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酒店行政年度工作總結(必備十五篇)

發表時間:2024-03-30

酒店行政年度工作總結(必備十五篇)。

? 酒店行政年度工作總結 ?

各位親愛的伙伴:

大家好!今天我們回首過去總結20xx年的工作,放眼未來規劃20xx年的全景工作,首先我謹代表公司董事會和廈門***公司全體成員向大家致謝,向默默無聞奉獻在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝,向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意,向長期工作在外、東奔西跑的營銷人員致以崇高的敬意。感謝大家在過去的一年里,在全體員工的共同努力下,通過大家辛勤的工作和無私的奉獻,圓滿完成了公司的營業任務指標,為公司的發展作出了積極的貢獻。回首過去的一年,酒店在集團王董、詹董的領導下,緊緊圍繞“一個中心、兩個重點”為依據,即“以顧客為中心、重管理樹形象、重發展控成本”,全年總營業額元,出租客房間數間,平均房價元,出租率%,總結今年的主要工作如下:

一、以顧客為中心:

“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準,但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來的,要付諸行動從多方面著手:通過各崗位設立賓客意見建議表、實時跟進網絡賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求,并針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋,并努力在多方面上提高員工素質,如每月不少于四次的內部培訓,聘請老師對于前臺員工專業英語的培訓等,并努力提高管理水平,提供舒適的環境,提高服務質量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行,力爭更多的“滿意+驚喜”

二、重管理樹形象、重發展控成本:

1、管理就是從細節開始,首先我們調整了內部的組織架構,將前廳部和銷售部合并為營銷部,后勤部門即保安部、人事部和工程部統一合并為行政部,客房房調整了逯經理為客房部經理,通過組織架構的合并縮減了人員成本。

2、加強了日常工作管理制度,通過酒店各部門規章制度的制定,嚴格落實,從而規范了各崗位的制度,使之更加規范化;

3、嚴格落實消防、公安和工商系統的各項要求,全年共舉辦消防培訓兩次,接受公安局和工商領導檢查不少于十次;

4、對外,我們通過發放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片,并在酒店邊上制作了酒店指引牌,提升了酒店的宣傳力度和知名度;

5、同居委會和物業管理處協調處理了酒店門口跳舞一事,使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;

6、在員工管理方面,樹立員工家的歸屬感,并落實到日常的工作管理當中去,一方面要求行政部定期舉行員工生日活動,另一方面不定期舉辦員工的集體活動,如外出燒烤、集體出游、羽毛球比賽等,通過一系列的活動,提升了員工對酒店的認可度,也提現了酒店對員工的關懷;

7、在服務方面:提升服務細節,如接/送機服務,送果盤服務、客房限額免洗衣服務等。通過這一細節的服務,大大提升了賓客的滿意度;

8、在酒店發展方面,一方面制定了相關的優惠政策,另一方面也加大了酒店的促銷力度,如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等,通過這一系列的優惠政策,大大提升了散客、網絡和會員的銷售額,從原來占營業額的8%左右提升到了15%左右,進一步提升了酒店的知名度。

9、在成本控制方面,一方面要求各部門制定并嚴格執行了相關的節能方案,如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等,另一方面要求各部門嚴格把控所有物品的采購和報廢制度,其次對酒店用電較大的區域,如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關閉了客房衛生間的部分射燈等,從而節省了一些不必要的浪費現象;

三、存著的不足之處:

一年來我們做的有很多,其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業利潤,并努力為員工創造一個良好、溫馨的工作環境,回首過去的一年我們的不足還有很多很多:

1、各部門的執行能力和管控能力相對不足:一方面各部門負責人在執行酒店相關規定和制度時,比較隨意,不會用心并重視酒店的相關指令等;另一方面各部門員工在執行酒店相關規章制度時,缺乏持之以恒的工作態度,以致很多方面無法長期有效地執行下去;

2、對客服務的不足:“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白,但是在服務的過程中很多員工往往就疏于對這些細節的日常養成,如服務的不及時,不到位,不親切等,導致大多的客人對于我們的服務一直無法給予肯定,這也必將是我們今后所要努力和完善的;

3、日常維護工作的不足:主要體現在工程和酒店設備的維護方面,一方面由于工程人員的不足和水平限制,導致我店的日常維護制度較難以執行,也因此各個區域的硬件方面都出現了或大或小的問題,修補工作無法及時,很多時候又要請外援,以致客戶對于我們的硬件方面總有些美中不足;

4、保安日常維護方面:整體保安的人員素質和服務有待于進一步提高,一方面服務的意識還不夠積極主動,另一方面對于車場和日常工作區域的管控還需加強,一年來發生過了三次保安人員同客人吵架的現象,也因為對車輛管控的不到位導致客人車輛損壞和投訴等;

5、后勤保障工作方面:日常工作的組織能力和后勤保障能力還需進一步加強,如員工的每次活動要善于安排和總結,以致在下次的活動中能更好地奠定基礎。其次對于員工的關心、關愛還遠遠不夠,我們一直在講只有服務好我們的員工,員工才能更好地服務好我們的客人,在今后的工作中不管行政部還是各部門負責人要多關心員工,盡可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難,努力營造一個溫馨的工作氛圍;

6、服務的標準和意識整體有待于提升:很多員工在服務過程中往往很計較和在意相等的利益關系,凡事總是很在意個人的利益問題,無法同我們整個團隊融為一體,例如,個別員工在賣房或做房時,若有提成其態度就表現得特別積極,反之,態度就一落千丈,這一方面很不可取,也因此會影響了我們整體的服務質量,服務的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務。

? 酒店行政年度工作總結 ?

20xx年是實施“十二五”規劃的最后一年,也是“六五”普法的驗收之年。我鄉的普法依法治理工作在鄉黨委、政府的正確領導下,縣依法治縣領導組的指導下,通過鄉普法依法治理領導小組辦公室人員及廣大普法工作者的共同努力和辛勤工作,較好地完成了普法依法治理工作的各項任務。

一、以“六五”普法驗收之年為契機,加強依法治鄉工作的機制建設。

1、健全機構、明確職責。

年初,重新調整普法領導機構,成立了由黨委書記擔任組長的鄉普法依法治理工作領導小組,并下設辦公室,由分管的副書記擔任辦公室主任,建立了有13名機關干部、行政執法人員為主的普法講師團,各單位相應建立了治保、民調、刑釋解教人員安置幫教領導組和社區矯正工作站,同時1月份,各村健全了職責制度,切實把學法用法列入政府年終目標管理考核內容,形成了主要領導親自抓,分管領導具體抓,一級抓一級,齊抓共管的工作格局。

2、制定計劃,落實措施。

在廣泛聽取意見和深入調研的基礎上,制定了年度普法依法治理工作計劃,而且在三月份專門召開黨委會,研究部署普法依法治理工作,重在宣傳發動,真正做到依法治鄉。

二、以法制宣傳教育為基礎,提升干部法律素質。

1、領導干部帶頭學法。

狠抓重點對象的學法、用法是普法教育的重中之重。鄉黨委中心組有學法計劃和學法制度,具有較詳細的學法記錄。鄉普法領導小組組織開展了法制培訓、法制講座,培訓有計劃、訓后有考核,學習了《行政訴訟法》、《婚姻法》等法律法規和《信訪條例》,提高了行政執法能力。

