子扒到嘴里去，那滋味，美極了！一會兒工夫，一只大閘蟹就被我吃得干干凈凈的了！在一旁的奶奶笑著說我真是一個小饞貓。家鄉的大閘蟹，算得上天下第一美味。和我一樣，誰吃了都會贊不絕口。如果你有機會來到我的家鄉，就嘗一嘗大閘蟹吧！篇二：大閘蟹一個風和日麗的上午，我爸爸帶來了一位貴客——陽澄湖大閘蟹。“有朋自遠方來，不亦樂乎。”我要好好接待它。它的頭上長著一對大螯，像鉗子一樣能開合。當它張開時，我看見三、四顆尖尖的東西，就像我們的牙齒一樣，我想它是用來取食和自衛的吧。“鉗子”下面長滿了棕色的絨毛，軟綿綿的，摸起來真舒服。它身上有個硬硬的殼和八只細長的腳，這樣就湊成了貴客——大閘蟹。我從網兜里“請出”大閘蟹，它沒有往前走，卻偏偏急著橫著跑，嘴里還吐著泡泡，好像在說：“你看，我們大閘蟹都是橫著走的，是不是有點橫行霸道呀！”我看著它舉著大螯，向我橫著爬來，好害怕啊！我驚慌失措。一旁的爸爸看見了，連忙用繩子把大閘蟹的大螯綁了起來，捆在椅子上。我真是捏了一把冷汗。這樣它不會走遠，也不會來追我了。接著，我便放松地和它玩起游戲來。我輕輕地敲大閘蟹那硬硬的殼。我想：大閘蟹的反應一定很遲鈍。結果，大閘蟹竟出乎我意料，連忙舉起大螯，向我示威，好像在對我說：“朋友，我們來搏斗吧！”我一點兒也不害怕，繼續敲著。大閘蟹非常機靈，翻了個身，露出了白白的小肚皮。它一定在想“這下我贏了吧！”我不服氣，撓它的小肚皮，這下可好了，它全身動起來，就好像我點了它的笑穴，使它哈哈大笑起來。最后，我友好地幫它翻了個身。我的貴客很有意思吧！我很喜歡它！篇三：大閘蟹俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究光菜名，我就可以滔滔不絕地說上百種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃﹑山西的刀削面……在眾多的美食當中。最讓我喜歡的是美味的大閘蟹！“噢，今天吃大閘蟹嘍！”爸爸今天從菜場上買回五只活生生的大閘蟹。我高興極了，因為我又可以吃“人間極品”—大閘蟹了！這些大閘蟹都生龍活虎地活動著自己的筋骨，仿佛準備大干一場。不過，這樣的時候可不多了，因為它們馬上就要進入我的肚子里了！這幾只大閘蟹一個個身披青灰色的盔甲，擺動著它們的“殺手锏”—蟹爪，樣子可威武了，好像要攻擊我似的。終于，大閘蟹下鍋了，“啊！好真香啊！”我驚嘆地叫道。不一會兒，大閘蟹便熱氣騰騰地出鍋了，瞧，大閘蟹的盔甲不翼而飛了，換上了橘紅色的便服來到我的面前。一股蟹黃味兒頓時撲鼻而來，讓我垂涎而滴！開吃嘍！我把大閘蟹的蟹殼扒下來用勺子舀了一點兒醋放在蟹蓋里。哇塞，這蟹黃真是美味啊！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黃完美地融合在一起，簡直是“人間極品”呀！我三下五除二，就把蟹蓋里的所有東西全部清除完了。接下來我又把大閘蟹掰成兩半，頓時，白生生、香噴噴的蟹肉映入我的眼簾。咬上一口，噢！我簡直不相信我能品嘗到這么美味的食物。什么披薩啊，意大利面啊，炸雞啊，薯條啊，都顯得那樣無味﹑平淡。我津津有味地吃下去，盡享這“天倫之樂”，恍如進入了美食螃蟹宮，到處都是大閘蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑。“當！當！當！當！當！”幾聲清脆的敲打聲打破了我的美夢，回過神來才發現是爸爸在敲擊桌面，他皺起眉頭，疑惑地問我﹕“你在想什么啊？想得如此高興，連口水都流出來了。”