臘八節(jié)作文。

時(shí)光煮雨，我們會(huì)將心事藏于筆尖。寫作文可以幫助我們平復(fù)心情，讓自己冷靜思考。很多人寫作文時(shí)腦中一片混亂，一篇優(yōu)秀的高分作文具有很強(qiáng)的感染力。到底如何才能寫一篇優(yōu)秀的高分作文呢？以下是小編精心整理出來的“臘八節(jié)的習(xí)俗作文通用8篇”，相信能對大家有所幫助。

臘八節(jié)的習(xí)俗作文 篇1

不知道是聽誰說的，臘八這天采來的映山紅花(就是野生的杜鵑花)，放到瓶子里用水生上，到了年三十這天一定盛開。那個(gè)時(shí)候，也沒有賣鮮花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛開的鮮花也不錯(cuò)!我和我的同學(xué)一起，在郊區(qū)的東山上，踩著沒膝的積，登山爬砬子去采那些干枝的映山紅。人說：初生牛犢不怕虎，我們這些十幾歲的小丫頭，也是夠龍性的了，干脆就沒想到，山上會(huì)出現(xiàn)什么野牲口，會(huì)隨時(shí)有墜崖的危險(xiǎn)。由于山上的太深，到了家以后，每個(gè)人都濕了半截褲腿子，被風(fēng)打過，凍得硬梆梆的，當(dāng)然也免不了被家里人責(zé)怪。也許是巧合，也許是伺弄得精心，到了臘月二十九，這一瓶子的花啊，開得那叫歡實(shí)呢?我也終于有了一些成就感，家里人也為這盛開的鮮花感到節(jié)日的喜慶。

還記得在同學(xué)家吃過一種綠色的大蒜，酸酸的，很爽口。尤其是吃油膩菜肴時(shí)，用它做輔餐，那是相當(dāng)?shù)梦丁Ｍ瑢W(xué)的媽媽說：臘八這天，把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡，到了春節(jié)時(shí)，大蒜就變成了翠綠色，叫做“翡翠蒜”，也叫做臘八蒜。名字好聽，也很喜慶。從那以后，我們家的餐桌上就多了這道菜，當(dāng)然也是我的杰作。

小時(shí)候經(jīng)歷過的事物，永遠(yuǎn)地留在記憶的深處。這歡樂的臘八，這的童年記憶，如今都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的離去，只是在這樣特殊的日子里，還讓我酸酸地想起。

臘八節(jié)的習(xí)俗作文 篇2

迎面而來的是陣陣涼爽的輕風(fēng)，映入眼簾的是銅陵永泉的士兵——威風(fēng)凜凜的峻山。這次我去了美輪美奐、古色古香的農(nóng)莊，去那里踏年采風(fēng)。

走過一條小徑，就看到了一個(gè)蘊(yùn)含豐富徽派建筑的亭子，穿過這個(gè)亭兒，就來到游玩正地。最引起我注意的是那個(gè)掛滿紅燈籠的樹。高高的，紅艷艷的。但不過一會(huì)兒，引起我注意的是那陣陣香味，是從一窩擁擠的人群中飄散而來，是臘八粥。我舀了一碗，嘗了一口，甜甜的、濃濃的，有說不出的好吃。里頭有些米、有栗子，還有各種材料，構(gòu)成了這美味佳肴。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。每逢農(nóng)歷十二月初八，中國民間流傳著吃臘八粥的風(fēng)俗。

不僅有臘八粥，還有各種各樣的舌尖美食：米粉粑粑，生姜，麻酥糖，年糕……它們都非常美味。

別被美食饞暈了，這兒可不止這些東西。微波粼粼的小溪前，高大挺拔的樹后，有一排徽派建筑。這兒的建筑，就好似承德的避暑山莊。手拎一袋銅錢，就像穿越到古代。房梁邊的四個(gè)角，向上微微翹起，有細(xì)數(shù)精致的紋理。房頂上，豎起兩個(gè)挺拔的角兒，好似展翅欲飛的雄鷹。

身后黑白相間的磚瓦，映著河面上蕩漾的波紋，真是“青山綠水，白草紅葉黃花”。

臘八，美好新年的開始!

臘八節(jié)的習(xí)俗作文 篇3

1.北京臘八舊俗

清人富察敦崇在《燕京歲時(shí)記》里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、紅塘、瑣瑣葡萄以點(diǎn)染”，頗有京城特色。

2.天津人的食療臘八粥

天津人煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。

3.山西的八寶粥

山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。

4.陜北臘八用粥供奉祖先

在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內(nèi)煮上些面條，全家人團(tuán)聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

5.甘肅的臘八粥要敬神

傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū)，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財(cái)神，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登；再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

6.寧夏人只吃臘八飯，不吃菜

寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。

7.西寧人臘八不吃粥

青海的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。

8.山東“孔府食制”臘八講究多

在山東“孔府食制”中，規(guī)定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點(diǎn)綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當(dāng)差們喝的。