2、注重全民的法制教育。

舉辦了為期五天的法制教育培訓班,使大家懂得如何合法經營,保護職工的合法權益。

年初根據實際情況,對各校的法制副校長進行了調整,優化了組合,做到一學期法制副校長不少于兩次到學校上課、作講座,主要內容有《未成年人保護法》、《安全交通法》及禁毒方面的內容和未成年人不得進入網吧的有關規定,今年我鄉在校的刑事犯罪案件為零。1月份建立了三所青少年法律學校,做到陣地、教材、師資、課時四落實。

利用廣播,每月不少于一次對全鄉村民進行普法宣傳,提高了全民整體的法制意識,還用街道放電影宣傳法律知識。

3、落實普法陣地,開展活動形色多樣。

鄉上有固定的法制宣傳欄,每一個季度更換一次內容,利用黑板報及時報道遵紀守法的典型,每兩個月更換一次。各村(居)、學校都有布置法制教育內容的專欄,各學校征訂了法制教育掛圖,縣司法局要求征訂的普法教材和資料鄉上不打折扣,為了更有效地開展普法宣傳活動,在鄉司法所的牽頭下,開展了4次法律咨詢活動,咨詢達八百人次。

三、依法治理,穩定社會。

1、依法行政、依法辦事。

年初鄉政府建立健全了依法行政執法責任制,行政管理公示制,行政評議考核制、行政執法過錯責任追究制等各項制度,并嚴格執行,未有越權行政、執法程序違法等不良行為,做到不亂收費、亂罰款、亂攤派,真正在開展的工作中依法行政,切實保障公民權利。

2、創建工作,成效顯著。

年初鄉黨委、政府下發了文件,要求各級各單位全力以赴確保創建通過,簽訂了綜合治理責任書,從而做了大量的工作,順利通過驗收。未有刑釋解教人員漏管失控、矯正對象脫管的現象的發生,未有邪教人員練功的情況匯報,未出現群體性上訪和越級上訪影響社會安定的事件發生。積極開展創建“民主法制示范村”的活動。

3、規范民調工作,注重調解效果。

鄉調處中心人員有,“硬件”過硬,“軟件”規范。首先抓建設,到目前為止,成立了8個調委會,共有調解員46人。其次抓調解質量,全鄉共調處矛盾糾紛120起,調解成功率為98。縣里領導通過多次來鎮上調研,得到了肯定。

? 酒店行政年度工作總結 ?

在市局領導和董事會的關心支持幫助下,****大酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間里共接待客人人次,創營業收入萬元,實現凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:

一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

二是成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,按照廉政規定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標采購,并組織人員及時組織到位。

三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員并及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以后能夠順利發展的保證。為此,我們認真作了以下工作:1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人,為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理。

規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由于酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習,借鑒經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要,經過不斷的討論、修改和反復的實際應用,建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度,酒店又編制了《****大酒店員工手冊》,發放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。

目前,酒店已制定下發了各類職責、規定、辦法、流程等規章制度40余個,對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定。做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循,有規可依。

三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量。

培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業,尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到,加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發展的根本。為此,在酒店開業之初就對所招聘員工進行軍事化、規范化的培訓和系統的理論授課,并到四星級酒店進行了全方位的培訓和實習,取得了培訓合格證書。這對酒店開業以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時工作中各部門也根據各自工作特點經常組織內部培訓、考核和技術比武,例如:英語培訓、普通話培訓、微笑服務培訓、餐飲客房業務培訓等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實行“一對一”的培訓,這對新進員工快速熟練掌握工作業務起了很好的作用。酒店還采取走出去請進來的辦法,派酒店管理人員赴***學習,邀請省開來的專業管理人員來酒店進行指導培訓,這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性,而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。

服務質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務質量,酒店成立了質檢小組,對酒店的服務質量進行全面監督檢查,并結合自身實際制定了衛生檢查標準、服務用語總匯等一系列質量檢查標準印發給各部門,根據這些標準由質檢部門進行督促檢查,發現問題及時通知其整改。平時酒店注意經常給員工引進新的服務理念,提倡個性化、親情化服務。七八月份又開展了質量服務月活動,在酒店大廳懸掛橫幅,請顧客對酒店的服務質量提出寶貴意見,并開展季度明星和優秀服務員評比活動,這次活動的開展進一步在員工中樹立了“質量第一”的思想,同時又激勵了員工的工作熱情。20xx年酒店共評出季度明星、優秀服務員和工作先進者26人。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業務、規范服務的良好風氣。

四、加大宣傳和營銷力度,積極尋找培養客源,努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發展的基本前提。酒店剛開業時由于缺乏經驗,沒有注重自身宣傳,致使客房部在開業幾個月一直處于低落期,客房收入很不理想,每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點,根據需要及時成立了營銷部,加大自身的宣傳力度。同時,積極尋找客源,做市場調查,詳細分析本市的競爭形勢,并與多家單位簽訂固定協議。另外還注意利用媒體宣傳自我,打電視廣告,做廣告標牌,制作宣傳飯店的小冊子,印發菜肴介紹等一系列促銷措施。經過“五一、國慶黃金周”、“宋都文化節”、“古觀音寺會議”、“省農林會議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會”期間接待全國十五家上星衛視電視臺記者和長達一個月共六期的河南省出口退稅培訓班等活動。不僅為酒店積累了豐富的工作經驗,也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用,為提高酒店的知名度,樹立本市的美好形象作出了貢獻。

酒店開業以后,根據經營管理長期發展的需要,酒店很快就向有關部門遞交了“三星級旅游涉外酒店”的申請,利用這次活動積極完善了酒店的硬件設施,同時,按照三星級的標準加強了軟件方面的建設,使酒店在開業僅僅18天的時間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定,并于5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經營渠道。

9月份酒店又開展了全員銷售活動,制定出了一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現出人人關心銷售,人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規模有限的短處,打出了聯手戰略,與檔次規模接近的***大酒店多次合作,共同接待大型會議和團隊,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業之間的交流,體現了酒店的合作精神。開業以來,與酒店簽訂固定協議的客戶達到50多家,使酒店有了穩定的客源,為酒店銷售收入的穩步增長提供了可靠保障,全年協議客戶在酒店的消費金額約占收入總額的15.35%以上。

為了讓酒店不局限在本市這個小的范圍之內,讓外地人也知道酒店,酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會”活動,派出人員共帶資料300多份,在上海散發一空,這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店,又學習了外地同行們的先進經驗,為今后進一步開拓市場奠定了良好的基礎。

五、認真做好財務核算,努力增效節支

財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作,為此,財務部門注意認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領導能及時了解酒店的經營情況,針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結帳工作,派出專人配合營銷部上門要帳,保證了酒店收入的及時變現,保障了酒店生產經營的正常運行。

減少費用就是增加利潤。增收固然很重要,但節支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作開來的主人,樹立以店為家的思想,讓大家從節約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時關掉,平時注意維護各種設施設備,發現問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。

物品采購人員牢固地樹立主人翁精神,嚴把進貨關,采取橫向比較貨比三家的辦法,盡量減少在物品購進過程中的損失,對一些商品供應實行定期市場調研,在同等質量的前提下,嚴格按照酒店的操作規程辦。同時與供貨單位建立良好的信譽合作關系,保證購進價位低且質量好的商品,有效地杜絕了假冒偽劣商品,間接為酒店贏得了經濟效益和社會聲譽。