我笑了笑，不作聲，繼續吃起了這美味的大閘蟹，心里美滋滋的，高興極了！噢！我最喜歡的食物是這美味的大閘蟹！在美味的大閘蟹的面前，其他零食﹑小吃等都平淡而又無味，都不比上美味的大閘蟹。篇四：家鄉特產大閘蟹陽澄湖大閘蟹是我們這里有名的水產，人們聽到這個名字時，都常常禁不住垂涎三尺。陽澄湖大閘蟹煮熟的樣子很好看，味道也很香。一只只紅彤彤的大閘蟹，個頭都有一只小碗大。如果在大閘蟹的周圍繞上一根根碧綠的蔥，再加上一顆顆翠綠的毛豆散落其間，那樣子就格外誘人了。大閘蟹的香味更是名不虛傳，老遠就能聞到它那獨特的蟹味，令人陶醉，令人著迷。大閘蟹不僅味好，樣子美，做法也很簡單。先將生的大閘蟹用刷子刷干凈，然后用牢固的繩子將大閘蟹捆綁起來，這樣，清潔、固定大閘蟹的工作就完成了。把大閘蟹捆綁好后，就該放入鍋中煮了。先在鍋中放入開水，隨后將大閘蟹放入水中，再把蔥姜放入鍋里，和大閘蟹一起煮上十五分鐘左右。香噴噴的大閘蟹就做好了。吃大閘蟹也很有意思。我吃大閘蟹時，一般先把腳折下來，然后將腳的兩頭咬空，用嘴“哧溜”一吸，又香又嫩的螃蟹肉就吃到嘴里了。把腳全部吃完后，再把螃蟹的殼揭開，就可以吃到美味的蟹黃了。有一次，我吃大閘蟹的時候，一不小心被蟹腳上的刺扎破了手指，從此以后，我吃大閘蟹的時候都十分小心。篇五：我喜歡吃大閘蟹金秋時節，丹桂飄香，正是大閘蟹上市的季節。一大早，我便催著外婆趕緊去買大閘蟹。說起我愛吃大閘蟹，還真有一段經歷：有一次，爸爸讓我嘗嘗大閘蟹的味道，我死活都不肯，媽媽趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小塊蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇！真是太好吃了。我真傻，這么好吃的東西居然不吃，真是虧大了，從，此，我便愛上了大閘蟹。有一天我在房間里做作業，老遠就聞到了一股香味，好像是大閘蟹的香味。我以迅雷不及掩耳之勢；中向了廚房，急切地問外婆：“外婆。大閘蟹煮好了嗎？”外婆笑著說：“瞧把你給饞的，才剛煮了一會兒。還早呢。”我只好垂頭喪氣地回房間，繼續寫我的作業。“大閘蟹好啰！開飯啦！”這句話剛出口，就把我的饞蟲又勾了起來，我飛快地跑向餐廳。遠遠望去，煮熟的大閘蟹就像一塊塊金子，黃燦燦的，近看更像一個個身穿黃金鎧甲的武士。我不管三七二十一，挑了一個個頭較大的，準備慢慢品嘗。我先輕輕地把大閘蟹的八只小腳擰下來，再把它的大鉗子揪了下來。平時我看到大閘蟹的“武器”——大鉗子都膽戰心驚，生怕給它夾到。現在，我可以放心大膽地吃了。吃大鉗子時，要先把殼咬開，再剝開殼，就露出了又白又嫩的蟹肉。我把蟹肉蘸上一些湯料，放在嘴里咬了咬，又鮮又嫩，美味極了。吃完了腳，要吃蟹黃了。我小心地剝開外殼，露出了金燦燦的蟹黃。聽媽媽說。蟹黃是大閘蟹的精品所在，是最富有營養的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有點像成鴨蛋黃，但味道比它鮮美多了。蟹黃吃完了，該吃蟹肉了。蟹肉也毫不遜色，但吃起來有點麻煩，因為蟹肉都躲在蟹殼里，要剔出來很不容易。我用小蟹腳的最尖端把蟹肉小心翼翼地從蟹殼里一點點掏出來，蘸上湯料，哇！那味道美妙絕倫，簡直無法用語言來表達。不一會兒，我就吃完了一只，桌上一片狼藉，但大閘蟹的美味還縈繞在我的唇齒間。聽了我的介紹，你是不是也心動了？告訴你一個小秘密，我的家鄉溧陽長蕩湖里的大閘蟹遠近聞名，聽說還銷售到國外去了呢！歡迎你們來溧陽游玩，一定別忘了品嘗長蕩湖的大閘蟹喲！

