采購部年終總結報告（匯編8篇）。

總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它可以促使我們思考，為此我們要做好回顧，寫好總結。你想知道總結怎么寫嗎？以下是小編收集整理的采購部年終工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

采購部年終總結報告 篇1

時間飛逝，光陰荏苒，年年年歲歲。時至年末，在這辭舊迎新之際，我們首先向光輝20xx年的領導和同事們致以誠摯的新年祝福！祝各位同事們新春愉快，身體健康，合家幸福，萬事如意！回顧20xx年來的工作歷程，我部在董事會和公司領導的關心支持下，以加強管理為主，以質量控制為輔，人力資源不斷開發與完善為工作重點，狠抓生產管理與采購工作，在強大的采購物資供應鏈條件下，實施全過程的監控與管理，取得了顯著的工作成效。

一、采購成功與不足

采購工作是企業創造效益的第一道閘門，事關企業利益得失，也是容易發生問題、倍受別人關注的工作，采購成功與否，將直接影響公司整體工作的績效。

采購工作是“計劃、組織、協調、處理”，對企業成敗起著至關重要的作用，事關企業生存與發展，每一個部門每一天都要關心著有關部門的每一項工作，采購業績關乎整個企業的發展與生存。所以，時時刻刻要把“計劃、組織、協調、處理”職能放在首位，要本著實事求是的原則，做到上情下達，下情上報。

1、建立完善的供應商檔案。

以供應商檔案是對供應商物資采購信息的重要依據，為了保證對供應商物資信息的完整追蹤，我部門要建立建全了檔案管理制度，對每一份采購物資入檔時間及材料分類有序擺放，以便查閱；

2、建立起重要貨物的價格制度。對于本部門所需報銷的單據進行提前錄入，便于查證；

3、建立供應商信息庫，以便隨時了解所需物資的市場價格；

4、隨時關注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本價格，控制質量。

二、工作心得

1、材料報價工作要求細致，報價格式要與市場行情相符。對于本部門所報銷的材料（包括水泥、砂石等）進行市場價格信息調查，為上級領導提供一些經營決策依據；

2、采購員的.自身要求嚴格、熟練程度要高。特別是采購員的自身素質要一直要求的，我們采購工作要提高服務意識，要有較強的責任心，具備良好的業務品質和職業道德；不斷提高業務水平，不斷提高業務能力，盡心盡職做好自己的本職工作，以高度的責任感把自己的工作做好。

三、存在的問題

1、物資采購的質量有待提高。在采購過程中，要真正以達到降低成本、保證供應為目的，努力降低庫存，那些有價值的物資，要積極配合業務部門，從源頭開始，要從材料的采購要貨、驗收入庫、領用，到報價都要有詳細記載。

2、物資發放要有專人負責，采購要有審批人簽字，采購要有經手人簽字。

四、今后的工作思路

1、繼續做好供應商檔案的建立，完善相應物資的檔案管理，為了保證檔案的完整、有序，要進一步規范檔案的借閱制度；

2、進一步完善材料、庫房材料的價格標識，加強對材料的重點庫位管理；

3、進一步加大對采購工作的科學性、計劃性，從而避免因為庫存材料過多而造成不必要的損失；

4、進一步完善對采購工作的程序化，嚴格采購計劃的執行，從而減少工作失誤及損失；

5、認真做好與相關部門的溝通與協調，使采購部各項工作都能夠有序進行。

采購部年終總結報告 篇2

轉眼間2023年已經過去,在總經理的指導下,在各領導與各同事的共同努力下,我們認真完成了公司各項工作任務,并取得了一定的成績,總結如下:

一、工作方面

1.工作中，尊敬領導，團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持溝通，充分發揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協助業務部的工作需要。