客房部對一次性消耗品實行配備回收管理制度,要求樓層衛生服務員在配備過程一次性物品時,未使用的過的不再補充,客人不退房的繼

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在客房清潔方面,我都是遵守酒店給到我們的工作指南來操作,首先進到房間都是先檢查房間,仔細看需要哪些是重點要清潔的,然后拉開窗簾,打開窗戶進行通風,接著就是把洗浴用品之類的進行更換,先把毛巾之類的收拾好,更換上新的毛巾,把垃圾都清理掉,然后換上新的垃圾袋,床單被套也是把它們拆下來,然后再換上新的,并整理鋪好床。接下來就是做好清洗和吸塵的工作。所有的清潔環節都做完之后,我還要檢查下是否有遺漏的沒做的,房間里的設施是否有缺失需要補充的。

這段時間的工作下來,一個房間的清理并不是很簡單的事情,需要做很多的步驟,但是從一開始的需要同事帶,到現在我可以很好的獨立完成了,雖然很累,但是我也知道做服務行業,需要做好,就必須細心,耐心的做好每一個步驟,這樣新客人走進房間,看到干凈的環境,能住的舒服,也是對我工作的一種肯定。

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xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經過裝修營業,彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。

酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在xx年的星評復核中取得有史以來的成績第二名,使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了VIP團四個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:

一、加強業務培訓,提高員工素質

酒店每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年xx月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡。18元/張,鑰匙袋。1元/個,每天團隊房都1間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的.貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

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1、20xx年很快過去了,迎新之際,我們總結過去的220x。展望充滿期望的20xx年,入職以來我在新的工作中得到了一些體會,在工作中心態很重要,工作要有活力,堅持陽光的微笑,能夠拉近人與人之間的距離。進取的思想,平和的心態和充足的干勁才能促進工作提高和工作的順利。

2、新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰。我們公司全體成員決心再接再厲,使工作更上一層樓。

3、20xx年,本人在公司領導和部門的領導的大力關懷和正確指導下,圍繞著本職崗位工作職責,立足崗位,兢兢業業,踏實工作,較好的完成各項任務,現將個人工作情況具體匯報總結如下:

4、時光如梭,光陰就像流水一樣從我的指尖溜走。不經意間我來到央行已經工作一年了,這一年這是我人生中彌足珍貴的經歷;也是我人生中最美好的回憶;更是我人生發生轉折的一年。這一年,在各級領導的帶領和培養下,在同事們的關心和幫助下,我在思想、工作、學習等方面都取得了一定的進步,個人素質也有了一定提高。在對央行肅然起敬的同時,也會自己能夠成為央行的一員而感到欣喜。現將本人這一年的工作情況總結如下:

5、一轉眼,一年又過去了,xxxx年經歷了很多也學到了很多。面對過去,或多或少總要有些回憶。在新的一年即將開始的時候,也就預示著xx年的結束,對于本年的重點工作現將整理成材料上報如下:

6、在忙碌的工作,不知不覺迎來了新的一年,20xx年,今年是有意義的,有價值的和有意義。回顧過去一年的工作經歷,作為XXX的雇員,我深深感到,企業的蓬勃發展的戰斗精神。在過去的一年,在領導和同事們的奉獻和指導,通過不懈努力,取得了一些成績,但也有少了很多。在過去的一年,現在的工作歸納如下:

7、豐富繁忙的20xx年已經過去,嶄新的一年接踵來臨。在過去的一年里,我們客服部在各級領導的關懷和正確的領導下,在各部門的積極配合下,在客服部全體員工的共同努力下,客服部門圓滿的完成了一年的各項工作任務,現總結如下:

8、自20xx年工作以來,我認真完成工作,努力學習,積極思考,個人能力逐步提高。伴隨著公司的發展我所工作的xx作為公司的一個設計部門尤為重要。所以,我在實際工作中,時時嚴格要求自己,做到小慎微。

9、20xx年,酒店營銷部在全體員工共同努力,大家心往一處想,勁往一處使,積極拓展業務,宣傳走訪,公關營銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,各項經濟指標均超同期,實現時間過半,任務過半,為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎。現將一年工作情況作如下總結:

10、xxxx年在局黨組和科室的正確領導下,結合崗位實際,樹立為領導服務、為機關服務,為煙草事業發展服務的思想,較好地完成了組織交給自己的各項工作。下面我就個人一年來的工作情況向大家做以匯報,不足之處敬請大家批評指正。

11、一年來,在領導和同志們的幫助下,自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績,下面就將教師一年工作計劃匯報如下,敬請各位師生提出寶貴意見及建議。

12、在20xx年的工作中,我會盡我的全力來參加工作的,畢竟現在還年輕,需要更好的奮斗,在年輕的時候多拼一拼,這才是一生中最好的奮斗時刻,過了這個年齡就是想拼也沒有精力和能力了,我會趁著我年輕的時候努力拼搏的,打拼出屬于自己的一片蔚藍的天空!

13、時光如箭,歲月如梭,轉眼我已經做客服快一年了。在這一年里有歡樂也有悲傷,有成功也有失敗。在歡樂與悲傷、成功與失敗的交錯中,我逐漸的成長起來,業務技術水平也不斷提升,理論知識得到充分實踐。

14、緊張忙碌的xx年即將過去,充滿希望的20xx年已悄然而至。過去的一年,在局領導的關懷和各位股長、同事們的幫助支持下,我順利的完成了上級交辦的各項工作,下面我將就一年來的工作、思想、學習以及生活等方面的情況具體工作總結如下:

15、在全體同事的共同努力下,在公司領導的全面支持、關心下,本著一切為客戶服務的宗旨,圍繞優化服務、拓展xxx和xxx的宣傳和信息的功能,從客戶的利益角度服務、業務管理、提高企業的知名度和利益最大化,通過扎扎實實的努力,圓滿地完成了20xx年的工作。

16、懷著激動與自豪的心情,我很榮幸地成為xx縣人民醫院隊伍中的一員。懷著對社會的好奇心,對工作的熱情,開始了自己人生的新征程。現將一年工作期間的工作總結如下:

17、日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,就在此時需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。我來到xx工作,一年以來,在公司領導以及同事們的支持和幫助下,我較快地適應了工作。回顧這段時間的工作,我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步,成長了不少,但也清醒地認識到自己的不足之處:首先,在行業學習上遠遠不足,要想做精做好必須得深入業務中去,體會客戶的心理和行業的動態。在技術上還有待提高學習。

18、20xx年即將逝去,這是我步入xx公司一年以來,在公司領導的指導、關懷與幫助下,我不斷提高一個現場人員的工作能力和素質,保持以學為主的謙虛態度和本著以公司利益為出發點踏實工作,勤勤懇懇,緊緊圍繞我xx公司全年目標而努力,認真做好自己的本職工作,為了總結過去的經驗教訓,更好的開展今后工作,現將具體情況匯報如下:

19、伴新年鐘聲的臨近,依依惜別了任務繁重、碩果累累的20xx年,滿懷熱情的迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。年終之際,現對來公司一年的所作的工作匯報如下:

20、20xx年,辦公室在院黨組的正確領導下,在兄弟庭室的大力支持和協助下,堅持“三個至上”的指導思想,緊緊圍繞我院審判工作重點,統一思想,團結協作,銳意進取,努力創新,為我院各項工作的全面推進提供高效優質的后勤服務。

? 酒店行政年度工作總結 ?