關于大閘蟹作文(篇5)

大閘蟹是我們這兒有名的特產。

又名金爪蟹。產于江蘇昆山。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。

陽澄湖清水大閘蟹，個大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒，是享譽中國的名牌產品。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州。

又把大閘蟹放入鍋中蒸20分鐘。好了的話，打開鍋蓋，熱氣沸騰，把大閘蟹發入盤中，拿起大閘蟹，打開外殼，吃掉里面的肉，那真是回味無窮啊。

有一天，我在吃大閘蟹，吃著吃著，不知吃到了什么，卡在喉嚨里，吐出一看，居然是一個小螃蟹殼，看起來還是吃的夠香的啊，連殼都吃下去都不知道。

平臺導師點評

看得出來，你對生活觀察得很仔細，文章立意也深刻新穎，非常棒！全文的語言表達非常出彩，具有超強的表現力和感染力，用詞也非常準確、嚴密，細節描寫傳神，這些都讓你的文章增色不少,老師真為你驕傲！文章樸素動人，模式中規中矩，小作者這一方面的作文很有經驗啊！文章雜糅了說明文和記敘文的寫法，是篇兩不像。你要明確寫作意圖，選擇與之相應的文體，才可以事半功倍。文章的中心與題目結合還可以更緊密，經過更多的積累與積淀，相信你一定可以寫得更好！課外要多多關注中華傳統優秀文化并加以積累，作品就會有超越一般人的深度和廣度，希望小作者繼續努力哦！

關于大閘蟹作文(篇6)

秋風起，三蛇肥，蟹黃更肥美。從新聞媒體報道中知道，今年的蟹價比往年上漲了百分之二十。但媽媽為了幫我和姐姐解解饞，特地從菜市場買來了幾只大閘蟹。

這幾只大閘蟹都被像手指那么粗的水草五花大綁了起來，幾只大閘蟹的嘴里都冒著泡泡。我問媽媽：為什么大閘蟹會不斷冒出泡泡來？媽媽說：我也不知道，你去問爸爸吧！我走到爸爸身旁問爸爸，爸爸就說：我也不太肯定，可能是大閘蟹的呼吸方式吧！

為了看得更仔細，我把一只大閘蟹的水草解開。大閘蟹自由了，它伸展開那兩只大鉗子和八條毛茸茸的腿，在桌子上慢慢地爬來爬去。大閘蟹像一只巨型的蜘蛛，小小的眼睛瞪著我一伸一縮，它爬行的時候是橫著走的我拿起這只大閘蟹仔細觀察：赤褐色的背，白色的肚，肚臍尖尖的，像一個A字。媽媽告訴我這是一只公蟹。媽媽還告訴我公蟹是沒有蟹黃的，但蟹肉就比較結實。

正當我觀察得入神的時候，忽然大閘蟹揮舞著兩只大鉗子，對著我張牙舞爪咔嚓咔嚓，我被嚇了一大跳，立刻松手，倒退兩步，大閘蟹卻掉進了洗菜盆里，嘴里還吐著泡泡，好像在跟我說：哼，老蟹不發威，你當我是蜘蛛！我在哈哈哈幫助下再次把它五花大綁，大閘蟹又動彈不得，成為我的俘虜！（Www.jz139.com 迷你句子網）

這次輪到我發威了，我也張牙舞爪地對著大閘蟹說：不管你有多威風，今晚你也會成為我的盤中餐。

關于大閘蟹作文(篇7)

今天爸爸買了六只大閘蟹，三只公的，三只母的，還有很多瀨尿蝦、黃骨魚……

爸爸把大閘蟹放進洗菜盆，它們在盆里張牙舞爪，橫行霸道，可是盆邊很高很滑，它們怎么也爬不出來。呵呵，沒想到垂死掙扎的螃蟹居然想出了疊羅漢的主意，最上面的那只公螃蟹差點爬出來。我趕緊把它趕回盆子里。

我捉弄一只公螃蟹，把它拎在手里甩來甩去，它的小眼睛憤怒地盯著我，好像在說：“我要把你撕成碎片……”

爸爸開始做油焗大閘蟹。他放了生姜、生蔥、醬油、白糖大火炒蟹，再放到砂鍋小火焗。

終于上桌了，我迫不及待地打開鍋，大閘蟹全都變成紅色的啦，哈哈，有一只蟹屁股朝天對著我。我用鉗子把蟹殼夾爆，用力掀開蟹殼，看見飽滿金黃的蟹膏，我饞得垂涎三尺，口水差點掉到盆子里。別想那么多了，趕緊吃。哇，味道真是妙不可言！