9.河南的五谷豐登臘八飯

河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。

10.江蘇地區(qū)的特色臘八粥

吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調(diào)和，五味香摻入。”

11.有故事的浙江臘八粥

浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據(jù)說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內(nèi)含若干傳說。

12.四川五花八門的臘八粥

四川地大人多，臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農(nóng)村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習(xí)慣，現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風(fēng)味各異。臘八與粥可謂密切相關(guān)，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。

13.河北人

河北臘八粥制作方法：將大白云豆提前（最好頭一天晚上泡，第二天用）泡發(fā)至胖大；白蓮子用熱水漲發(fā)，去綠色芯，同白云豆先下入煮鍋煮20分鐘，再加入大米、糯米、麥仁、葛仙米、小棗及飯豆，栗子去掉硬殼和內(nèi)衣。將上述原料洗凈，放入鍋中，加入足夠的清水，大大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，至粥稠豆糯、棗爛時(shí)止。 粥熟后加蜜桂花、紅糖（或先將紅糖煮成糖汁，加在粥中）拌勻即成。

14.煮“五豆”

另外，有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。據(jù)說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。

國人如此鐘情臘八粥，食俗之外，也確有些科學(xué)道理。清代營養(yǎng)學(xué)家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養(yǎng)功能講得詳盡、清楚，調(diào)理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。對于老年人說來，臘八粥同樣也是有益的美食，但也應(yīng)注意不宜多喝。其實(shí)，何止是臘八，平素喝粥，對老年人也是大有稗益的。粥的品種也相當(dāng)多，可因人而異，按需選擇，酌情食用。

臘八節(jié)的習(xí)俗作文 篇4

農(nóng)歷十二月，俗稱臘月，初八日為“臘八節(jié)”。臘月之說，源于遠(yuǎn)古時(shí)期。那時(shí)人們常于冬末十二月祭祀祖先和天地神靈，稱為“臘祭”。久之，十二月便習(xí)稱為“臘月”。

臘祭不固定在某一天，到了南北朝時(shí)期，才固定為臘月初八這一天，稱為“臘日”。有趣的是，臘八這一天也是佛教徒的紀(jì)念日。相傳釋迎牟尼即是在這一天得道成佛的，因他是在臘八這天喝了牧羊女送的米奶粥而得通，所以每到這一天，佛教徒一定要熬粥供佛祖，并形成施舍粥的習(xí)規(guī)。

徐州一帶，一般從臘月初一始，各家各戶早晚即要上三柱香祭祖、敬天地神靈。至初八日晨煮食臘八粥。徐州的臘八粥分咸甜兩種。甜粥的做法是：用糯米加南桂、玫瑰花、蜜棗、桔餅、桃仁、果脯等同煮。煮好后，吃時(shí)再拌入白糖或蜂蜜。咸粥的做法是：用粳米加豆腐皮、香干粒、榨菜(或冬菜)、筍絲、肉絲、花生米等同煮，煮好后再加胡椒粉、麻油。有味精以來，又興加一點(diǎn)味精。

臘八節(jié)的習(xí)俗作文 篇5

臘八節(jié)的由來及傳說：

臘八節(jié)俗稱“臘八”，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗。在開封，吃臘八粥是紀(jì)念抗金英雄岳飛的一種節(jié)日食俗，臘八粥距今有千年歷史。經(jīng)過后人不斷傳誦和加工，關(guān)于臘八427節(jié)的越來越多，這些表達(dá)了人們對的美好祝愿。

臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖、祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”。

應(yīng)劭《風(fēng)俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補(bǔ)三皇本紀(jì)》也說：“炎帝神農(nóng)氏以其初為田事，故為蠟祭，以報(bào)天地。”夏代稱臘日祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。北齊詩人魏收在其詩作《臘節(jié)》里說：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”“嘉平”就是臘日。

農(nóng)歷十二月初八是臘八節(jié).俗稱"過臘八"。

臘八節(jié)的習(xí)俗

臘八節(jié)的由來有兩個(gè)傳說。一說佛祖釋迦牟尼成佛前進(jìn)山修行.十二月初八這天因饑餓勞累栽倒路旁，被一牧羊女發(fā)現(xiàn)，用大米粥救活，使他大徹大悟.得道成佛。一說，明朝皇帝朱元璋小時(shí)給財(cái)主放牛，因牛腿摔斷被財(cái)主關(guān)在一間屋子里，3天沒給飯吃，他饑餓難忍.到處搜尋.終于發(fā)現(xiàn)了一個(gè)老鼠洞，從中挖掘出豆、谷等各種糧食，煮成粥食用，覺得非常香甜。后來朱元璋做了皇帝，想起小時(shí)候吃那頓粥的，就命太監(jiān)用各種糧食煮了一鍋糖粥，歡宴群臣，后朝中文武百官爭相效仿并傳入民間，遂成了一種節(jié)日習(xí)俗。因朱元璋吃糖粥的日子是臘月初八，所以這粥也就？quot;臘八粥了。青島地區(qū)崇信后一種傳說。