一元復始,萬象更新。回顧過去一年部門所做的工作,在國八條出臺以來給酒店行業帶來前所未有的挑戰和市場嚴峻的考驗,面對政策的不明朗和諸多不確定性。酒店經營班子果斷決策:提出了“降本增效”的管理目標,并把這個目標貫穿到全年工作中去。部門緊緊圍繞“降本增效”結合各崗位實際情況組織展開討論,集思廣益,把降本增效工作落到實處。

一、主要從七個方面進行總結。

一是行政工作方面。圍繞經營班子提出的“降本增效”的舉措,不斷挖掘人的潛力,有效控制人力成本,本著二線為一線服務的指導思想開展行政服務工作。

二是人事管理方面。嚴格控制人力成本,實行階段性人員流動只出不進,管理崗位工作重心下移,前后臺人員整合,相互幫忙補位。

三是圍繞降本增效,發動員工群策群力,想辦法出點子,高度關注市場變化和同行情況,適時調整應對策略。以降本增效為中心,結合部門工作實際情況開展集體討論,想辦法出點子實現降本增效;隨著中央、省市“關于厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”以及央辦、國辦、出臺的公務接待規定等,加劇了市場的挑戰性和人員的流動性,人員穩定和成本控制顯得尤為重要,不變應萬變,適時采取應對策略。(協調后臺部門員工參與值臺及傳菜幫忙補位391人/次,外請學生參與傳菜幫忙補位431人/次,有效地緩解了一線人手緊張局面,確保了婚宴的正常接待。)

四是嚴格控制人力成本,前后臺人力資源整合,確保婚、壽宴服務品質。根據同行在人力成本方面采取的一些舉措和市場摸底調查結果,結合酒店的實際情況,制定了階段性無薪假政策,嚴把人員入職關,采取了人員只出不進,前后臺人員整合、挖掘人的最大潛力、各盡其才、相互補位,確保服務品質。(累計休無薪假93人/次,節約人工成本87080、75元,其中行政部休無薪假16人次,節約16709元。)

五是響應全市創建工作,確保創建工作有計劃、有檢查、有通報、有整改落實。按照全市創建工作總體目標“保牌升位”和集團公司創建工作安排部署,積極做好創建宣傳和自查、自糾、整改工作,確保了創建工作不掉隊,不拖集團后腿。(20xx年8月份,代表綿陽市酒店行業接受全國文明城市指數測評檢查組,對道德講堂活動的開展情況包括道德講堂的設置方案、制度、活動計劃、簡報、總結、活動圖片資料等,并順利通過檢查,得到了檢查組和市文明辦、市旅游局領導的一致好評。)

六是積極開展“實現偉大中國夢”主題活動。按照集團“實現偉大中國夢”主題教育活動的安排部署,組織開展了“實現偉大中國夢”宣講、座談、懇談會活動,營造了學習氛圍,激發了員工參與“實現偉大中國夢、酒店夢、我的夢”工作熱情。(全年按照集團公司黨委要求完成“中國夢”主題活動簡報27次、專題工作簡報4次、專題新聞采編2次;開展了道德講堂活動7次,參與人數340人,完成道德講堂活動簡報7期。)

七是質檢工作常抓不懈,及時糾正服務偏差,服務和產品質量逐步得到提高。通過事前檢查,事中監督跟進整改落實,責任追究,事后總結分析并針對性開展培訓,服務質量和產品質量得到了明顯的改善和逐步提高。(全年編輯質檢周報45期,早餐抽查182次,糾正各類問題22次,餐前、餐中檢查447次,糾正問題xx8次,OK房抽查448間,糾正問題xx1次,累計違規處罰71人/次。針對性開展員工業務技能和情景模擬培訓8次,受培訓人數達165人;收到賓客意見書xx77份,賓客滿意率95、63%。賓客投訴42起,其中服務質量36起,占投訴的86%,設施設備6起,占投訴的xx%;“真情服務”,感動賓客活動的深入開展,傳遞酒店正能量。收到賓客表揚信42封,其中餐飲部28封、銷售部3封、客房xx封、安全部1封;發放真情服務徽章19枚,極大地調動了員工的工作積極性,為酒店爭得更多殊榮)

二、存在的問題和不足

1、內部信息溝通不暢,缺少解決問題的有效方法;

2、對國家的法律法規學習不夠,政策性不強;

3、工作的主動性和連貫性不夠,效率有待提高;

4、食堂飯菜質量監督工作的連續性不夠,有待細化和落實責任;

5、培訓工作創新不夠,方法不多,指導和引導有待加強。

三、努力方向及工作計劃

繼續圍繞酒店的管理目標,“降本增效”不斷挖掘人力資源潛力,有效控制人力成本;深化兩項任務:員工服務水平及技能提升;內外培訓業務拓展;三項措施落地:抓人力成本控制、抓新老員工交叉培訓、抓質量監督和工作效率。

具體工作計劃

1、梳理各級崗位職責,力爭進行資源共享,崗位有效整合,降低人力成本,提高工作效率;

2、嚴把人員入職關。按照20xx年度酒店定崗、定員、定編方案,嚴把人員入職關口,重點甄別和篩選有較強敬業精神,工作經驗豐富,服務技能全面的復合型人才充實到員工隊伍中,逐步優化和提高員工的整體素質;

3、校企合作共贏,建立學生實習基地。加強與院校溝通合作,合理利用學校資源建立長期合作伙伴,通過實訓來篩選優秀人才,增添新的血液;根據酒店的經營情況及時與學校做好人力資源工作對接

4、培訓工作。(1)擴充員工崗位技能以外的知識,以輕松愉悅的培訓方式,使員工感覺除了工作以外還有其他的收獲和成長。(2)改進培訓方式,利用班前會進行培訓“把理論變為現實,把培訓變得輕松”為訓導目的。(3)本著缺什么培訓什么的原則,開展前臺英語培訓,改變反復讀、死記硬背的方式,多采用情景演練,實物競猜等方式,有針對性的解決員工實際的問題。(4)加強督查和引導力度,以問題為切入點開展相應的培訓。

5、創新質檢方式。在20xx年質檢工作的基礎上,增加案例分析,突出以點帶面,與員工培訓有機結合,工作形成互補。

6、加強與外租部門的溝通協作。按照旅游標準化工作進程,逐步完善服務標準和操作流程,力求達到標準統一,服務規范。

7、不斷提升企業文化內涵,開展豐富多彩的各項集體活動。

8、沉淀企業文化。將酒店多年以來經歷過的大事和成功接待案例,提煉精髓匯編成冊,作為員工培訓的必讀手冊。

9、繼續做好文明創建和道德講堂的各項工作。

20xx年是酒店第二個降本增效年,我們將圍繞嚴、管、控、降、效、五字方針逐步夯實基礎工作,規范標準,提高工作效率,實現全年降本增效目標。

? 酒店行政年度工作總結 ?