2.與各供應商建立并保持良好關系，100%的物料順利如期跟催到位，基本保證生產順暢，材料計劃下單正確率達100％。

3.按照質檢部質量標準，及時與各供應商溝通協調，盡最大努力按照我司質量標準供應物料。

4.開發了新的供應商，緩解了xxxx材料的質量問題。

二、不足方面

1.部門與部門之間的溝通未能達到理想效果。

2.供應商開發力度不夠大，未能培養有潛力供應商。

三、明年工作計劃

1.加強與各供應商的合作與協調，縮短供貨周期，提高物料交期的百分比

2.積極與各供應商溝通，提高各供應商的質量控制能力與合約執行能力，保持質量與交期的'長期穩定性。

3.極力配合質檢部解決物料質量問題，與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。

4.穩定現有供應商，開發培養有潛力的供應商。

5.建立穩定、快速的供應鏈。

采購部年終總結報告 篇3

20xx年正在悄然的逝去，往事雖不可追，但未來猶可待，總結過去的經驗教訓，只為更加美好的明天。對于未來的工作我們不想做個空想家，所以只有認真總結吸取著過往的教訓。這一年里雖然我們部門“人單事薄”，但在大家的默契配合下工作還是比較順利的開展著。好的方面就不再總結，保持繼續發揚、傳承的態度即可，以下幾點僅總結工作中不足及需要改進的地方。

第一：工作的及時性和時效性

采購工作比其它工作，更講究一個輕重緩急，在輕重緩急的基礎上，要迅速及時的處理掉重要及緊急的事務，如果這點做不好，將直接會導致客人的投訴，影響企業形象，從xx公司經營角度來看，我們是服務性企業，及時快速的采購就是最好的服務。

例如：經常會有客人提出一些臨時性的要求，采購員就要馬上采取行動，根據客戶的要求及時提供滿足客戶要求的物資及設施，這個過程可能是一天，也可能是半小時，從這點看做好對客服務也是對采購員的一個挑戰，半小時要的物資如果在三十一分鐘后拿過來，也是我們工作的不到位。失去了時效性，做出的工作也就沒有了意義。以后的工作我們要加強合作，增強靈活機動性，在工作中發揮我們最大的能量。

第二：程序的重要性

平時工作中為了更好的更快的完成工作，總想這跳過一些繁瑣的程序，我想這可能是我們每個采購員都曾想過的問題，但恰恰就是這些程序，在規范這我們的工作，這些程序也是前輩們在自己工作多年的基礎上總結建立的，有可行性，如果脫離了其中的某個環節，工作可能就會出問題。

這點我深有體會，雖然我們采購的很多物資也是貨比好三家，有時是四家、五家，但沒有及時做招標或形成文字的采購記錄，集團審計一查就出問題，沒有按集團文件精神執行，就是違反程序；再比如，就是使用部門緊急申購物資，為了滿足及時采購，沒有履行簽字確認手續，就將產品買回，由于某種原因，使用部門又提出退貨，這樣采購員就很被動，沒辦法被逼著就扮演上了出力不討好的角色。還有一些，緊急的工程項目，需要簽合同，合同沒下來就動工，如果合同在某個環節出問題，簽不下來，那采購員就騎虎難下了。

這樣的例子工作中也出現不少，針對這點，我們一定要充分的認識到程序的重要性，不要忽略程序，在緊急物資采購時一定要有相關崗位領導簽字確認授權，才可以去執行，并且物資到位后要及時做好后補程序的審批。這樣我們才能在工作中規避風險。

第三：認清自己、清廉自律、劃分好自己與不當得利的關系

采購工作很敏感，聯系著很多財和物，作為當局的我們，一定要擺正自己的位置，認清自己，做到清廉自律。這句話說出來簡單，要做起來卻不易。社會本身就有這樣一種習氣，辦事肯定要送禮，不送禮辦不成事，已經形成了辦事的習慣思維。這樣的事在采購工作中也會遇到，送禮、送卡現象。

試想如果我們拿了別人的東西，是否還能公平、公正的對待每次采購工作，如果不能，企業就可能會蒙受損失，自己也會被卷進這是非之中。采購員認真工作都可能會迎來外人異樣的眼光，更別說吃、拿、卡，工作就更加不好開展，單位損失的是利，我們毀掉的是名，名利受損的事情，我們還是不要去做，劃分好自己與不當得利之前的距離。這樣做事情才能挺直腰桿。這也是我們的企業理念的內容，做事先做人。

第四：供應商的管理

這點幾乎在每次寫總結報告的時候都會提到，它也是很重要的一點，管理好了供應商不僅能給采購工作節省很多時間，也能保證企業健康和諧發展。認真思考一下，我以為要從以下幾點抓起：

