番茄炒蛋。

讀書筆記吧推薦更多專題：“番茄炒蛋”。

日記對于每個人的意義都是不一樣，或大或小。日記是記錄內容的載體，源于我們對生活的觀察。日記是我們自己秘密的發泄基地。那些值得借鑒的日記是什么樣的呢？編輯特別整理來自網絡的做番茄炒蛋的日記，請閱讀，或許對你有所幫助！

做番茄炒蛋的日記 篇1

我做番茄炒蛋

今天，我自己做了一道菜——番茄炒蛋！

首先，我準備了：2個番茄、3只雞蛋、4勺白糖，一些鹽、蔥花、油。我先把番茄洗凈，切成小塊，然后，把準備的3個光滑的雞蛋打碎，放在一個碗里，加進一些水，搞成糊狀。

到了開始炒菜了，我的心“怦怦怦”直跳，緊張極了！奶奶幫我打開火，鍋熱了，我往鍋里放少許油，等油冒小泡后，再放入雞蛋一起炒。開始倒進去時，雞蛋四周都冒起了小泡泡，后來，被我翻來翻去炒熟了，就裝上盤子。

接著，我放油炒番茄。哇！香氣直向我撲來，香得我一邊流口水，大概過了5分鐘，我把雞蛋倒入鍋中，加了鹽和白糖，放入蔥花一起炒了1分鐘左右，番茄炒蛋熟了。我小心地把它們裝進盤子里。

炒完這道菜，我心里美滋滋的，聞了聞，哇，好香啊！我迫不及待地嘗了一口，味道好極了！我馬上拿給媽媽吃，媽媽舔了舔嘴巴，笑著說：“真好吃！煮得好像奶奶的水平了！”我聽了，高興地蹦起來！

第一次煮菜，我既緊張又興奮！煮菜原來沒有想象中那么難，只要我們肯嘗試，就有可能成功！

做番茄炒蛋的日記 篇2

今天中午，我在家學做了番茄炒蛋。

做番茄炒蛋要準備的食材有：番茄、蛋、清油、鹽、小蔥、白糖。

準備好食材后，就可以開始做番茄炒蛋了。我把鍋放在灶上，打開火，不一會兒鍋里就冒出了熱氣，我趕緊把油倒入鍋里，很快油就冒起了大煙，我手忙腳亂的把蛋放入鍋里，呀!忘記打開雞蛋殼了，雞蛋在鍋里爆開，蛋液爆得到處都是，嚇了我一跳。爸爸聽到了響聲跑過來，急忙把火關掉。然后告訴我說：要先把雞蛋打破，倒入碗里，用筷子打散，放入少許的鹽可以去除蛋的腥味，還要把番茄去皮切成丁狀，蔥也要切成小節。沒想到做個番茄炒蛋還這么復雜，只能再重新來過了。我按照爸爸說的把一切準備就緒后，把油倒入鍋里，等油溫升起后，把蛋液倒入鍋里，用鍋鏟翻炒了幾下，等蛋凝固后用鏟子搗碎，盛入碗中。再把番茄倒入鍋里，翻炒幾下后把蛋倒進去一起炒，看到番茄汁快炒干了，我又加了少許的鹽，把之前準備好的蔥節也倒進鍋里，又炒了幾下，大功告成。把菜盛入盤里，迫不及待的嘗了一口，只有鹽味，沒有平時爸爸做的好吃。問過爸爸后才知道忘記放糖了，我把菜又重新倒入鍋里，加了少許的白糖，再炒幾下。這一次味道好多了。

我終于學會了做番茄炒蛋，雖然過程有點復雜，但最終還是成功的。

做番茄炒蛋的日記 篇3

一天，我要向家人展示一下我的廚藝，做一碗香噴噴的番茄炒蛋。

首先，我將食用油倒進了鍋里。呀！不好，油放多了！哎，出師不利啊。

接下來，我打了兩個雞蛋，倒進了鍋里。這回倒是挺順利的！我剛說完，一股焦味就飄到了我的鼻子里。不好，忘了翻面了！于是，我手忙腳亂地把雞蛋翻了個面，又順手把一個摸起來比較圓的東西扔進了鍋里。等我回過神來一看，我竟然把一個連皮都沒削的土豆放進了鍋里。我只好把土豆拿出來，把旁邊的那碗西紅柿倒進鍋里。