一、宿舍方面

1、宿舍管理員的調整:今年1月聘用新宿舍管理員,從以前的管理員和清員調整為一名,每月節資500-800元月左右。

2、宿舍管理:房屋租憑方面:公司現有租房18套,我能及時了解掌租房時間,房屋租憑方面針對每個季度的出租價做出合理的價格簽合同。維修、維護方面:維修、維護方面:宿舍房間、娛樂等場地時常有物品及設備的損環,我能積極協調相關部門第一時間進行處理,并定期對一些設備進行維護,保證每個宿舍員工的正常生活。衛生檢查方面:每天安排清潔人員進行打掃(上午、下午、晚飯后)衛生檢查方面:各一次,宿舍管理員能堅持不定時對每個房間進行檢查,每周進行一次大的衛生檢查,每月及時通報好的宿舍及較差的宿舍。水電方面:水電方面:每天對公司出租的水電數據進行登記、核對,每周上報一次,能做到有較大變動時及時上報、及時處理、即時查找原因。宿舍物資管理方面:積極完善宿舍物資臺帳,并不定期進行核對,保宿舍物資管理方面:物資管理方面證宿舍物資的正常供應。員工住宿方面:員工住宿方面:我能及時安排好員工的住宿,特別是新到員工能讓新住宿方面員工感受到家的溫暖,保證讓每個新員工用上新的干凈的床上用品。

二、食堂方面日常管理方面

保障食堂衛生清潔,能讓每位員工吃上放心和比日常管理方面:較滿意的飯菜,每周正餐保證有五個菜品,第天更換菜樣,每月不定期給食堂人員講解一些食品衛生和安全方面的知識,讓每個食堂人員時刻注意安全操作,北區食堂在有限的條件下能較好的完成各項工作,能把可口的飯做給北區每個員工,特別是在下半年人員緊張的情況下南北區食堂人員克服困難做好每頓飯菜。賬目方面:賬目方面:從我接手后能把食堂進出費用和第月盈虧情況做成賬目,能更好的了解和調情成本,員工充飯卡的現金我能按時記賬按時上交,做到賬目清楚。

三、門衛方面

針對我們公司的特殊情況我們公司和其他公司的門衛職責有所不同,我們公司值班人員不但要看好門管好治安還要對公司外來人員及外來車輛和物資進行清點等工作。進廠要求:外來車輛、人員進廠前有檢查,有填寫,能給司機講解廠區注意事項。出廠要求:外來車輛、人員出廠有檢查,能嚴格按檢查手續,核對貨單,對手續不全或貨物不符的能及時向單位保衛人報告,對夜間出入單位車輛、人員能進行不定期的檢查。本廠物資要求:進出物資能按制度辦理,不符合要求的能及時電話匯報請示,每批物資門衛都能做好記錄,隨時都能拿出核對。治安方面:門衛值班人員能開動腦筋對外來車輛出廠攜帶物資出廠進檢查,今年上半年北區門衛多次查到外來人員及外來車輛攜帶物資出廠事例。

四、民兵建設

我能和上級領導共同討論針對企業需要做出(民兵條例),選拔基層民兵,突發事情能做好通知到每個民兵

。五、存在的問題:

1、宿舍員工的活動和管理上還有待改進。

2、食堂管理及員工剩飯的浪費現象有待解決。

3、電的浪費現象有待采取措施。

4、民兵管理及活動需進行改革。

? 酒店行政年度工作總結 ?

做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。

25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時(自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿半年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。

作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過十五年的管理經驗沉個人餐飲年終總結范文積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:

編寫操作規程,提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。

在這半年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。

一、經營情況

酒店主營業務收入共計xxx萬元,發生成本費用xxx萬元,盈利xxx萬元,實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。客房部實現收入xxx萬元,月均收入xxx萬元。其中:客房收入xxx萬元,占客房收入的xx%;客房部初有客房xx間,5月份對酒店客房進行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實現收入xxx萬元,月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月—12月統計數據)xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月—12月統計數據)xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協議單位(1月—12月統計數據)xx萬元,占餐飲總收入的xx%。

二、管理情況

(一)外聘經理人,理清經營思路。酒店3月份聘請xxx賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經營業績轉好的關鍵點。

(二)引進本地從業人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業人員

的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。

(三)內部人員整合,實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。

(四)順利完成三酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三酒店標準并得到評定專家的認可。

三、其他方面

(一)提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。

(二)提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務成為對外競爭的著力點。

(三)優化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質量合格產品。

(四)提高員工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。

(五)開展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

四、不足之處

(一)經營方面

客源市場不科學,大型接待所占比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。

(二)管理方面

團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

(三)員工隊伍建設

人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。

五、工作目標

(一)狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。

(二)經營創收。將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。

(三)提高服務。以三酒店服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。

(四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。

(五)開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。

(六)提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!

? 酒店行政年度工作總結 ?

尊敬的各位領導:

您們好!

伴著圣誕節的喜慶和元旦的到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家身體健康,工作順利。回顧20xx年,在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層主管晉升為十一分店風味餐廳的廚師長。在這里,我借此機會感謝常總、陳總和公司各位領導對我的信任。現在我將一年的工作總結如下:

一、經營狀況

十一風味餐廳9月1號試營業,3號正式營業。

二、經營方面

我們風味餐廳有一個檔口是韓餐獨立運營窗口,兩個是績效窗口(米線和鐵板)。營業額穩定,成本合理,效果很好。另有一個飲料窗口,成本占75%以上,作為輔助。在葛經理的領導下,9月下旬、10月初其他檔口有所調整:1檔營業額偏低,由我協助改為零點小炒,現炒現賣,起到了很好的效果。1檔廚師調往4檔。1檔調進了新廚師,能力馬上提高。營業額有了200——300元的提升。之后把1檔的廚師調到5檔,把5檔的廚師調到1檔,營業額由9月初的1100——1200元升到1500——20xx元。4檔調整后,營業額由1600元上升到了20xx元左右。

為了解決配菜員工不足的問題,把6檔員工調整到切配間,主盯配菜。為支持唐山店的發展,我店在對現有員工做出合理分工的前提下,把9檔廚師調往了唐山店。9檔由我協助出品工作,營業額基本穩定。

小時工代替普通工種,把有能力的廚師調去加工新出品,另設餅類窗口,由廚師帶領服務員制作,逐步推出了三明治、蛋撻等一系列新品。把技術力量發展最大化,人員利用最大化。

調整后,充分調動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創造性,增加了我店菜品品種8種,提高了員工的售賣水平,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。

三、質量方面

作為廚師長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現的問題,并及時改進,確保就餐師生的飯菜質量。四、衛生安全方面

嚴格執行公司的各項規章制度,認真抓好食品衛生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生,預防各類事故的發生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。五、成本方面

由于剛做團餐廚師長,在成本以及一些細節方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導和各位同事多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發展!

20xx年工作計劃

1、展望20xx年,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我校師生提供精美的菜品和優質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業額再上一個新的臺階。

2多關心員工生活,多溝通交流,在技術方面多做些培訓工作,為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業素養,留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

3、嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進、收、驗貨關,樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節約意識。如果公司能實行績效工資制更好。

以上是我在新的一年里的工作計劃,如有不妥之處,希望各位領導、各位同事多多提出寶貴的意見,謝謝大家!

一、在菜品定位上。

依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品,根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查,來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面。

以系統化整合核心競爭力,以規范化提升管理水平,以現代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面。

進行*技能考核,優勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和*素養。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內部的各種規章制度。

四、在菜肴的出品把關上。

采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關,一關發現有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面。

做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛生安全、消防安全方面

嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。

嚴格執行規范操作程序,預防各類事故的發生,做到安全生產警鐘長鳴。

? 酒店行政年度工作總結 ?