1、選擇供應商要慎重

要對供應商進行認真考察，不僅是實力的考察，也要看供應商的人品，從多方面綜合考慮，選定供應商。

2、提高供應商的積極性

積極性很重要，就像我們做工作一樣，沒有積極性工作是做不好的.，關注供應商的賬目，及時幫助供應商對賬結賬，讓供應商感覺到我們不僅從利益出發，也會站在他們的角度考慮問題。建立維護好供應商與企業之前的橋梁。

3、對待供應商的態度要友善

相信每個與我們合作的供應商，他們不僅為了尋求利益，也需要得到我們的尊重。我們要平等對待每一位供應商。

4、培養供應商對待事情及時響應的性格

積極配合采購部各項工作。

5、做好供應商的考評

以文字的形成送貨規范條例，并制定處罰措施。

第五：提高執行力度。再好的計劃，沒有執行，只能是空想

以前的工作，很多執行不徹底，最后導致左顧右盼，分神分力。很多事情我相信都是逼出來的，只要對自己嚴格一下，就沒有做不好的事情。

第六：提高問題處理能力

對待已經發生的問題，反應要快,匯報要及時、處理問題要敏捷果斷,要有自己較好的處理建議提供,并能與供應商做合適的溝通談判，并將談判結果及時匯報。對于可能出現的問題，特別是重大問題制定問題處理預案，也為新員工學習提供文字資料。

第七：提高專業能力及擴大同行圈子

建議公司組織所有采購人員參加外部的采購專業培訓，提升采購人員能力的同時，更能讓公司的拓寬公司的資源儲備。比如：深圳博維，博維在深圳采購培訓方面，有很大的優勢，專業的授課及優質的服務，能讓采購從業人員將經驗與理論相結合，提升采購專業人員的綜合能力。且博維采購平臺，現有近萬人的采購專業人士，對于采購資源的可獲得性有很大的助益。

20xx年對我們每個人來說，又將會遇到更多的挑戰，有挑戰才有動力，有動力才會進步，踩著20xx年的工作步伐，我會繼續前進，未來的一年做好以下幾點工作：

第一：開拓思路，創新思想，多思考，多行動，多總結。

第二：做好各項物資招投標工作，整改20xx年工作中不規范的采購項目。

第三：多考察市場，考察供應商，儲備更多優良資源。

第四：及時，有效，快速采購各類物資。

第五：做個有計劃的采購員。按輕重緩急列出日計劃、周計劃，月計劃，并不折不扣的執行。

采購部年終總結報告 篇4

作為采購部部長，回顧即將過去的這一年，我深感責任重大，同時也為部門所取得的成就感到自豪。在此，我對本年度的工作進行如下總結：

一、優化采購流程，提升效率

本年度，我們部門對采購流程進行了全面梳理和優化，通過引入先進的信息化管理系統，實現了采購需求、供應商選擇、合同簽訂、訂單跟蹤、質量檢驗到入庫結算的全鏈條信息化管理。這不僅大大提高了采購工作的透明度，還顯著縮短了采購周期，提升了整體工作效率。我們成功地將平均采購周期縮短了20%，同時確保了物資供應的及時性和穩定性。

二、強化供應商管理，保障質量

供應商的選擇與管理是采購工作的核心。今年，我們加強了對供應商的評估與考核，建立了更為嚴格的供應商準入機制和績效評估體系。通過實地考察、樣品測試、歷史合作記錄分析等多維度評估，我們篩選出一批信譽良好、質量可靠的合作伙伴。同時，定期組織供應商大會，加強溝通與合作，共同提升產品質量和服務水平。這一系列措施有效降低了因供應商問題導致的質量風險，提升了采購物資的整體質量。

三、成本控制與預算管理

面對市場波動和成本上升的壓力，我們部門緊密關注市場動態，通過談判、集中采購、長期合同鎖定價格等方式，有效控制了采購成本。同時，結合公司年度經營計劃，精準編制采購預算，確保每一筆采購支出都在預算范圍內，實現了成本的有效控制。通過不懈努力，本年度采購成本相比去年降低了約5%，為公司節約了可觀的運營成本。

四、團隊建設與人才培養

人才是企業發展的基石。我們重視團隊成員的專業能力提升和職業發展，組織了多次內部培訓、外部研討會以及跨部門交流活動，不僅增強了團隊的凝聚力和戰斗力，還提升了團隊成員的專業素養和業務能力。同時，我們也積極引進外部優秀人才，為團隊注入新鮮血液，保持團隊的活力和創新能力。