放鹽的時候，不小心放了白糖。大功告成了，我把菜盛出來一嘗，味道太獨特了，徐氏番茄炒蛋。

這次燒菜節節不順，下次一定要總結經驗教訓，努力改進，新版的徐氏番茄炒蛋歡迎你們來品嘗。

做番茄炒蛋的日記 篇4

今天是大年三十，是家家戶戶吃年夜飯的日子，我家也不例外。我也想露一手，決定為大家獻上我的拿手好菜——番茄炒蛋，來慰勞一下辛苦一年的家人。

我先拿出一個雞蛋磕破殼，把蛋清和蛋黃放進碗里，用打蛋器把蛋黃和蛋清攪拌均勻，放在一邊備用。然后，把煤氣灶點著，把鍋燒熱，在等鍋熱的這段時間里，把番茄切好，也放在一邊備用。等鍋熱后，放適量的油入鍋，等油開始冒煙后放入攪拌好的雞蛋，把蛋用鏟子劃碎，再放入番茄，炒一會，炒多少時間看你自己的喜好。如果喜歡老一點，我得提醒你一下，番茄得晚點放，否則的話，番茄炒蛋就得變成“番茄皮炒蛋”了。那是因為呀，整個番茄水分幾乎占了百分之九十九，如果番茄放得早了，炒得時間一長，果肉都變成水了，番茄只剩一張皮了，就變成了番茄皮炒蛋了。

對了，告訴你們一件事哦，后來那碗番茄炒蛋啊，成了我家年夜飯中最受歡迎的一道菜，大家等爭著想嘗嘗我的手藝，都夸我真能干！

做番茄炒蛋的日記 篇5

今天放學回家，我看見媽媽正在廚房忙碌。我就悄悄的地溜進廚房，原來她正準備做番茄炒蛋。我就靜靜地站在一旁，仔細觀察媽媽做菜的過程。

只見她先把三個番茄洗凈切塊放在一邊，然后拿出四個生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫，掰開把蛋液倒進碗里，再加點鹽，再用筷子不停的快速攪拌，最后把雞蛋打成了蛋糊。準備工作就完成了。

媽媽打開油煙機，點燃煤氣灶，放上炒鍋，接著把油倒入鍋中，等油熱得微微冒了煙，就放進去蔥姜，然后把雞蛋液倒進鍋里，將鍋輕輕地轉動。一會兒功夫，倒進去的蛋液就變成了一張大蛋餅，媽媽拿起鏟子將蛋餅切成了塊，盛進盤子備用。接著媽媽重新往鍋里放了少許油，等油熱后把番茄放進鍋里，放上一點鹽，不斷翻炒，大約過了五、六分鐘，西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁后把剛才切好的雞蛋塊放進鍋中合炒。大約一分鐘，就關了火，這時再往鍋里放上佐料。

一道美味的番茄炒雞蛋就這樣做好了，屋子里彌漫著濃濃的香氣。最后把這道色香味俱佳的西紅柿炒蛋鏟進盤子里，端上了餐桌。

做番茄炒蛋的日記 篇6

學做番茄炒蛋

昨天，媽媽教我做了番茄炒蛋這道菜。

我們所需要的材料有：紅紅的番茄、圓圓的雞蛋一些油和調味料。我先把雞蛋打碎在碗里攪拌均勻，把番茄洗干凈切成小塊，再把油放入鍋中，等油熟透后把蛋放入炒成蛋塊乘起來，把番茄放入鍋中，等它的汁水全部流出來以后，再把炒好的蛋塊放入鍋中和番茄一起炒上15-20分鐘，最后，加上點調料，香噴噴的番茄炒蛋出爐了。

做完后，我向家人介紹了這道菜，我說：這道菜的名字叫番茄炒蛋，紅黃相間，紅的像花瓣，黃的像花蕊，這樣一來就像一朵紅色的小花了，請大家嘗一嘗。

我迫不及待地想知道大家對我的評價，這個時候媽媽開口說：味道不錯。我開心極了。我也嘗了嘗自己親手做的菜，酸酸甜甜，十分美味。

做番茄炒蛋的日記 篇7

今天，我突然想起陶老師布置的作業：做一道拿手好菜。于是我迫不及待地跑進廚房，對奶奶說我要做一道菜。做什么好呢？我看見廚房里有雞蛋和番茄，就說：“我就做番茄炒蛋吧！”

我先拿出兩個雞蛋，輕輕一敲，蛋黃和蛋白掉進了碗里，我把碗傾斜一點點，手握筷子打起蛋來，“啪嗒啪嗒啪嗒……”打得可起勁了。接著我打開煤氣罩調到中火，放了點油，把蛋倒進去，蛋立刻和油混在一起，變得又白又黃。我用鏟子炒了起來，還沒炒過癮呢，奶奶就說：“好了，好了。”我急忙關掉煤氣，把蛋盛在了盤子里。

接著我拿出番茄，用刀小心翼翼地把它切成一小塊一小塊，我切得滿頭大汗，因為刀很重，又怕切到自己的手。切好后，我把番茄倒進鍋里，又炒了起來，炒了好一會兒，奶奶讓我把蛋放進去一起炒，過了一小會兒，我把它們盛在了盤子里。這樣就算大功告成了。

我迫不及待地嘗了一口，啊，味道好極了！第一次做菜成功了，我笑得合不攏嘴，期待著下一次再燒另一道菜。