即墨做臘八粥除各種米類、豆類湊足8樣外，還必須加上棗和栗子，寓意"早(棗)下力(栗)氣"，求得來年豐收。

萊西、即墨等地都忌諱婦女在娘家過臘八，臘八前婦女們都要回到婆家去.直到大年初三。實(shí)際上是因?yàn)榕D八一過，媳婦們都該

回婆家推磨、壓碾，做過年的準(zhǔn)備工作了。

過去.農(nóng)村孩子上私塾，過了臘八就開始放假了。所以俗語說："吃了臘八棗，背起書包往家跑。"或說："過了臘八，不怕啦！"指不用再挨私塾先生的板子了。

一句民諺俗語，透露出人們對臘八節(jié)的重視，也表明了，臘八節(jié)是過年開始的標(biāo)志。

臘八節(jié)的習(xí)俗作文 篇6

臘（là）八節(jié)是農(nóng)歷（lì）臘月（十二月）初八，據(jù)（jù）說當(dāng)年朱元璋（zhān）在監(jiān)牢（jiān láo）里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正是冬天，又冷又餓（è）的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞（dòn）里刨（páo）找出紅豆、大米、紅棗等七八種雜糧（zá lián）。朱元璋便把這些東西熬（áo）成了粥（zhōu），因那天正是臘月初八，朱元璋便把這鍋雜糧粥命名為臘八粥，美美地享受了一頓（dùn）。后來朱元璋平定天下做了皇帝，為了紀(jì)念（jì niàn）在監(jiān)牢中那個(gè)特殊（tè shū）的日子，于是他把這一天定為臘八節(jié)。

每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié)。這一天，老百姓最重要的活動(dòng)就是吃臘八粥。

臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等，通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥，香甜可口，十里飄香。

除臘八粥外，還有臘八面等風(fēng)味食品。它既可滋補(bǔ)身體，又是人們喜慶豐收的一種形式。

臘八節(jié)過后，白天一天比一天長，夜間一天比一天短。從這天開始，人們就等著過春節(jié)了。

臘八節(jié)的習(xí)俗作文 篇7

大家肯定都知道臘八節(jié)吧？那你們知道臘八節(jié)的習(xí)俗嗎？今天我就來分享一下我知道的臘八節(jié)習(xí)俗。

首先呢，我要來介紹的是臘八蒜。臘八蒜的做法非常簡單：材料有大蒜兩到三頭、生姜、白糖、米醋200克。做法步驟：將大蒜剝好腌制備用；把蒜瓣裝進(jìn)干凈的玻璃瓶里；再倒入適量的米醋；放兩片生姜和一勺白糖； 最后用蓋子密封緊，腌制15到20天即可完全變綠。過了臘月二十五就可以食用啦！不過，年夜飯，大年初一吃餃子配著臘八蒜，那才叫有滋有味過大年。

我在前兩天腌制的一瓶臘八蒜，已經(jīng)開始泛綠了。這是我第一次嘗試，這瓶臘八蒜是我的勞動(dòng)成果，也是我獻(xiàn)給新年的禮物。不過有些蒜瓣還是白的、黃的。每天我都要觀察幾次，很開心，也給我的寒假生活增添了趣味。感覺茉莉老師說的有道理，需要腌制半個(gè)月左右，真的是“不到時(shí)間不變綠，不到火候不能吃”啊！

除了臘八蒜以外還有臘八粥。臘八粥的別名有：七寶五味粥、大家飯、佛州、福德粥。臘八粥的主要材料有黃米、白米、小米、紅豆、杏仁、桂圓、花生、白糖、紅糖等。把這些食材放在一起，加上適量水，大火燒開，熬制而成。米香味、豆香味、甜香味撲鼻而來，喝上一碗，甜在嘴里，美在心里，真是無上美味，營養(yǎng)好粥啊！這就是我知道的臘八粥了。

我還積累了臘八粥的一些詩句和諺語：臘八要喝臘八粥，喝出開心永不愁，喝出快樂永無憂，喝出美滿心連心，喝出幸福手牽手，喝出事業(yè)步步高，喝出財(cái)源滾滾到，喝出身體健健康康，喝出家人團(tuán)團(tuán)圓圓。

說起臘八，我就想到了新年，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，哩哩啦啦二十三……”這句話讓我更加興奮了，更加盼望新年到！

臘八節(jié)的習(xí)俗作文 篇8

每年農(nóng)歷的12月8日為臘八節(jié)，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。臘八節(jié)正值隆冬季節(jié)，天氣寒冷，因此俗話說：“臘八臘八，凍死叫化。”

臘八節(jié)的來歷

把每年的最后一個(gè)月稱為“臘”，有以下三個(gè)含義：

1、“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思;

2、“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;

3、“臘者，逐疫迎春”，臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會(huì)”，實(shí)際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐于菩提樹下，于十二月初八之日悟道成佛，為了紀(jì)念而始興“佛成道節(jié)”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節(jié)”，并同樣舉行隆重的儀禮活動(dòng)。