五、展望未來

展望未來，我們將繼續深化采購流程的優化，強化與供應商的緊密合作，積極探索新的采購模式和技術應用，以更加高效、智能的方式滿足公司的'采購需求。同時，我們也將持續關注成本控制，提升團隊的專業能力，為公司的持續發展和競爭力提升貢獻力量。

總之，過去一年是充滿挑戰與收獲的一年，采購部在全體成員的共同努力下，取得了顯著的成績。我們將以此為契機，不忘初心，砥礪前行，迎接更加輝煌的明天。

采購部年終總結報告 篇5

20xx年已經過去，在過去的一年里通過領導和同事們的支持和幫助，各項工作均已基本完成，新的一年已經開始，為了更好的完成下年的工作任務，現將采購部過去一年中工作情況作一個總結、匯報。

在過去的一年里，嚴格按照公司管理制度，極力控制采購成本，基本完成了各項采購任務，保證了公司生產部的正常運營，在整體的一年里，還尚未達到預期的理想效果，如采購及時率尚且能達到xx%，坯件合格率不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續努力學習，不斷學習業務技能，征詢產品信息，加強供應商管理，更好的保質保量完成各項采購工作，使采購部各項工作正確、準確率力爭達到xx0%，坯件合格率力爭達到95%，為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務，現將采購部之工作做以下總結：

一、嚴格按公司采購制度做好每月、每周采購計劃與總結。

每天做好每天所要做的工作，處理的'事，對所做的情況做記錄，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

二、我們的采購工作就是服務于生產。

就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質論價，貨比三家，多快好省的采購原則。

三、在工作中要多跑、多比、多總結，邊學習邊實踐。

不斷提高采購部的采購業務水平，加強與供應商溝通要及時做好跟催工作，讓供應商能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供所需坯件和各種輔料。

四、跟現場，加強與各部門的溝通。

嚴格控制采購時間和采購周期，保證坯件和各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各運營工作，及時的和有關部門做好協調與溝通。

五、要嚴格控制坯件和輔料入庫的數量與質量。

在發生質量、數量異常情況時，立即采取緊急措施，并與供應商聯系，和有關部門進行協商處理。

六、主動與人溝通，交流。

經常與車間，技術、質檢部、倉庫的相關人員接觸，這樣便于自己了解產品，跟蹤生產需要，減少工作失誤，提高工作效率。

綜上所述，在以后的工作中，我們會更加努力的學習，不斷地積累采購經驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個集體，今后一定會更加團結，齊心協力，共同進步，向同一個目標邁進——爭取更大的進步！

采購部年終總結報告 篇6

20xx年已經過去，在過去的一年里通過領導和同事們的支持和幫助，各項工作均已順利完成，新的一年已經開始，為了更好的完成下年的工作任務，現將我過去一年中工作情況作一個匯報。在過去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質保量的完成了各項采購任務，全年完成采購項目共計560萬元，保證了公司生產部的正常運營，在整體的一年里，還尚未達到預期的理想效果，如采購及時率尚且能達到98%，遲發貨、質量不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續努力學習，不斷學習業務技能，征詢產品信息，加強與客戶溝通，更好的保質保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務，現將我之工作做以下總結。

一、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的`工作，處理的事，對所做的情況做一總結，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

二、我們的采購工作就是服務于生產，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質論價，貨比三家，多快好省的采購原則。

三、在工作中要多跑、多對比、多總結，邊學習邊實踐，不斷提高自己的采購業務水平，加強與供應商溝通要及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料

四、跟現場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關部門做好協調與溝通。

五、要控制物品及材料入庫的數量與質量，

在購進物品與材料時發生質量、數量異常情況下，應立即采取緊急措施，并與供應商聯系，和有關部門進行協商處理。

六學會主動與人溝通，交流：經常與車間，倉庫，質檢部的相關人員接觸，這樣便于自己了解產品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。

綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個集體，今后一定會更加團結，齊心協力，共同進步，向同一個目標邁進——爭取更大的進步！