媽媽經常說，不嘗，不知味道之鮮美。我深以為然，哈哈！

關于大閘蟹作文(篇8)

一種美味，美味是什么？是一種自己認為好吃的食物，有人說美味是小籠包，有人說是桂花糕，但是我認為的美味就是蘇州陽澄湖大閘蟹。

上次爸爸帶我去唯亭吃大閘蟹，他們是從陽澄湖進過來的。一入座，我就等待著香噴噴的大閘蟹端上餐桌。

終于，美味上桌了，渾身通紅的大閘蟹舉著兩個大鉗子，似乎在向人們顯示自己是陽澄湖大閘蟹。

我把它翻了個底朝天，一看，一個有細黑色的大鐘，這個大鐘似乎是刻在它肚子上的，真佩服大自然的鬼斧神工。爸爸告訴我，這是一只雄蟹，大鉗子上長滿了灰色的毛。貝殼上的花紋像一個大笑臉，我在觀察著這只紅通通的大閘蟹，越看越想吃，干脆吃了起來。

我先用手掰開一側的蟹腿，把蟹腿外面的保護甲全部咬碎，然后把里面的蟹肉都吸出來，雖然沒有什么濃濃的香味，但是非常好吃，沾上姜醋就更好吃了。

吃完了蟹腿，只剩下那個胖圓圓的身子了，這下可好，怎么辦呢？別著急，先用手用力掰開蟹殼，金黃金黃的蟹黃就從蟹體力顯現出來了，濃濃的香味撲鼻而來，我把它放進姜醋里沾一沾，咬上去，口感好極了，這種美味真是無法用語言來形容了！

陽澄湖大閘蟹真是天下第一美食，不信？那就去嘗嘗，相信等你吃完一定會有和我一樣的感受。

關于大閘蟹作文(篇9)

中華絨鰲蟹，俗稱大閘蟹或河蟹，是中國久負盛名的美食。因捕蟹者在港灣間設一閘，夜間在閘上放置燈火，蟹見火光就爬上竹閘，因此稱為“大閘蟹”。

大閘蟹的重量一般在100克到500克，身體呈青灰色。背后有一個堅硬的大甲殼，像古代打仗用的盾牌。頂部的兩顆烏黑發亮的小黑豆是它的眼睛。身體兩側各有四條長長的腿，腿上有金黃色的細毛。最厲害的就是那兩只力大無比的大熬，上面長有黑乎乎的毛，仿佛兩把鋒利的老虎鉗。這是它的捕食工具，也是防御敵人的武器。大閘蟹走起路來橫行霸道，真像一個威風凜凜的蟹將軍。

大閘蟹有搶食好斗的特點。為了爭搶一頓美餐，經常會互相殘殺。它們也經常互相打架，一碰上，就上下夾擊，用鉗子夾，用腳刺，一進一退，一上一下，斗得你死我活，難解難分。如果你用筷子輕輕碰它，它就用大鉗子死死地夾住筷子，甩都甩不掉，決不會輕易松開。

大閘蟹的耐餓能

力也是不容小覷的。如果你家買的蟹沒吃完，可以用繩子把蟹腿捆好，防止它們互相打斗變成“殘疾蟹”，并用濕毛巾蓋住，放在冰箱冷藏室，這樣至少能保存5-7天呢。

大閘蟹的產地有很多，江蘇、湖北、江西等，其中江蘇蘇州陽澄湖的大閘蟹品質最上乘，馳名中外。主要是陽澄湖水質好，沒有淤泥，蟹肉更加細嫩香甜。而且陽澄湖大閘蟹個頭較大，蟹足更有力。其他地方的蟹在玻璃板上爬起來很吃力，而陽澄湖的蟹不僅能自由爬行，就算在它身上壓上重物，它也能掀翻。

大閘蟹最吸引人的要屬它的味道。歷史上不少文人墨客都喜歡吃蟹，蘇東坡吃了之后，發出“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹”的感嘆。是啊，掰開蟹殼的瞬間香氣撲鼻，那橘紅色的蟹黃，白玉似的蟹膏，潔白細嫩的蟹肉，誰都會垂涎欲滴的。

“江上秋高蟹正肥”，9-10月是大閘蟹最肥美的季節，喜歡吃蟹的人千萬不要錯過了這大好時節哦。