xxxx年,市行政服務中心(公管委)圍繞全省數字化改革要求,緊扣x市營商環境建設突破年“窗口形象”工程建設任務,認真落實省市加強行政服務中心建設責任分解方案,全力推進優化營商環境“服務提質”行動,各項工作取得新成效。全年受理各類事項xxx.xx萬件,其中即辦件xxx.xx萬件,即辦率xx%,按期辦結率、準確率xxx%,群眾滿意率xx.xx%,完成公共資源交易xxxx宗,成交xxx.xxxx億元,獲評x市營商環境建設先進集體,受到x市委市政府通報表彰。

xxxx年工作總結

一、聚焦“窗口形象”工程,迭代升級服務環境。堅持從辦事職責、辦事資源、辦事力量等基礎性工作抓起,全面優化辦事層級和資源配置,實現辦件質效和服務水平雙提升。一是高標準創建星級大廳。以深入推進智慧政務、普惠服務為目標,完成市級和xx家鎮(街道)辦事大廳改造提升,在x市星級評定中獲市鎮“雙第一”,其中市中心大廳名列五星縣級行政服務中心榜首,x個鎮(街道)創成五星便民服務中心,數量并列x第一。二是高水平延伸應用x.x。全方位推進政務服務x.x基層延伸工作,實現市鎮全覆蓋、應用常態化,并在xx個村(社區)便民服務點試點上線,xx分鐘就近辦事圈進一步形成。截至xx月底,鎮(街道)x.x辦件xxxxxx件,占全市x.x辦結總數的xx.x%。x市x.x應用率排名前十的高頻事項,我市全部產生辦件,整體應用最全面。三是高要求建設專業團隊。圍繞打造全國“受辦分離”x模式要求,優化充實窗口綜合受理員隊伍,形成市中心xx人、市統派鎮(街道)xx人、鎮(街道)統管xx人共xxx人服務團隊,對公安、稅務、婚登業務外事項整合歸類成經濟類、基建類、權益類、民生類四大板塊實施綜合受理,常態化開展集中培訓、窗口輪訓、跟班學習、貼崗指導、職業規培、技能比武,實行服務等級考試與差異化收入分配銜接,綜合受理員隊伍職業化專業化一體化建設機制逐步建立。

二、聚焦營商環境優化,持續提升服務能級。堅持服務思維,圍繞企業經營全周期、產業發展全鏈條,著力協調推動落實涉企服務便利化改革舉措,為企業在溫投資創業創造高效便捷的營商環境。一是持續推動商事登記制度改革。深化企業開辦、注銷便利化和證照并銷、證照分離等改革,參與編寫省標《企業開辦全程網上辦》,注冊資本xxxx萬元以下的有限責任公司注冊登記事項在鎮(街道)中心可辦,開展跨層級、跨轄區、跨種類“x+xx”套餐式注銷,在x市現場推進會作經驗交流。二是深入推動投資項目審批改革。推行企業投資低風險小型項目審批“最多xx個工作日”改革試點,在東部新區完成x個工作日“極簡審批”首試,探索竣工聯合驗收,完成一般企業投資項目審批“最多xx天”xx個,實現率xxx%。三是大力推動服務企業模式改革。落實“把政務服務延伸到離企業最近的地方”要求,建成東部新區、工量刃具市場、澤國匯富春天、澤國機電創業園、大溪沙岸等x家企業服務中心。東部新區按照示范中心標準,實行“專職受理員+部門審批人員”模式,可一站式辦理xxx項涉企和高頻民生事項,相關做法得到x市委主要領導批示肯定;其他x家實行“兼職代辦員”模式,提供經濟類、民生類事項的業務便捷咨詢、網上代辦等服務。四是創新推動中介助企服務改革。建強專家庫隊伍,優選xx名中介助企專家,聘請xx名首席專家,全年累計電話免費解答咨詢xxxx多個,集中上門現場會診企業x家,解決問題x個。指導中介協會編制出臺《xx市建設工程質量檢測試驗收費指引(試行)》,公布xx項檢測試驗項目收費上限價。五是規范推動公共資源交易改革。緊盯公共資源交易營商環境評價指數長期偏低問題,廢止開標“三到位”制度,實行招標文件備案前公示制度,開發應用公共資源交易電子監管系統、國企陽光采購系統、產權多標段項目網上競價系統、工程建設項目電子檔案系統等x個數字化場景,完善優化投標保證金電子保函系統,實現全項目全流程電子化交易、交易全過程留痕及違法違規線索早期發現和研判預警。強化招投標違法違規線索移交和處理首問責任制,向行業主管部門移送串標線索x起,公平競爭市場環境進一步營造。

三、聚焦黨史教育,全力打造服務鐵軍。堅持黨建引領,強化底線思維,做實強基固本工作,做深“五亮五服務五提升”機關黨建品牌,切實發揮支部建在窗口作用,為群眾在溫生活就業提供優質貼心的便捷服務。一是向黨建要服務。持續集成“一件事”服務改革,工傷處理全鏈條服務納入省數字社會案例集,主要做法被“競跑者”等媒體媒介錄用推廣,獲省政府分管領導批示肯定。持續拓展跨區域通辦服務,xx個高頻事項與xx個省外縣市區達成“跨省聯辦”合作,出生一件事“跨省通辦”應用場景獲評省高質量發展智庫論壇政府數字化賦能高質量發展創新案例、長三角衛生健康治理最佳實踐案例優秀獎。持續堅持個性化便民服務、適老化特色服務、數字化引導服務等,設立“老年人特色服務”專窗,建成政務服務地圖,制作高頻事項短視頻xx個,常態化落實上門、下沉、陪跑、回訪、預約、錯時、延時、無休日等服務舉措,全年預約上門服務xxxx次,群眾獲得感體驗感進一步增強。二是向黨建要管理。疫情防控方面,嚴格落實“管小門”措施要求,堅持輪崗值班值守,確保秩序井然,全年疫情零輸入;文明城市創建方面,既管責任路段,又抓場所環境,通過志愿服務站點建設、志愿服務活動,常年服務達xxx人多次;政策宣傳方面,在企業服務區專設咨詢崗,每日安排x名涉企審批科長、業務骨干輪值帶崗;常態化進村入企上街送政策送審批送服務,全年累計開展“四千工程”活動xx場,受益xxxx多人次。三是向黨建要廉潔。以清廉“三進”為抓手,積極參加清廉機關單元建設,順利建成我市第一批“清廉文化進機關”示范點。針對xx項市委巡察“回頭看”反饋問題和x項意識形態專項督查反饋問題,雷厲風行抓整改,不折不扣促落實,除x項巡察反饋問題因涉及部門機構改革后內部職能融合度等原因,需部門密切配合,長期跟進落實外,其他全部整改到位。巡察整改期間,共開展警示提醒約談x人,工作提示約談xx人,批評談話x人;清退相關費用(含黨費補繳)xxxxx.x元;完善規章制度xx件,進一步營造風清氣正、干事創業的良好政治生態。

xxxx年工作思路

緊緊圍繞市委市政府決策部署,認真擔負起全市推進政府職能轉變和“放管服”改革工作聯席會議精簡行政審批組組長單位職責職能,干最好、當標桿、爭第一,系統謀劃、一體推進新一輪“放管服”改革和營商環境改革,為我市高質量發展建設提供有力政務服務支撐。

一、聚焦“四端”提升,辦事環境再優化。市級辦事大廳加快改造企業服務區、大公安“一窗通辦”區塊,開通智能咨詢、直播咨詢系統,切實提升智慧政務水平。鎮村兩級探索實踐基層便民服務融入“xxxx”體系架構,與社會治理中心功能融合貫通,推動鎮本級審批事項向社發辦集中,與基層站所、公共服務類事項、人員進駐便民服務中心,配強專職管理力量,持續深化星級創建,確保三星級全覆蓋,再創五星級x個以上;探索將部分高頻民生類事項下放村(社區),聚焦辦事場所標準化、代辦業務規范化、xx應用常態化,實現便民服務站“一門式”窗口化服務。功能區(開發區)用好企業服務中心平臺,有條件的園區新建企業服務中心,探索設立營商環境觀察員、企業服務聯絡員,有針對性地分類精準推送涉企政策,真正形成涉企服務高速通道。