采購部年終總結報告 篇7

一轉眼間20xx年即將過去，在公司領導的指導下，在各領導與各同事的共同努力下，我們認真完成了公司各項工作任務，并取得了一定的成績，在xx經理的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，20xx年共完成甲供材料設備采購計劃xx份，新簽合同xx份，完成乙供材料計劃核批價格xx份，共計完成材料設備采購計劃xx份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務，現將20xx年采購工作總結如下：

一、完成工作方面

1.完善制度，職責明確，按章辦事。20xx年通過組織學習《采購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為陽光采購奠定了理論礎。

制定了采購預算與估計成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。為節約資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實，始終把保障生產所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產和科研開發這個中心來開展，圓滿完成了工作任務。

2.與各供應商建立并保持良好關系，20xx年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現，最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策，特別給予我司的競爭對手的`政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。

3.工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持溝通，充分發揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協助業務部的工作需要。按照技術質檢部質量標準，及時與各供應商溝通協調，盡最大努力按照我司質量標準供應物料。

對采購工作的幾點心得和體會總結如下：

1.加強了對供應商的管理協調。對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私。最終為酒店選擇最佳供應商戰略伙伴關系。

2.圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。

3.公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環節中都主動接受財務及其他部門監督。有問題第一時間反饋給上級領導。

4.提高了部門工作員工的業務素質和責任感。20xx年采供部特別注重，除組織部門人員進行培訓外，還注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。

5.逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。

二、工作不足方面

在工作中計劃性不強，沒有充分了解市場行情，特別是正極材料市場價格變化情況，沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務，對正極材料市場了解也不夠深刻，沒有深刻解讀國家關于鋰離子電池政策的力度，一直帶著一種懷疑態度開展工作，直接導致了走的步伐不大，備貨不充分。目前公司的供應商新建立，短期內無法形成真正意義的戰略伙伴關系。部門與部門之間的溝通未能達到理想效果；特別是與生產部、技術部的溝通不到位。

三、20xx工作計劃

1.建立完善的供應商體系。確保資材能夠及時供應，隨時關注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質量。穩定現有供應商，開發培養有潛力的供應商。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經驗。

2.極力配合質檢部解決物料質量問題，與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。

3.完善制度，職責明確，按章辦事。

4.監督機制基本形成。

做好價格和技術規格分離和職能定位工作，價格必須經采供部和審計部，技術必須經工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高采購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業利潤。

在20xx年的工作中，我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業務理論知識，進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。

采購部年終總結報告 篇8

在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購員的工作職責，完成本部門以及領導交代的的各項工作任務，現簡要地匯報今年的工作情況：

一、如何開展采購工作

主要工作流程：

1、采購及時，確保經營管理正常有序

1)食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質量穩定的前提確保原材料的到貨時間及數量。對待特殊原材料系列(鵝肝、娃娃魚)，專門安排人員在市場上進行調研，從全國各地收集資料，做好產地品質的確認，目前已利用網絡資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成采購任務300余次，采購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購30余次，有力保障酒店正常運營。

2)非食品原材料(酒水、飲料類)：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評，對其合同內容進一步的補充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保采購物品物美價廉 為最大限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調查，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進行一周到周谷堆批發一次，每次節約100至200元不等，有效降低了酒店經營成本。

3、服務水平 現為酒店提供服務的日常原材料(食品類、酒水類)供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家;易耗品(工程裝飾類、辦公用品類)供應商名列近有20家，為酒店更好的發展奠定基礎。

4、標準化 為了更好地配合酒店標準化工作的開展，采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭。

二、明年工作計劃

1、延續以今年的工作小結作為基礎，對于每個階段容易出現的采購困難，做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜，采購部人員應多加強學習并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考;

2、對于暢銷的原材料上游供應鏈，進行實地考察調研，盡量保證源頭原材料的穩定性(如土老母雞、野兔、野鴨);

3、目前現推出的.養生禮品系列，在品種、功效、符合養生特點的花茶飲品進行挖掘及考證，進而形成我們逸境酒店的特色養生系列。

4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關于特色養生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購途徑，做到及時補充原材料。

三、存在問題

1、日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，降低成本;

2、如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

3、自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高。

四、展望

這一年來，我更加明白了總成本優先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。

一個優秀的采購必須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗，我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距，因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發，達到熟練程度后才能掌握的一種技術，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經驗，跟上公司的發展的腳步!

最后，感謝公司所有領導和同事，對我平時的指導和幫助，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。