二、聚焦“四零”突破,服務能級再提升。重整代辦員隊伍,持續發揮市投資項目審批代辦服務中心職能作用,協同市委組織部配齊配強鎮級代辦員,組建充實村級“嶺辦員”隊伍,設立村級培訓集站,加強督查考核,提升分級聯動、全程代辦水平。提升綜窗受理員素質能力,組建“xxx”管理團隊和巡查專班,完善落實點評提醒、檢查通報、積分管理、捆綁考核、等級考評、差異化薪酬等制度,加大專業化職業化一體化培訓力度,用好鎮(街道)中心視頻監控系統,向末端站點延伸“好差評”系統,倒逼業務能力提升。優化中介助企服務,制定落實投資項目中介服務管理辦法,用好信用評價結果建立優質中介目錄庫,探索限額下政府投資項目以“網上競價”方式從庫中選取,市重點項目優選中介聯合體服務,加強助企專家庫建設和實踐,謀劃實施“中介數鏈智管”數字化改革項目,加快開發應用“中介服務”地圖,逐步提升中介服務質效。

三、聚焦“五減”發力,集成改革再創新。商事登記方面,推行“一照多址”“一址多照”“證照分離”改革和藥械經營、民宿審批等“一件事”改革,加強個體工商戶發展政策幫扶,服務助力企業股改上市。建設項目審批方面,開工階段探索規劃許可、施工許可并聯審批模式,推進“拿地即開工”落地;竣工階段全面實施工業建設項目聯合驗收,逐步拓展到其他工程建設項目。公用事業服務方面,推動水、電、氣、廣電、市民卡、公共自行車等領域服務集中入駐市鎮兩級服務中心,實行“一門一窗一次”辦。不動產交易登記方面,深化全流程無紙化改革,推進碼上直辦、交地即領證,推動“一窗通辦”向中心鎮延伸。跨區域通辦方面,深入推進社醫保等事項跨省辦理,推動在外xx人集中地區“跨省通辦”業務協作。數字政務服務方面,推廣“省心辦事”系列應用,擴大電子證照、印章、發票應用,推進智能申報,深拓智能秒辦、無感智辦。公共資源交易方面,推進“一網交互”,優化“一網競價”,拓展“一網監管”,重點加快遠程異地多點評標系統建設,優化產權項目多標段網絡競價系統,擬開發非必須招標工程建設項目電子招投標系統,將鎮級平臺交易全程納入市級在線監管,全面實施線上電子保函等,切實打造公平競爭平臺和機制。

? 酒店行政年度工作總結 ?

轉瞬間又到了年終歲尾,這一年就要在很充實勞碌的工作中過去了。在這一年里,我收獲了很多也積累了不少的工作閱歷。同時在兩位領導和各位主管的幫忙與支持下,我很好的完成了本職工作。

作為一名辦公室文員,我深知自我的崗位職責與工作資料,認真地完成領導支配的每一項任務,也在不斷的提升自我的綜合潛力,力求做到更好。現把這一年來的工作狀況總結如下:

一、辦公室的日常管理工作

俗話說:隔行如隔山,初來本公司時,由于行業的區分,及工作性質的不一樣,的確有過束手無策,好在有同事的幫忙,使我以最快的速度生疏辦公室的工作。我深知,辦公室是總經理室直接領導下屬的綜合管理機構,是溝通內外、聯系四周八方的樞紐。

辦公室的工作千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、收發傳真、必需品的采買、款待客人及后勤管理等。應對繁雜瑣碎的工作,我從生疏到生疏,靠著對工作的負責精神,秉持著多問和多學的理念,逐步把握辦公室業務流程。

1、嚴格遵守辦公室的`各項制度

謹記領導的指示和批判并付諸于實際,不遲到,不早退,不曠工。做事要謹慎認真,向領導匯報的材料要仔細檢查,日常工作要記錄并準時上報;待人處事要有禮貌,對待同事要坦誠寬容;嚴峻辦公室紀律,工作不懈怠,不玩玩耍、不閑聊、不做與工作資料無關的事情。

2、認真做好公司的文檔工作

對于檔案室的文件要依據挨次和分類排好,還要在檔案袋上清晰寫出檔案中文件名稱,以便管理和查閱,對于一些人員和公司文件要加密放好。正確準時打印各類文件和資料,認真做好公司有關文件的收發、登記、分遞、文印和督辦工作;公司全部的文件、審批表、協議書整理歸檔入冊,做好資料歸檔工作。協作領導在制訂的各項規章制度基礎上進一步補充、完善各項規章制度。準時傳達貫徹公司有關會議、文件、批示精神。

3、管理、維護電腦、電話、傳真機、復印機等辦公設備,精確登記使用狀況,準時更換設備耗材。

4、照實做好復印登記工作。對于——復印客戶做到一張不漏,準時收帳,對于全部現金復印客戶做到照實登記,準時上交財務部。

5、按時將復印費、傳真費、水電費、等各項費用登記

2 / 22在冊,隨時備查;每月上報一次辦公用品庫存狀況。

6、做好員工的后勤服務工作。確保大家全心投入工作。

二、加強自身學習,提高業務水平

堅持把加強學習作為提高自身素養的關鍵措施。在工作中,緊緊把握“理論聯系實際”這一主線,努力把學問用到工作實踐當中,豐富閱歷,擴展視野,使自我盡快地適應工作并成為優秀的工。用心參預公司組織的培訓活動,認真學習規定的學習資料和篇目,堅持每一天寫工作日志,認真記錄每一天的工作資料,使自我的素養有了很大的提高,為自我開展各項工作帶給了強大的動力支持。

1、快速把握業務工作

局辦公室是一個有著互幫互助、團結友善的先進單位,在辦公室工作人員的熱忱幫忙下,很快的了解了局辦公室的主要工作及我將要開展的業務工作。我的工作主要是負責收發文件和接聽電話,包括理解上級單位下達的文件和局本單位上報的文件,并上報局領導批示,批復文件發至各相關單位,準時傳閱相關文件,做到上情下達,下情上報。在開展基本業務的同時,我也能夠按時完成辦領導交予的日常業務,包括公函文件、通知請示等

2、堅守崗位,迅速而靈敏應對

設計室是局水利局一個特殊的單位,肩負著平安縣全部水利工程的規劃和設計任務,今年我很榮幸的也加入了這個團體。參預水利工程的規劃、設計工作,經過一段時間的學習和工作,我對水利工程和平安縣水利狀況有了進一步熟識,這對我開展以后的工作有了很大幫忙,在此期間我完成了平安縣湟水河防洪工程張家寨段橫斷面圖紙繪制工作、冰嶺山排洪渠初步設計報告編制工作、關心完成了平安縣小型農田水利重點縣建設方案編制工作及局領導下達的其他任務。

3、堅持良好的生活習慣

在工作的這段時期,我聽從領導的各項任務,不挑剔、不埋怨,每日按時上下班,嚴格遵守工作紀律,合理支配非工作時間及節假日早起熬煉,觀看報紙和電視新聞,關懷國家大事。閑暇之余與各單位人員探討解決困難,互幫互助。

三、存在的問題和今后努力方向

在這一年期間,本人能敬業愛崗、全力以赴地開展工作,取得了一些成果,但也存在一些問題和不足,主要表此刻:

第一,工作主動性有待進一步提高;

其次,有些工作還不夠過細,一些工作協調的不是特別到位;

第三,自我的文字功底還需加強練習;

第四,急需練字,才能更好地從事辦公室工作。

在20xx年里,我想我應努力做到:

第一,加強學習,拓寬學問面。

其次,本著實事求是的原則,做到上情下達、下情上報;真正做好領導的助手工作;

第三,留意本部門的工作作風建設,加強管理,團結全都,勤奮工作,構成良好的部門工作氛圍。不斷改善辦公室對其他部門的支持潛力、服務水平。遵守公司內部規章制度,維護公司利益,用心為公司締造更高價值,力爭取得更大的工作成果。

? 酒店行政年度工作總結 ?

回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下:

一、日常管理工作

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的'工作環境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種。種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習

提高業務水平雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題

半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:第一、我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。

5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。

6、加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確保客房出租的及時性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在9%左右,月收入提高到12萬以上,完成酒店下達的經營指標。

二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作,多召開協調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。

四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。

五、加強和工程部定期協調,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

六、布草報廢率逐漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現象。

七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業務,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八、繼續征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。

十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。

十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統一,勁往一處使。

十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保采購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。

十六、加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由于pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養。

十七、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現過臺風、暴風雨等現象,將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發事件當中的事故出現。

20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。

? 酒店行政年度工作總結 ?

一、本周我完成了以下工作:

1.加班加點工作,早日完成裝修整改

今年客房最重要的工作是前裝修工作,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為賓館增加收入做出了我們的貢獻。

2.學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。

為了體現從事客房人員的專業素養,自從我來到賓館以來,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范、現象,我在同事中、在負責本賓館客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。

3.擴大本地區周邊環境應用信息,努力做好前臺接待。

前臺工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車所首發和末發時間,所到重要場所,白銀重要單位,賓館所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,可謂受益匪淺。

4.為加大客房出售質量,嚴格執行《三“凈”衛生制度》。

賓館主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,我嚴格執行“三“凈”“三度”“二查:衛生制度,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等”三凈“,為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。

5.切實提高操作水平,培養工作能力,切實提高本人實操水平。

為了做好客房的衛生和服務工作,從今年x月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作,對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐,我學會了房間衛生清理程序兩部分四個程序,第一部分,兩人負責清理房房間衛生。第1步從床鋪開始做床單被 的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內家具,最后拖地;第二部分。一人負責專門清理衛生間。

先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水攏頭,面盆,壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重復,從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了,查房出現的錯誤也沒有了。

6.努力學習文化知識,提高本人文化素質。

往前看,隨著我店客源結構的不斷擴展,也許會有一些境外團體、個人入住我賓館,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我利用閑暇時間復習點英語日常用語,一方面體現了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了個人的業余生活。

7.開源節流,降本增效,從點滴做起。

客房部是賓館的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為賓館節約一筆不少的電費。

8. 細心照料綠色盆景,努力為賓館裝扮一幅完美的臉。

我們對賓館現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衛生時間定時澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,使其不但長勢良好,而且干凈,美麗。

9.嚴格執行空房一日一過制度。

空房每日一過是客房衛生制度的一項重要制度,它不但能準確監督私自開房,保證衛干凈以外,還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,從而明確責任人。所以在我們工作中,在領班的提示監督下嚴格執行一日一過制度。

10.確保查退房及時、準確。

保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給賓館帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索,根據入住的會議團、零客為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好查房安排,確保查房的及時準確性。

11.為了加強我們各個部門之間的相互學習,領導特別安排了我們到其它部門去進行工作調研,從而使我們能夠深入學習,加深自身的綜合素質,同時增加了工作的可變動性,使大家都能更加用心,專心的去做好自己的本質工作。

二、本周里,由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題

1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識

2.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

三、工作上的不足之處及體會。

在這段時間的工作之后我有幾個感受,或是對賓館,或是對本人。它們是

(一)賓館方面

1.“請即打掃”牌未做,造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。

2.賓館效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內,難以調動職工的積極性。

(二)個人方面.

1.由于人員變動頻繁,使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生

2.由于工作服不合身,使得日常工作中出現服裝不統一的現象,特別是秋季以后到立夏之前,服裝各色都有, 很不協調,工作多有不便。

以上是對本周客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領導本周對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望今后大家團結協作,共同為酒店的明天更加美好貢獻力量。

? 酒店行政年度工作總結 ?

一、適應從學生到職員的角色轉變,在不斷的學習和實踐中掌握工作的基本技能和知識

2月份出校門,在別人還迷茫不知所措的時候我就已經踏上了工作崗位,開始了從學生到職員的角色轉變。在學校只是學過理論知識并沒有切身實踐過,謝謝公司領導給了我一個好的平臺讓我充分的施展所學。近一年來,我經常把自己放在公司的角度來反思自己,審視自己,看自身能力和素質的提高幅度能不能適應公司發展的需要、能不能適應完成正常工作的需要。自己剛剛畢業,相當于一切從零開始,無論從哪個角度講都處在起步階段,必須在工作中不斷提高自己,同時在不斷的學習中提高自己的能力,增強對本職工作的勝任力。

二、懷有感恩的心,用積極的心態來工作和生活

工作近一年,接觸了不少人和事,在為自己的成長歡欣鼓舞的同時,我也明白自己尚有許多缺點需要改正。其中最重要的便是自己尚顯浮躁的心態。有時候做事只求速度而忽略了質量,出現了一些數據上或文字上的錯誤;有時在做一件事的時候忽略了其他事情與此事的關系,造成前后矛盾或者數據不符。如果不是領導及同事們及時為我指正,恐怕到現在我也不自知而無法提高自己,謝謝這些可愛又可敬的人。經過將近一年的學習與磨練,我逐漸認識到,只有懷有一顆感恩的心,對工作感恩,對生活感恩,對生命感恩,才能體會出生活的真滋味。并且要用積極的心態來面對這一切,這樣生命才會更精彩。

三、以樹立良好的形象為牽引,激發部屬工作熱情

俗話說“喊破嗓子,不如做出樣子”,作為部門主管,如果說的一套,做的又是一套,就會對部門員工造成非常不好的影響,因此,在日常工作中,我學會了注重自身的形象,要求員工做到的,我首先自己堅決做到,要求員工不做的,我帶頭不去違反。開始時,并沒有注意到這方面的重要性,有時自己會忽視了自身形象的重要性,久而久之,便體會到了自己的失職。在以后的工作中,爭取做到眼勤、腿勤、手勤、嘴勤,日事日畢。

四、將理論用于實踐,為公司做出薪酬和績效方案

在總經理的安排下,由我負責公司薪酬方案和績效方案的設計。剛剛接手這個任務,我感覺肩膀上的擔子一下子加重了好多。這還是初次將學校中學到的理論用于實踐中,一時間不知從何下手。多虧總經理的指導和公司所有員工的全力支持,我理清思路,收集了大量這方面的資料,由咨詢了一些學長和老師,終于為公司做出了只屬于我們的薪酬和績效方案。雖然有些地方還不盡人意,但是我努力了,第一步終于邁出去了,所以心里還是很欣慰,也感謝公司的領導和同事們對我的幫助。那些不盡人意的地方我會全力以赴的把它改好,盡量做到完美。

回顧這一年,由于年紀較輕,工作方法過于簡單,有些問題的處理還是不夠妥當,在業務理論水平和組織管理能力上還有待于進一步提高。再次,自己在綜合素質上距公司要求還相差很多。這些不足,有待于在下步工作中加以改進和克服。

文章來源://m.wz2.com.cn/dushubiji/175380.html

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